馄饨皮的做法（手擀馄饨皮的做法）

今天我就来介绍一下馄饨皮的做法以及手工擀馄饨皮的方法对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

如何让馄饨皮好吃

馄饨皮一般是面粉本来的颜色，但是如果想吃到五颜六色不同口味的馄饨皮。你想自己做好吃的馄饨皮吗？下面是我给你整理的手工馄饨皮。

* * *馄饨皮步骤

馄饨皮馄饨皮也叫馄饨皮，店里有卖。当然，最好是自己动手。

食物准备

面粉600克，水320克，干面粉适量，玉米淀粉适量。

* * *步骤

1.面粉加水揉成面团，然后盖上保鲜膜静置半小时；

2.和面机准备好，把面团分成几份，撒上干面粉，放入面条机，用最大档压两下；

3.然后撒上干面粉，中间范围一次，再撒上玉米淀粉，压的差不多一样厚；

4.出来的时候会分成大小合适的皮。

技能

始终干面粉和玉米淀粉，以防止蘸。

美味的馄饨皮* * *

其实在做馄饨皮的时候，加入一些果汁或者蔬菜汁和面粉就可以做出五颜六色的混沌皮。

食物准备

面粉，水，干淀粉。

* * *步骤

1.面粉加水，揉成硬面团，揉成光滑的面团，静置半小时；

2.将面团分成100克左右的小剂量，然后从压面机的最粗档开始到最细档，期间要撒一些干淀粉，防止粘连；

3.加入最厚的方皮，将压好的面团分成6厘米左右。

技能

面团压得越薄，越容易粘，所以最稠的时候，均匀地撒上淀粉。

* * * * *手工馄饨皮

家里没有面条机怎么办？其实可以用擀面杖，但是比较麻烦。

食物准备

面粉500克，干淀粉，碱面2克，水180毫升。

* * *步骤

1.将面粉和碱性面条放入盆中混合，然后慢慢加水搅拌；

2.然后将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时左右；

3.在案板上撒上面粉，把醒发好的面团放在上面，用擀面杖擀开，边擀边撒点干淀粉；

4.面团差不多1毫米厚的时候，撒一点淀粉，切成大小合适的方块。

技能

最后，擀好后记得撒淀粉，避免成品面条之间粘连。

馄饨皮做法相关文章:

