今天给大家分享一个关于初榨橄榄油的食用问题(特级初榨橄榄油的食用)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、特级初榨橄榄油的正确食用？高温烹饪会破坏营养吗？请有权威回答，谢谢！
一、特级初榨橄榄油的正确食用* * *:用于凉拌。
1.把凉菜放在碗里。
2.用勺子接住特级初榨橄榄油，慢慢倒入盛有凉菜的碗里。
3.用勺子搅拌均匀即可。
第二，高温烹饪会破坏营养。
由于高温加热(120度以上)，初榨橄榄油的抗氧化物质会被破坏，而且由于纯度不够高，容易冒烟。另外，特殊的香气也会被破坏。
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使用橄榄油的注意事项
1.不要吃太多橄榄油。因其保健作用而备受推崇，但需要注意“健康”油的日常摄入。否则，不仅不能发挥其保健功效，还容易带来其他健康风险。
2、橄榄油要合理搭配。橄榄油虽然有很多好处，但也不宜长期食用。应该和各种油类产品一起吃。一般用两种以上的天然植物油可以让营养更均匀。橄榄油和葵花籽油都是不错的选择。
参考来源:人民网-橄榄油可以用来做菜吗？你应该知道烹饪橄榄油的注意事项。
参考来源:人民网-健康:食用橄榄油腌制食品的用法增强细节感
二、初榨橄榄油怎么吃！
不能生吃，烹饪时可以用，做法如下:
准备材料:玉米1根、胡萝卜1根、黄瓜1根、火腿1根、橄榄油、酱油、盐、鸡精。
* * *步骤:
1.将玉米掰成颗粒。将胡萝卜和黄瓜火腿分别切成丁。
2、锅中放入适量的油
3.加入火腿，翻炒片刻。
4.翻炒胡萝卜和玉米粒
5.翻炒片刻，加入少量水，炖两分钟。
6.加入黄瓜丁，翻炒至碎。
7.加入调料，盐，鸡精，酱油。
8、锅盘
三、初榨橄榄油怎么吃
四。食用初榨橄榄油***
以上是边肖对关于初榨橄榄油* * *(特级初榨橄榄油*** )的消费及相关问题的回答。希望关于特级初榨橄榄油* * *(特级初榨橄榄油* * *)的食用问题对你有用！
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