买来活螃蟹暂时不吃怎样保存（鲜活螃蟹吃不完如何保存?）

今天就给大家介绍一下，买回来的活蟹，如果一段时间不吃，如何保存，新鲜的螃蟹如果不吃，如何保存。相应的知识点，希望对你有帮助，别忘了收藏本站。

活蟹几天不吃怎么保存？

1.把螃蟹放在冰箱里。

把买回来的螃蟹留着，三天左右吃，相对简单。选择生命力强的螃蟹，绑住脚，减少螃蟹的体力消耗，然后放入冰箱冷冻室，温度保持在5 -10度，盖上湿毛巾保存。每天吃的时候，选择生命力不足，生命力充足的螃蟹继续保存。

2.选择健壮的螃蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，把螃蟹放进去，不要叠放；然后加水到蟹身的一半高度，主要是保持湿润。不能把螃蟹都埋了，因为家里不太可能有增氧设备。如果水太深，螃蟹会因为缺氧而窒息。不要盖桶/盆，每天检查螃蟹，把生命力不足的螃蟹及时吃掉。阳澄湖螃蟹就是用这个* * *腌制的。温度不高的时候，螃蟹可以保鲜5天以上。

3.如果三五天吃不完所有的螃蟹，最好的保存方法就是把你的浴缸做成临时池塘，让它们先享用，因为浴缸的壁是光滑的，螃蟹是逃不掉的。将螃蟹轻轻倒入浴缸，注满水至刚埋住，让其在水面上呼吸，根据存放时间和数量放少量小鱼小虾。一般阳澄湖大闸蟹用这种方式可以保存7天以上或者更长时间。另外，每天检查螃蟹，及时吃生命力不足的螃蟹。

买回来的活螃蟹，一段时间不吃，怎么保存？

螃蟹的保存* * *

有时候买的量大或者因为其他原因不能马上吃的螃蟹，如果死后不能吃就浪费了。是时候学习如何保存螃蟹了。

日常生活中如果想买新鲜有活力的螃蟹，如果不是马上吃，一定不能用水洗，因为洗好的螃蟹容易死，会很快腐烂变质。另外，如果是自己买的螃蟹，如果比较瘦，可以放在一桶清水里养几天。在养的过程中，可以放一些小鱼或者蛋黄，让螃蟹保持旺盛的生命力。

买了用绳子绑着的螃蟹后，如果不急着吃，首先要确定螃蟹是湿的。你可以在水龙头下冲洗它们，然后把它们放进冰箱。小心不要把它们放在冰箱里。

冰箱里的温度最好设定在5℃左右，因为温度低的时候，蟹的新陈代谢下降，处于休眠状态，可以防止蟹消耗体力，延长寿命。

最后用湿毛巾盖住螃蟹。湿毛巾可以为螃蟹提供潮湿的环境。有了这个* * *，螃蟹可以存活15天左右。

但是需要注意的是，这段时间毛巾一定要时刻保持湿润。

如果没有用绳子绑的螃蟹，可以用绳子绑，或者放在网袋里，放在冰柜的抽屉里。静置一小时后，螃蟹也会进入休眠状态，停止低温爬行。

如果你还担心螃蟹会在这段时间内死掉，那就把它们蒸熟，放凉。小便后，将蒸好的螃蟹放入保鲜袋中，然后放入冷冻室冷藏，可以长期保存。拿出来煮就好了。但为了新鲜和健康，不建议你保存太久。因为螃蟹养的太久，会影响口感，从而失去鲜美的味道。

另外需要注意的是，死蟹一定不能吃，因为一旦螃蟹死亡，细菌就会在螃蟹体内大量繁殖。众所周知，螃蟹中的含氧酸会分解产生组胺，这是一种有毒物质。随着螃蟹的死亡，人体内积累的组胺越多，毒性越大。即使煮熟了，毒素也不会轻易被破坏。如果食用，会导致中毒。

螃蟹一段时间不吃怎么保存？

最近该吃螃蟹了。我家每个人都爱吃螃蟹。螃蟹的营养价值很高，所以我一次性买了一盒螃蟹，但是一次吃不完。我不知道如何保存这些不能食用的螃蟹。

破坏

1活蟹保鲜* * *

1.冷藏:3-5天。

如果吃不完所有新鲜的活蟹，就用棉绳或薄布把蟹爪和蟹腿绑好，然后放入冰箱冷藏。可以用湿毛巾盖住蟹壳，保持湿润，这样螃蟹可以让活蟹保鲜3-5天，但不能太久，否则螃蟹会饿死或死亡。

