鹌鹑蛋和鸡蛋（鹌鹑蛋和鸡蛋哪个热量高）

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超市里有很多鹌鹑蛋。鹌鹑蛋和鸡蛋有什么区别？

鸡蛋和鹌鹑蛋在营养成分、外观、产量等方面存在一定的差异。

1.营养成分有些差异。

鸡蛋富含蛋白质，优质蛋白质占很大比重。蛋白质中氨基酸利用率高达98%，被称为最适合人体生理需求。在滋补方面，鹌鹑蛋比鸡蛋好，对预防哮喘、肺病等疾病有一定作用。吃鹌鹑蛋还能起到护肤美容的作用。

根据美国农业资料调查，同等重量下鸡蛋和鹌鹑蛋蛋白质含量差别不大，基本可以达到蛋白质100克和13克的测定标准；从脂肪含量来说，略有不同。鸡蛋的脂肪含量略低于鹌鹑蛋，每100克含脂肪9.5克；在维生素含量方面，鹌鹑蛋的维生素B2含量高于鸡蛋，而鸡蛋的维生素D含量高于鹌鹑蛋。

但是，就其他种类的维生素而言，鸡蛋和鹌鹑蛋没有太大的区别，只是在个体维生素含量上；在各种矿物质含量方面，鸡蛋和鹌鹑蛋中的钙含量和锌含量基本相同，没有本质区别，但铁含量有一定差距。鸡蛋中的铁含量低于鹌鹑蛋，每100克鸡蛋中只有1.8毫克，而鹌鹑蛋中的铁含量在3.6毫克到4.1毫克之间。

外观差别很大。

从体积上看，鸡蛋比鹌鹑蛋大很多，蛋壳颜色以肉色为主，有少量青色。鹌鹑蛋比较小，一般只有10克，蛋壳上有非常褐色的斑点。因为体积小，孩子一次可以吃更多的鹌鹑蛋。

3.就产量而言

从饲养母鸡和鹌鹑的成本来看，鹌鹑的饲养成本较高，鹌鹑蛋的产量低于鸡蛋，所以市场价格较高。

总之鸡蛋和鹌鹑蛋没有太大区别。可以根据自己的情况选择购买。

鹌鹑蛋和鸡蛋哪个好？

从* * * * *和市场价格来看，鸡蛋更好；鹌鹑蛋营养价值更好。相比鹌鹑蛋，鸡蛋* * * * *更丰富。鸡蛋可以水煮腌制，也可以油炸做成汤。鸡蛋的市场价格比鹌鹑蛋更实惠，但鸡蛋的蛋白质含量比鹌鹑蛋低。

鹌鹑蛋和鸡蛋哪个好？

生产* * *

* * * * *方面，我们生活中还有很多煮鸡蛋，比如煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤等等。但是鹌鹑蛋，除了卤制，一般都是火锅或者一些麻辣烫里才有，所以鸡蛋会比较好。

营养价值

100克左右的鹌鹑蛋蛋白质含量可能高达13克至15克，而鸡蛋的蛋白质含量可能在12至14之间。两个鸡蛋的蛋白质含量基本相同，但如果对比数据，鹌鹑蛋会更好一些。

市场价

鹌鹑蛋的价格会比鸡蛋贵很多，主要是因为现在养的鹌鹑不多，自然产生的鹌鹑蛋量也比较少，养鹌鹑的成本更高，价格也会更高，所以鸡蛋价格更好。

一个鸡蛋里有几个鹌鹑蛋？

1个鸡蛋=5个鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋和同等重量的鸡蛋，蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分基本相同。对于不同的人，吃鸡蛋还是鹌鹑蛋也需要区别对待。每100克鸡蛋，能量为156卡，鹌鹑蛋为160卡；每100克鸡蛋含蛋白质12.8克，鹌鹑蛋12.8克；每100克鸡蛋，脂肪是11.1克，鹌鹑蛋也是11.1克。

鸡蛋贮藏中的注意事项

储存鸡蛋时，千万不要和大蒜、生姜放在一起。因为新鲜鸡蛋是通过蛋壳上的气孔呼吸的，如果放在一起，这些刺鼻的气味会进入鸡蛋内部，加速鸡蛋变质。

不要封:很多朋友觉得鸡蛋表面脏，就封起来保存。其实这样养鸡蛋是不对的。因为新鲜的鸡蛋需要呼吸，如果将鸡蛋密封保存，鸡蛋在呼吸时会散发出湿气，造成密封环境潮湿。鸡蛋存放在潮湿的环境中，鸡蛋表面的保护膜会消失，从而加速鸡蛋的变质。

以上内容参考百度百科-彩蛋。

一个鹌鹑蛋顶几个蛋？

一个鹌鹑蛋抵得上三个鸡蛋。

因为鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而且营养成分差别不大，都是高质量的蛋白质，吸收率好，所以我们在日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济，也更容易吃。

鹌鹑蛋和同等重量的鸡蛋含有的营养成分基本相同，差别不大。蛋白质中，脂肪和碳水化合物的含量基本相同，鹌鹑蛋中胆固醇含量高于鸡蛋。

鹌鹑蛋的选择技巧；

1.从外观上看，正常鹌鹑蛋近似圆形，个体较小，一般只有5g左右，表面有褐色斑点。

2.蛋壳的颜色很鲜艳。如果你仔细看，你会看到微小的毛孔，否则它是一个老鸡蛋。

3.用手轻轻摇动。鲜蛋无声，老蛋在水下。

4、最后一种* * *比较麻烦。将鹌鹑蛋放入冷水中，使鲜蛋下沉，老蛋上浮。

另外，我们想告诉你，鹌鹑蛋的新鲜程度和其蛋壳上的花纹无关。蛋壳上的图案受先天条件和产卵环境的影响。

一个鸡蛋里有几个鹌鹑蛋？

1.一个鸡蛋相当于3~4个鹌鹑蛋。鹌鹑蛋和同等重量的鸡蛋所含的营养成分基本相同，差别不大。蛋白质中，脂肪和碳水化合物的含量基本相同。

2.鸡蛋中维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍多。鹌鹑蛋中B族维生素的含量比鸡蛋多，尤其是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍。是生化活动的辅助酶，能促进生长发育。鹌鹑蛋中的胆固醇含量高于鸡蛋。建议:6岁以下的孩子可以选择吃鹌鹑蛋，每天吃三四个鸡蛋(相当于一个鸡蛋)为宜，因为同等重量的鹌鹑蛋磷脂含量更高，有助于孩子的大脑发育。

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