精炼植物油（精炼植物油对身体有害吗）

今天就和大家分享一下精炼植物油的知识，同时也解释一下精炼植物油是否对身体有害。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

什么是精炼植物油？

精炼植物油不一定是反式脂肪酸。

精炼植物油是指经过加工的植物油。但是，精炼植物油不等于反式脂肪酸。人们通常喜欢奶油蛋糕、饼干、酥饼、炒面、甜甜圈、薯片、巧克力、沙拉酱、汉堡、薯条、炸鸡块、爆米花等食物，这些食物都含有精炼植物油。

有些厂家会在包装上明确标明使用精炼植物油，而很多厂家干脆不标明成分。一些精炼植物油含有反式脂肪酸，而另一些则不含。根据不同的提炼工艺，已知反式脂肪酸对人体危害很大，所以消费者要注意食品中反式脂肪酸的总含量。

精炼植物油的危害

长期大量服用精炼植物油，会导致体内脂肪堆积，引起肥胖症状，有的人还会出现痴呆症状。

在这种情况下，我们也应该多吃健康的食物，以避免身体疾病。日常生活中，一定要少吃高脂肪高热量的食物，多吃健康的水果蔬菜。

什么是精炼植物油？

精炼植物油是指加工植物油的总称。参见wiki。

“精炼”包括以下一个或多个过程:

蒸馏:提取过程中引入的溶剂通过加热蒸发。

脱胶:充分搅拌用热水(80°C)洗过的油，静置沉淀胶体和蛋白质。

中和或脱氧:用氢氧化钠或碳酸钠处理油，除去游离脂肪酸、磷脂、色素和蜡。

漂白，去除难看的颜色，用硅藻土，活性炭，活化土去除不好的颜色。

脱蜡，或称防冻剂，可以提高油的透明度，降低温度，去除沉淀的固体。

扩展数据

自2004年5月1日起，卫生、防疫、质检等部门明令禁止未精炼食用油投放市场。精炼后的山茶油色泽清香，其储存和营养成分都是食用油的病理方面。

油对人体血脂没有不良影响。药物除了防治高血压、心血管疾病外，还有清热燥湿、杀虫解毒的作用。山村茶油以其品质和口碑进入了很多家庭和餐饮行业，成为了他们越来越喜欢的一级食用油。

百度百科-精炼植物油

什么是精炼植物油？

精炼植物油就是普通的大豆油、花生油等。，都是超市里提炼出来的。

精炼植物油不等于反式脂肪酸。奶油蛋糕、饼干、酥饼、炒面、甜甜圈、薯片、巧克力、沙拉酱、汉堡、薯条、炸鸡块、爆米花等我们都非常喜欢的美味食品，通常都含有精炼植物油。

有些厂家会在包装上明确标明使用精炼植物油，而很多厂家干脆不标明成分。一些精炼植物油含有反式脂肪酸，而另一些则不含。根据不同的提炼工艺，已知反式脂肪酸对人体危害很大，所以消费者要注意食品中反式脂肪酸的总含量。

精炼植物油的主要营养成分

它是一种脂肪酸，适合所有年龄的人，应该在室温下保存。植物油是高级脂肪酸与甘油反应形成的化合物，广泛分布于自然界。它是从植物的果实、种子和胚芽中获得的油，如花生油、大豆油、亚麻子油、蓖麻油和菜籽油。

植物油的主要成分是线性高级脂肪酸和甘油的酯。脂肪酸除了棕榈酸、硬脂酸、油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾、脂肪酸等矿物质。植物油中的脂肪酸能使皮肤湿润有光泽。

什么是精炼植物油？

精炼植物油是指经过蒸馏、脱胶、中和、脱蜡、脱臭、防腐等工艺加工的植物油。蒸馏是通过加热蒸发来提取过程中引入的溶剂。脱胶就是用热水把油脂洗干净，充分搅拌后静置，沉淀出胶质和蛋白质。中和是用氢氧化钠或碳酸钠处理油，除去游离脂肪酸、磷脂、色素和蜡。脱蜡是为了提高油的透明度，降低温度，去除沉淀的固体。防腐是指添加防腐剂来帮助保持油的稳定。

有关精炼植物油的更多信息，请访问:查看更多。

精炼植物油的介绍到此结束。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于精炼植物油的信息，不管它是否对你的健康有害。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~