2.塑料桶常温储存:3天以上。

准备一个30-50厘米高的塑料桶，然后把螃蟹依次放进去，避免重叠。加入适量的水，水深为螃蟹高度的一半，有利于螃蟹的呼吸。放在阴凉处，能活3-5天。如果温度合适，喂小鱼小虾可能会活得更久。

2.熟螃蟹的保存* * *

1.冷藏:1-2天。

将煮熟的螃蟹装入密封的保鲜碗或袋中，避免食物间的串味，然后放入冰箱保存。温度在5-10度左右，可以存放1-2天，但不能存放太久，以免蟹肉变质，产生有害成分，可能对身体有害。

2.冷冻储存:1-3个月

烹饪和其他短时间内煮熟的螃蟹，如果吃不完，要第一时间用保鲜碗装起来，然后冻冰保存。最好把温度设在零下18度。通常情况下，冷冻熟蟹在相同温度下可以保存1-3个月。

3冷冻活蟹的味道不好吗空？

如果存放时间过长，很可能会变味空。

一般来说，不建议将活蟹直接存放在冻层中，因为冻层中的蛋白质等营养成分会导致变质，从而导致肉质变软，出现流水。如果冷冻的活蟹存放时间过长，蟹肉可能会变味，螃蟹可能会变质，变成空。所以，如果短时间内吃不到活蟹，就要蒸或煮，然后存放在冰箱的冷冻层。

螃蟹需要多长时间重新加热？

取决于加热工具。

煮熟的螃蟹可以放在冰箱里保存，也可以直接放在蒸笼里加热。大概需要20分钟，一定不能太短。否则，未煮熟的螃蟹很可能引起身体不适。如果用高压锅加热，大概需要10分钟。电磁炉只需要加热螃蟹5-8分钟。

评论

冷冻的螃蟹要在完全解冻后再加热，以免吃到变质的螃蟹或其表面的冰水误进入蟹肉，导致味道和口感下降。

活蟹不吃怎么保存？

1.桶盆保鲜法:选择健壮的大闸蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶，把大闸蟹放进去，不能叠放；然后加水到大闸蟹身体一半的高度，主要是保湿，不可能把大闸蟹全埋了。

2、冰箱保鲜法:根据冰柜的大小，找一个合适的泡沫盒，把螃蟹的腿和脚扎起来放在泡沫盒里。向泡沫箱中加水，直到水没过螃蟹的表面。然后盖上泡沫盒，放入冷冻室冷冻。

螃蟹一段时间不吃怎么保存？

秋天又到了蟹黄飘香的时候了。肥蟹上市了，该吃大闸蟹了。但是螃蟹不好保存，保存不好容易死。那么，如何让螃蟹保持新鲜呢？

一、螃蟹如何保鲜？螃蟹如何保鲜；

室温下潮湿储存

1.放在盒子或盆里，定时喷水。

大闸蟹生命力很强。只要室温在15~25℃之间，都可以在室内保存。把大闸蟹放在宽敞的盒子或盆里，注意定时喷些水，保证其环境的湿度。这种蟹能活3~5天。2.给浴缸加水，让大闸蟹保持存活。如果买的大闸蟹太多，可以直接在浴缸里喂。浴缸四周光滑，可以保证大闸蟹不会越狱。在浴缸里放适量的水(只有1~3cm厚)，保证大闸蟹的湿度，再放一些小鱼、泥鳅、活虾等。作为它们的食物，可以保存5~10天，随时可以抓来吃。温馨提示:常温保存的大闸蟹一定不能提前刷。刷洗会对大闸蟹造成很大伤害，导致大量死亡。

3.在塑料桶/盆中加水，准备一个高30-50 cm的塑料桶/盆。塑料桶/盆内壁光滑，不易脱落。把大闸蟹放进去，不要叠放；然后加水到大闸蟹的一半高度，保持湿润。别把大闸蟹埋了。如果水太深，螃蟹会因为缺氧而窒息。不要盖桶/盆，每天检查大闸蟹，把生命力不足的大闸蟹及时吃掉，这样才能保存大闸蟹。温度不高的时候，大闸蟹可以保鲜5天以上。注意:无论哪种方式，都建议把蟹脚扎起来，这样可以减少蟹的体力消耗，蟹本身也不那么容易死。还有，如果大闸蟹太瘦或者想储存，可以喂芝麻或者碎鸡蛋，加点黄酒催肥。小贴士:活蟹不是泡在水里。活螃蟹需要水，但是不能泡在里面。大闸蟹需要一定的水分来保持环境的湿度，降低温度，但是不能泡在水里，尤其是深水里。大闸蟹需要呼吸，长时间泡在水里会窒息。

