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豆腐干炒辣椒
配料:豆腐干、花椒、葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、糖、淀粉、猪油、蒜。
*** *** :
1.将豆腐干切成宽1厘米、长5厘米的条状,然后放入水中略煮。如果喜欢那种嫩滑的感觉,再煮一会儿。
2.辣椒切片;
3.将炒勺中的油加热,放入葱花和姜末翻炒变色;
4.爆炒豆腐干。
5.加入料酒、酱油、精盐、糖、老汤200克;
6.将辣椒片和味精炒至全焦;
花椒卷豆腐干怎么做?
成分列表—
辣椒2个,豆腐干2块,淀粉1勺,水4勺,油3勺,盐1勺。
—烹饪步骤—
1.辣椒切块,豆腐干切丝(温水泡十分钟)。
2.蛋清裹五花肉
3.加热锅,冷却油。加入葱花翻炒至香。加入五花肉翻炒至八成熟。
4.加入青椒翻炒
5.加入豆腐干,沿锅边倒入1/3碗水,继续翻炒。
6.撒些盐,加水和淀粉。
7.汤浓的时候,花椒豆腐干很好吃。
青椒豆腐干怎么做?
青椒洗净切成滚刀块,豆腐干切成10mm宽的条状,将豆腐干焯一下,去掉豆腥味,变软后取出,丢入冷水中,切一些肉丝,热锅放油冷却,放入肉丝翻炒变色,放入葱姜丝、干辣椒、豆腐干、青椒,加点水、盐、糖、生抽、十三香等等。
胡椒豆腐干家庭版
辣椒炒豆干是东北的特产,在华南也很受欢迎。首先,去掉辣椒的茎和筋,以减少辣味。如果能吃辣,可以把辣椒的筋去掉。豆腐干切块,清水焯水,冷水冲洗,锅烧热,葱、姜、蒜、花椒煸香,将花椒豆腐干放入蚝油中,滴少许酱油、糖,用味精翻炒数次。非常好吃。
豆腐干炒辣椒的简单方法
材料:五香豆腐干6块,花椒1个,盐,葱,姜,蒜,花椒粉,酱油。
第一步。准备食材。
2.将豆腐干切成菱形块;
3.辣椒去籽,切成滚刀块。
4.将葱、姜、蒜、花椒粉放入热油中翻炒,加入辣椒翻炒。
5.加入豆腐干,炒至熟。
6.拌入酱油和盐(可适当加水)。
辣椒炒豆干怎么做?
食物
200克豆腐干
1个青椒
葱3克,姜3克。
五香粉1克,味精1克。
酱油5克,盐3克。
食用油10克,水淀粉适量。
* * */步骤
将豆腐干切成长条备用。
青椒洗净切条,葱洗净切段,姜洗净切丝。
锅内倒入食用油,放入五香粉,将油加热至分成八份,放入葱姜片炒香。
炒青椒。
将豆干翻炒,加盐,用酱油翻炒。
加入适量水,炖3分钟,加入香精和水淀粉勾芡,出锅装盘。
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