紫菜汤（紫菜汤的功效与作用）

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紫菜汤还有其他含义吗？

紫菜汤的其他含义其实就藏在紫菜里。

因为紫菜含有大量的微量元素，可以说是一种滋补美味的汤。爱喝海带汤的人就是想身体健康，有好运，所以海带汤也有祝福我的意思，至少是祝我身体健康，万事如意。

奶奶海带汤怎么做？

材料:紫菜10g、鸡蛋1个、食用油适量、盐适量、肉末30g、姜2片、葱花适量。

1.肉末加姜片，再加少许糖、盐、油腌制肉末。

2.鸡蛋打成蛋液，搅拌均匀备用。将紫菜放入碗中完成浸泡。

3.锅里用少许油炒肉末至变色。

4.加入适量的水煮沸。水烧开后，加入紫菜和盐，搅拌均匀。

5.最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀，搅拌均匀后撒上葱花。

你需要在汤里放多少海藻？

汤里放多少海藻取决于你的碗的大小。以及用它做什么配料？如果是做紫菜蛋皮芥末汤，放50克左右。如果是银鱼海带汤，放差不多就行了。紫菜汤营养丰富，大人小孩都适合，做起来也很方便，而且一般都是熟的。？

简单紫菜汤最正宗的做法

构成:

鸡蛋，紫菜，黄瓜片，葱花，姜，香菜。

练习:

1.拿一个不锈钢盆，可以用在电磁炉上。加水，黄瓜片，葱花，姜片，然后放在电磁炉上煮。

把鸡蛋在小碗里碾碎，加一点盐，这样鸡蛋会很嫩或者不咸不淡。

3.将紫菜丝放入汤中，加入少许盐、味精和十三香。

4.烧开后关火，倒入蛋液。

最后在上面放点香菜改善一下味道，或者装饰一下。

海带汤要放油吗？

这个主要是根据口味做的。如果能在不放油的情况下最大程度释放紫菜的鲜香，可以加盐煮。有些人喜欢在海带汤里滴一点植物油和芝麻油，这样煮出来的味道更独特。既有紫菜食材的鲜味，又有香油的清香。肠胃不好的人可以放一点油，对肠胃比较好。

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