肉松的做法（肉松的做法婴儿辅食）

  今天小编给各位分享肉松的做法（肉松的做法婴儿辅食），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

家常炒肉松* * *

步骤/模式1

配料清单

炖肉:猪里脊肉440g，姜2片，八角1个，酱油20g，冰糖5个，料酒15g，香叶1片，丁香3个，草果1个，肉豆蔻1个。

炒肉松:生抽25克，糖25克，老抽8克，炖肉60克，香油。

里脊肉配有冷水炖菜的调味汁。

步骤/模式2

水开后关火，盖上锅盖炖，直到肉能用筷子穿过，但不容易散开。关小火炖40分钟。

步骤/模式3

炖肉稍微凉一点，不太热。放在保鲜袋里，用擀面杖压平肉，便于撕开。

步骤/模式4

尽可能把肉撕得松一些。

步骤/模式5

在小碗中称出炒肉松的调料，然后加入新炖的汤，搅拌直到糖融化。

步骤/模式6

中火翻炒炒锅，倒入调味料。将肉丝和调料放入锅中，让调料和肉丝混合均匀，让水分尽快蒸发。

步骤/模式7

当水分蒸发到听不到嘶嘶声的时候，就可以开始用锅铲做这个‘搓’的动作，慢慢把肉丝搓成蓬松的肉。

步骤/模式8

整个炸肉松的过程大约需要40分钟。过程中如果看到一大块肉或者肉丝，可以拿出来撕。

步骤/模式9

等水干了，从锅里撒一点香油，再炒一下，拌匀。

步骤/模式10

把电动打蛋器的一个头戳进肉松中间，随便打几下，就蓬松了。

肉松的做法

制造* * *如下:

1.里脊肉切片，锅中放冷水，放姜片，焯一下去腥；

2.焯水后，取出里脊肉，放在案板上，将肉捣碎，然后撕成条状。

3:里脊肉加入酱油等调料，翻炒至变色。

4.将煎好的里脊肉放入破壁机中，捣成肉松。

家宝妈妈肉松的做法

材料:瘦肉500g，

调料:酱油3g，盐2g，糖50g，姜3g，葱10g，料酒3g，味精2g。

工作* * *

1.原料处理:将瘦猪肉血水洗净，切成2厘米左右的块，放入锅中。

2.煮:加少许水烧开，再加入酱油、精盐、料酒、姜片、葱段，小火炖5至6小时。汤稍干时，用铲子把肉捣碎。

3.烤炒:用文火加热锅，倒入肉末反复翻炒。当它变成没有水的细肉末时，撒上糖和味精继续翻炒至肉末蓬松。

空燃气炸锅* * *肉松* * *

1.材料:里脊肉480g，罗汉果小半个，盐1茶匙，姜4片，料酒适量，酱油适量，糖25g，盐2茶匙，红曲粉1茶匙。

2.准备一块里脊肉，切成稍大的块，放在锅里煮3分钟左右，沥干血水。

3.把肉、姜、料酒、盐、罗汉果放在一起，我家可以直接压肉摊。

4.炖好后取出晾凉，控制水分，放保鲜袋用擀面杖碾碎，再用手将大块撕成丝。

5.然后把白糖、酱油、红曲粉一起放在手摇磨里搅拌一会儿。空煎锅80度预热5分钟，把肉放进去烤35分钟，中间要搅拌几次，以免烤的不均匀。

6.烤好后，你开始发力。你可以在手动搅拌中不断摇晃，直到它碎了，然后你可以继续把它放在80度的空燃气炸锅里炸10分钟。

自制牙线

瘦肉剥去筋，有白色部分。

切成小块。

放进高压锅里，按下煲汤键。稍微煮一下。

取出沥干水分。

把它撕成条状。越精细越好。

放入锅中，加入蚝油、酱油、盐，翻炒至干。

翻炒后放入绞肉机。

剁了它。

\"

杰尔美味肉松* * * * * *

1.生姜10克，里脊肉200块。

2.将里脊肉用冷水放入锅中，倒入1克生姜和大料，焯水去血粉。

3.取出，轻敲使其变软，撕成肉丝。

4.锅中加入5毫升食用油，倒入肉丝，大火翻炒一分钟，加入5克酱油、料酒、盐，翻炒至脆。

5.放入破壁机中，打成肉末。

鱿鱼肉松* * *

首先准备300克鱿鱼、半个柠檬、1茶匙盐、3茶匙糖、15毫升蒸鱼酱、5毫升蚝油、少许白芝麻、5克黄油。

取一个锅，烧热，放一小块黄油，将鱿鱼放入锅内煎至两面变色。焯水后，将鱿鱼放入食品袋中，用擀面杖碾碎。然后放入面包机，选择肉松的功能。将鱿鱼倒入桶中需要1小时10分钟，然后开始工作。将蒸好的鱼与酱油、蚝油、糖、盐混合，面包机加热收水。这种肉松是用来煮粥的，所以偏。

油炸肉松

材料:

300克瘦猪肉

一罐或一瓶啤酒。

适量的面粉

适量的调味料

练习:

第一步

猪肉切片，用调料腌制，可以根据个人口味腌制。

第二步

将适量面粉放入大碗中，加入啤酒，完全不加水。这是关键。面糊要稀，因为炸的时候会膨胀，面糊太稠不容易熟。

第三步

将肉片蘸上一层干面粉，然后放入面糊中，均匀铺上一层薄薄的面糊，放入油锅中炸熟。

第四步

炸至金黄色，外酥里嫩的炸肉片就做好了，真的很好吃。

以上内容就是为大家分享的肉松的做法（肉松的做法婴儿辅食）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~