栗子怎么煮好吃又好剥皮（板栗怎么炒好吃又香好剥皮）

今天我就来告诉大家栗子是怎么做的，怎么去皮，怎么炒，怎么剥。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

栗子怎么煮，怎么剥？

食材:生栗子，碗。

1.先把生栗子和凉水放在碗里，然后放在电磁炉上。

2.然后，打开电磁炉，把碗里的水烧开，如图。

3.水烧开后，关掉电磁炉。如图，可以看到生栗子的皮已经变软了。

4.然后拿出来趁热剥开，如图。

5.最后可以看到果肉是一个一个分开的，如图，比较完整，就这样。

栗子怎么煮好吃，怎么剥？

水煮栗子好吃，好剥；

原料:板栗500g、水、糖、油、盐。

1.栗子洗净浸泡一小时，用刀将栗子剖开。

2.张开嘴后，扔进水里洗干净。

3.煮前加盐，煮一分钟捞出。像图片一样重新开始加水、油、糖。

4、大火烧开后，即可捞出。

5、熟栗子饱满易剥。

栗子怎么煮好吃，怎么剥？

水煮栗子好吃又好剥小窍门如下:

1.栗子用盐洗净，沥干。

2.用剪刀在栗子的平边顶部剪一个十字。

3.将栗子并排放入锅中，十字开口朝上。

4.然后加入三分之二栗子的水。

5.盖上盖子，煮到水变干。栗子壳开始裂开，可以煮了。

栗子的生长习性

板栗喜温和湿润的气候，耐寒，耐-30℃低温，耐旱，耐涝，喜光。对土壤要求低，喜欢肥沃、湿润、排水良好的沙质或优质壤土，对有害气体的抵抗力强。避免积水和粘性土壤。根深，根系发达，发芽力强，耐修剪，害虫多。花期为4-6月，果期为8-10月。

像光照一样，光照不足会导致枝条枯死或不结果。对土壤要求不高，喜欢肥沃、湿润、排水良好的沙质或胼胝质壤土，对有害气体有较强的抵抗力。避免积水和粘性土壤。根深，根系发达，发芽力强，耐修剪，害虫多。此外，其品种耐寒、耐旱。使用寿命超过300年。

板栗树冠较宽，枝叶较大，适合单独或成组种植在公园的草坪和斜坡上。也可作为山区造林和水土保持的树种。主要从事干果的生产和种植。板栗在我国已有2000多年的栽培历史，各地品种繁多，育种时要注意选择当地的优良品种。

栗子怎么煮好吃，怎么剥？

栗子这样煮就去皮了；

1.提前一晚用水浸泡栗子。这样浸泡一夜，栗子皮就会变软，随着后续的烹饪过程，肉和皮自然分离。板栗不仅更容易去皮，而且烹饪时间更少。

2.煮栗子前，用刀从上面把十字刀切开。这样在烹饪过程中，热水会进入栗子，栗子里面的肉同时会吸收一些热水，让壳肉直接膨胀，自然分离，这样栗子会更软更糯。

3.栗子煮开，水里加一点盐，增加浓度。这样，水的导热性会因盐中的电解质而增强，栗子可以更快地变软煮熟，肉和壳自然也更容易剥开。

4.栗子过了之后，用盐水煮最快。了解了以上原理后，如果你想快速即时的给板栗去壳，那么你就要把两者结合起来，在板栗刮好后的水中加入适量的盐，这样板栗就能最大程度的保证果肉和果皮的分离，效果最好。

“煮栗子容易脱壳”的烹饪技巧；

1.栗子一定要买新鲜的栗子，可以通过颜色和气味区分。老栗子颜色黑，老栗子没有鲜味或者根本没有味道。注意，如果买的话，一般比新鲜栗子更难脱壳，所以买之前最好仔细看一下。

栗子不要煮的太快，至少要煮15分钟，这样栗子才能软糯可口，不至于干。

3.熟透的栗子不要直接冷却，这样由于热胀冷缩的原理，栗子皮和肉会贴得更紧，剥皮会更困难。

最好将煮好的栗子去皮后放入冰箱，这样下次可以在短时间内直接食用。如果要长期存放，建议先在通风处吹干，再放在干燥的地方。

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