啤酒花是什么（过敏原啤酒花是什么）

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什么是啤酒花？

啤酒花是一种植物。

啤酒花是桑科葎草属多年生攀缘草本植物，茎、枝、叶柄上有浓密的绒毛和倒刺。叶片卵球形或宽卵形，先端锐尖，基部心形或近圆形，边缘粗锯齿，表面密被刚毛，叶柄不长于叶片。

雄花排列成圆锥花序，花被片5片，雄蕊5枚；每两朵雌花生于一个苞片的叶腋；苞片叠瓦状形成一个近球形的穗状花序。果穗圆锥形，瘦果扁平，花期秋季。

成长习惯:

啤酒花对光照要求较高，一般生长在光线充足的山地森林、灌木或河流两岸的湿地边缘，呈连片分布。在土壤肥沃的地区，野生啤酒花呈斑块状分布，植株高大，而在土壤肥力较低的环境中，一般生长不良，植株矮小，叶形差异较大，不同分布区域的啤酒花成熟度差异较大。

以上内容参考百度百科-啤酒花。

什么是啤酒花？

啤酒花，啤酒花，又称啤酒花、棕榈花、唐草花、家居花、酵母花等。是桑科多年生草本藤本植物，其雌性圆锥花序简称啤酒花。

啤酒花是一种雌雄异株的多年生草本植物，具有须根，可在世界许多地方生长。其栽培可追溯到公元2世纪前的巴比伦时代，大规模栽培可追溯到公元736年德国巴伐利亚的哈勒陶地区，我国啤酒花栽培分布在新疆等地。

啤酒花含有多酚、黄酮、多糖等多种活性成分，具有优异的抗氧化、抗菌和镇静活性。它们被称为“绿色黄金”，近年来已成为热门研究课题。

从啤酒花的应用来看，国外已经将其应用扩展到啤酒行业之外的食品、酒精制造、制糖工业、制药工业、美容健身行业。近年来，国内许多研究者参与了相关研究。

啤酒花的用途包括:

1.酿造啤酒:啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”。自12世纪以来，啤酒花被用于啤酒酿造，赋予啤酒独特的风味和清爽的苦味。酒花中含有的物质不仅能消除发酵过程中产生的乳酸菌，还能使酒中多余的蛋白质凝结分离，从而使白酒澄清。抑制杂菌繁殖，丰富啤酒泡沫。

2.药用价值:从13世纪开始，啤酒花和其他草药一样，被用作草药。《本草纲目》中，宋代《开宝本草》中的一种中药“德德”指的就是啤酒花。最近的研究表明，啤酒花不仅具有镇静、安神、催眠、杀菌、抗炎、利尿等功能，还具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、植物雌激素等功能。

3.美容护肤功效:啤酒花富含多酚、黄酮类、多糖等物质，具有良好的抗氧化作用，能捕捉和清除自由基，延缓衰老。此外，啤酒花多酚对多种细菌有明显的抑菌作用，具有抗菌、抗炎、镇静作用。

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什么是啤酒花？

啤酒花(啤酒花。)是桑科葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝、叶柄上有密密的绒毛和倒刺。

叶片卵球形或宽卵形，先端锐尖，基部心形或近圆形，边缘粗锯齿，表面密被刚毛，叶柄不长于叶片。

雄花排列成圆锥花序，花被片5片，雄蕊5枚；每两朵雌花生于一个苞片的叶腋；苞片叠瓦状形成一个近球形的穗状花序。

地理分布

啤酒花主要分布在北半球，北纬30° ~ 60°之间，集中在欧洲、亚洲和北美，只有一种分布在北非的摩洛哥。它也存在于北亚、东北亚和美国东部。

我国广泛分布在新疆天山山脉和阿尔泰山脉，集中在阿尔泰地区的额尔齐斯河及其支流。塔城地区额敏河流域；伊犁地区的伊犁河流域等地。此外，宁夏、甘肃、四川、陕西、云南等地也有啤酒花分布。中国各地都有栽培。

什么是啤酒花？

啤酒花，别名:胡卜、蛇麻花、酵母花、啤酒花，拉丁学名:葎草(Humulus lupulus)，为* * *科葎草属多年生草本藤本植物，长度超过6m，有密集的细毛和倒刺。叶对生，纸质，卵形或掌状，3-5裂，有粗锯齿。起源于欧洲、美洲和亚洲。可用于酿造啤酒和医药。

啤酒花是多年生深根作物，平均寿命约25年。推广应用啤酒花地膜覆盖技术，可以大幅度提高啤酒花产量，提前啤酒花收获期，缓解和避免啤酒花与棉花收获的矛盾。

什么是啤酒花？

啤酒花是桑科葎草属多年生攀援草本植物，分为雌雄异株植物。雌花序像小葡萄，雄花序是圆锥形的，所以啤酒花需要高光照。适合生长在明亮的山地，所以需要为啤酒花提供疏松、肥沃、富含腐殖质的土壤。

啤酒花的形态特征

啤酒花是一种攀缘草本植物，叶子呈椭圆形，边缘呈锯齿状，有刚毛。另外它有雌雄异株，雌花序像一颗小葡萄，而雄花序看起来很细，整个花芯都露在外面。

啤酒花的主要价值

啤酒花是一种天然防腐剂。在啤酒中加入啤酒花，不仅会使啤酒变得鲜香，而且可以保持很长时间，因为加入啤酒花后不容易变质，口感非常好，有效避免了大麦酿造成啤酒的浪费。

众所周知，啤酒中有很多气泡，气泡是判断啤酒质量的依据。一般来说，优秀的啤酒花细腻洁白，一杯持久的泡沫一直挂着。泡沫的形成是酒花和麦芽的结合，发泡蛋白和草之间有化学作用。

啤酒花的药用价值

啤酒花作为中药，具有健胃、消食、安神、助眠的功效。另外，食用啤酒花后，有利尿作用，缓解腹痛。也可作为园林景观，使啤酒花沿围栏生长，形成一道亮丽的风景线，具有很高的观赏价值。

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