1.8种不同口味的馄饨。

2.宝宝的馄饨馅步骤

3.鲜虾馄饨的不同美味

4.宝宝馄饨馅怎么做？

馄饨法披之大全

凉面馄饨是汉族传统小吃，属于浙菜。鲜咸，风味独特，口感爽滑。下面简单介绍一下馄饨皮的做法。

一、冷轧馄饨的做法

材料

馄饨皮20张，黄瓜1根，西红柿1个，柳丁1个，白醋2汤匙，橄榄油1汤匙，糖1汤匙。

工作* * *

(1)将馄饨皮切成约1cm宽的条状，用热水煮熟，捞起，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

(2)黄瓜、西红柿洗净，切片备用。将柳叶磨成1汤匙柳丁皮，然后榨汁备用。

(3)将调料和柳丁汁混合，得到调料汁。

(4)轻轻搅拌馄饨皮、黄瓜片、西红柿片和调味汁，最后撒上切碎的柳丁皮即可食用。

二、馄饨皮水果糖的做法

材料

馄饨皮，香蕉

工作* * *

1.将香蕉切成段。

2.馄饨皮泡水，香蕉段两头裹紧。

3.锅里热油，慢慢煎至两面金黄色。

第三，卖馄饨皮的做法。

材料

材料:糯米(一杯米饭)和馄饨皮。

辅料:肉末、香菇、胡萝卜、玉米。

工作* * *

1.糯米提前一晚泡在电饭煲里。水与糯米平，按煮法煮。

2.炒肉末:热锅倒油，炒肉末至变白。

3.加入香菇、玉米、萝卜、四季豆继续炒。

4、放盐、酱油、料酒、味精。

5.翻炒装盘，放入电饭锅与糯米一起蒸。

6、蒸糯米放一勺生抽，一勺老抽，倒入蒸好的肉末拌匀。

7.将拌好的糯米用馄饨皮包好，用虎口收紧，收获一个瓶口。

8.在裸露的糯米上撒上玉米和绿豆。

9.再蒸几分钟，直到馄饨皮熟了。馄饨皮本来就是黄色的，蒸的时候很好看。

技能

肉末应该已经煮了一会儿了。为了缓解大便，我放了电饭锅，直接蒸糯米。蒸出来的肉末更差更好吃。

2.馄饨皮是用温州馄饨皮做的，薄如纸片，所以我用了两片，收紧后剪掉多余的皮。馄饨的黄皮，配上绿豆、萝卜、玉米的颜色，很好看。

四、馄饨皮玉米饼的做法。

材料

玉米粒、肉末、馄饨皮、胡萝卜粒、青豆、芝麻。

工作* * *

1.3将肥瘦猪肉切块，切碎，加入盐和玉米粉，拌匀，分几次加入适量的水或高汤，同方向搅拌至凝胶状，倒入玉米、胡萝卜、四季豆拌匀。

2.取一张馄饨皮，中间放适量馅料。

3.拉起馄饨皮的四个角

4.小碟里放一点水，馄饨皮蘸点水。

再粘上芝麻。

6.另一方面，有芝麻的一面朝上，轻轻一按，背面就会自然粘在一起，这样就做成了玉米饼。

7.把玉米饼一个接一个放在涂油的容器上。

8.锅里的水烧开后，放入玉米饼，大火蒸15分钟，关火5分钟。这个时候可以吃。如果你想吃脆的东西，先炒一下再吃。

9.锅刷一次稀油，加热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄。10.几个玉米饼配一碗粥，就是一顿营养又美味的早餐。

馄饨皮的家庭做法

* * *馄饨皮步骤

馄饨皮馄饨皮又叫绞手皮。店里有现成的，不如自己做。

食物准备

面粉600克，水320克，干面粉适量，玉米淀粉适量。

* * *步骤

1.面粉加水揉成面团，然后盖上保鲜膜静置半小时；

2.面条机准备好，将面团分成几份，撒上干面粉，放入面条机，用最大档压两下；

3.然后中间范围撒一次干面粉，再撒玉米淀粉，用同样厚度的锉刀压平；

出来的时候，把它分成大小合适的皮就行了。

技能

一定要撒上面粉和玉米淀粉，防止沾水。

美味的馄饨皮* * *

其实做馄饨皮的时候，可以加点果汁或者蔬菜汁和面条，做出五颜六色的混沌皮。

食物准备

面粉，水，干淀粉。

* * *步骤

1.面粉加水，揉成硬面团，揉成光滑的面团，静置半小时；

2.将面团分成100克左右的小剂量，然后从压面机最粗的档位开始，到最细的档位。这期间撒点干淀粉，防止粘连；

3.加入最厚的，将压好的面团分成6cm见方的混沌面团。

技能

面团压得越薄，越容易粘，所以最稠的时候，淀粉要铺得均匀。

* * * * *手工馄饨皮

馄饨店没有面条机怎么办？其实可以用擀面杖，但是比较麻烦。

食物准备

面粉500克，干淀粉2克，碱性面粉2克，水180毫升。

* * *步骤

1.将面粉和碱粉放入碗中搅拌均匀，然后慢慢加水搅拌；

2.然后将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时左右；

3.在案板上撒上面粉，把醒发好的面团放在上面，用擀面杖擀开，边擀边撒点干淀粉；

4.将面团擀成1mm厚的均匀面片，切成大小合适的方形片时撒少许淀粉。

技能

最后，擀好后记得撒淀粉，避免成品面条之间粘连。

馄饨皮的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于手擀馄饨皮以及如何擀馄饨皮的信息。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~