​榴莲出肉率50%算高吗

榴莲一般吃里面的黄色果肉，果皮比较厚，比较重。果肉的多少主要取决于榴莲的质量和大小。通常一个榴莲会有三到五片果肉，出肉率在40%左右。如果榴莲的出肉率是50%，那么这是相当划算的。

1.榴莲的出肉率有50%高吗？

这是经过计算的。

榴莲肉的产量一般在40%左右。榴莲的肉看质量。榴莲肉的平均质量占整个榴莲肉的40%，即5斤榴莲有2斤左右的肉。

榴莲肉和皮的重量比例不固定，外观非常均衡。皮大皮薄的榴莲，就是普通的榴莲。在普通榴莲中，果肉约占总重量的40%。500克带皮的肉重约150 -200克。经过计算，带皮的榴莲肉重约三四公斤。

二、如何挑选榴莲肉多？

1.看刺的粗细。

喜欢榴莲的人都知道，榴莲的表面布满了刺。这些刺有长有短，有细有粗。一般来说，短粗的榴莲会比较甜，也是皮薄的榴莲。买这样的榴莲也无妨。如果刺的表面又长又细，说明榴莲皮厚肉少，吃起来没那么甜，最好不要买这样的信息。

2.看看这刺的韧性

然后，就看榴莲的韧性了。买榴莲的时候，可以用双手握住榴莲旁边的两个刺，然后合上。如果两个刺能很容易的连在一起，说明榴莲成熟度很高，吃起来很甜。如果榴莲的刺比较硬，说明榴莲没有完全成熟，所以味道不好，不要买这样的榴莲。

3.看表面颜色

最后看榴莲的颜色。一般来说，成熟度高的榴莲个头大，颜色黄。但是，榴莲吃起来很甜。如果榴莲的皮色还是绿色的，那只能说榴莲没有完全成熟，不成熟的榴莲口感肯定不好，不要买这种谣言。

4.看看开口的大小

另外，还可以看到榴莲的开放性，成熟的榴莲也会开放。嘴的大小决定了榴莲的成熟度。没有开口的榴莲一定是不成熟的，开口比较小，说明成熟度刚刚好，口感比较好。如果嘴大，说明榴莲熟过头了，这个榴莲不太好。

三、榴莲的注意事项

1.榴莲不能和酒一起吃

榴莲和酒不能一起吃，因为酒和榴莲都是燥热的。它们会导致过热和中毒，严重时可能导致血管堵塞和中风。

2.榴莲不宜吃，以防中暑。

榴莲不适合热体质的人，因为榴莲是一种热性水果。热体质的人吃了会加重体内热毒，引起各种上火症状。同时还会引起感冒、咳嗽、咽痛等诸多不良症状。

3.糖尿病患者不宜吃榴莲。

榴莲是含糖量很高的水果。人在吃饭的时候，体内的血糖值会明显升高。会导致高血糖。所以，高血糖或糖尿病人不宜吃榴莲。不会加重病情，也不利于病情的恢复。

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