冷冻储存* * *

螃蟹最好放在冰箱里，放在阴凉的环境里。冰箱是最好的保鲜环境。如果螃蟹的生命力足够强，可以把螃蟹的脚捆起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗。用绳子把大闸蟹一只一只绑好，然后一只一只放入冰箱的保鲜层，再拿一条干净的毛巾，泡在水里，轻轻一拧，平放在大闸蟹上，这样大闸蟹可以保存2~3天，不会死亡，不会变质。小贴士:每天吃的时候，把活力不足的螃蟹从冰箱里挑出来吃，活力充足的大闸蟹可以继续保存。分辨螃蟹生命力的* * *就是用手摸大闸蟹的眼睛，不敏感就先吃。2.冰箱里的冷冻大闸蟹在中国很多地方都有养殖，其中以苏南的阳澄湖大闸蟹最为著名，阳澄湖也是中国大闸蟹的主产区。国内很多地方都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹经过冷冻后会被运往全国各地。所以买回来的大闸蟹其实可以放在冰箱里冷冻，解冻后食用，可以让大闸蟹保鲜1~2个月。

第二，买回来的螃蟹保存多久比较好？一般来说，如果室内温度不超过15℃，就没必要放冰箱。一般可以存放5-7天，但存放时间过长，大闸蟹会失重，3天内食用不影响口感。生活中的经验是，螃蟹的保质期最长不要超过三天，因为时间长了，螃蟹会变瘦，消耗营养，味道也会差很多。

3.死了的大闸蟹还能吃吗？吃不下。大闸蟹本身携带大量真菌和寄生虫。它们死后失去免疫力，体内的真菌会大量繁殖，消耗大闸蟹体内的蛋白质，产生毒素。这样的大闸蟹不适合吃。

如何保存活蟹？

1.塑料桶保鲜:将活蟹直接放入桶中，然后加入适量的水。注意水不要太深，这样螃蟹才能站起来呼吸外面的空气。然后把水桶放在阴凉通风的环境中，这样可以保存一个星期。2.冰箱保存:用绳子绑住活蟹的脚和钳子，减少其体力消耗，然后放入冰箱冷冻室，用湿毛巾盖好，保存7-10天。

放冰箱里是最简单直接的。根据冰柜的大小，找一个合适的泡沫盒。可以提前放冰箱里看看是否合适。然后把螃蟹的腿和脚绑起来，放在泡沫盒里。向泡沫箱中加水，直到水没过螃蟹的表面。然后盖上泡沫盒，放入冷冻室冷冻。想吃螃蟹的时候，拿出来解冻。这样可以最大限度的保存螃蟹。

吃螃蟹的注意事项

1.可能会导致腹泻。中医认为，螃蟹性寒咸，脾胃虚寒的人食用后容易腹痛、腹泻或消化不良。现代医学认为，螃蟹高蛋白，不易消化。溶液* * *:每次一粒胶囊，用温陈醋、姜末、紫苏；有肠胃病的人不建议吃，可能会加重病情。

2、可能导致痛风。螃蟹含有嘌呤和甘氨酸，会在血液中产生过多的尿酸。尿酸高的人可能诱发痛风。

吃螃蟹的时候不要喝茶。茶会稀释胃液，有杀菌作用，可以杀死螃蟹携带的细菌。茶叶中单宁酸的含量很高。蟹肉中的鞣酸和蛋白质能产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

4.螃蟹和柿子都是克。因为螃蟹和柿子属于同一个季节，所以同时食用的概率比较大。柿子含的鞣酸和茶一样，吃后的症状和茶一样。一起吃只是消化不良，不是中毒。

5、可能引起全身发痒。蟹肉通过肠壁进入人体循环。蛋白质等不易分解的大分子可诱发过敏反应，如胃肠平滑肌痉挛、皮肤瘙痒甚至水肿。

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