三明特产（三明特产熏鸭）

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福建三明的地方特产有哪些？

三明物产丰富，汀州八干的竹、木、菇、笋、莲、金桔、猕猴桃、花芽、天然宝石、明溪肉干、宁化干辣椒、田鼠等驰名中外。

明溪县:明溪肉干有“三老”、“秋蓉”、“荣兴”、“老罗记”、“华英”、“正茂”等品牌，口味多样，包装多样。正茂香肠

清流县:刘清“蔡镇”笋干、笋丝、酸菜干、苦菜干、黄花菜、黑笋干、姬松茸、蘑菇贴；松溪豆腐皮、金清牌纯天然葛根粉丝、九龙湖鱼干、“九里”茶籽油。

宁化县:客家传统酒“野元九娘”、天然纯正“干老鼠”、宁化山茶油、笋干、花菇、茶树菇、红菇、豆腐皮。

梅列区:三星公司的草菇、酱油、锅巴米醋、酱油王、大豆油等“桂龙”牌系列食品。健生公司的天然水煮笋、五花菇、白蘑菇、珍稀蘑菇、茶树菇。

将乐县:外地笋干、苦瓜茶。

沙县:正湖盐水鸭和昊天盐水鸭及夏茅特产“麻辣神道”牌辣酱；沙县福口“老情人”豆干、麻辣豆干、肉干、素牛肉、红烧花生。

三元区:农旺生产的笋干分“五香”和“麻辣”两种口味；Vilen食品竹笋、脆竹笋、鲜蘑菇；水煮笋，清水笋

永安城:永安玉笋、清水盐笋、清水苦笋、麻辣苦笋、安贞粉干、微笑饼。

泰宁县:大金湖盛产各种天然淡水鱼，如金湖白鱼、鱼条、鱼片、鱼条、桂鱼、鲤鱼、黄安等。

建宁县:省内著名商标“文心”:西门莲子、皇家贡品建联莲子(礼品)、红枣桂圆莲子、建宁白莲子、建宁莲子、蒙宗笋干。品牌产品:金笋、闽西笋、水煮笋、凤尾笋、水煮笋干(礼品)。

大田县:阿佳野菜、鱼腥草茶、绞股蓝茶、苦豆子茶、黄花菜、绞股蓝茶、脱水苦豆子、玫瑰茄、苦豆子干；上京仙人掌挂面，高山茶，九层蛤蜊。

尤溪县:金桔、笋干、茶树菇。

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三明有什么特产？

1.三明特产有明溪肉干、尤溪金桔、黄建宁花梨、曹西安糕点、刘清豆腐脑、明溪胡爱山等。

2.明溪肉干是一种历史悠久的客家风味食品。它是由新鲜猪后腿的瘦猪肉经切片、腌制、炭火等传统工艺和上等调料制成。该产品风味独特，营养丰富。该产品具有松香干甜、原味、清香、酱香、麻辣、回味悠长的特点。

三明有什么特产？

1.永安稷山老酒:又名“稷山红”，因产于永安稷山乡而得名，是永安著名特产。稷山老酒是以上述糯米为主要原料，采用独特的酿造工艺，精心酿造而成。酒制成后，需在窑中存放三冬才能饮用，故又称“三冬老酒”。永安稷山老酒香气浓郁，醇香可口，营养价值高。含有人体所需的20多种氨基酸、8种糖类和维生素，具有温胃健脾、延年益寿的奇妙功效。是招待客人的好产品。

2.闽西肉干:是一种客家风味的食品，历史悠久，声誉超过500年。位列“闽西八大旱田”之首，享誉海内外。产品具有干、松、甜、原味、清香、酱香、麻辣、回味悠长的特点。明溪肉干是将瘦牛肉蘸上面粉制成的酱油，加入丁香、茴香、肉桂、糖等配料制成的。大概一个星期后，挂在通风处晾干，然后放在烤房里熏制。制成后色香味俱佳，韧而有嚼劲，口感香甜，回味无穷。

3.龙池砚:龙池砚历史悠久，至今已有七八百年。龙池砚的* * *工艺多是祖辈传下来的，纯手工制作。砚工非常注重选材、构图、整体布局和刀工雕刻。所以，一块好砚台的加工不是几天就能完成的。可以说它的工艺砚雕刻精美，图案丰富。那么，说到将乐，怎么能不带回一块漂亮的龙池砚，记录在案呢？龙池砚，文房之宝，被誉为“福建优砚”，是我国著名的古砚之一。

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