丝瓜的吃法（丝瓜的吃法和做法）

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十六种在家吃丝瓜的人

食物

一个丝瓜，鱼丸，胡萝卜，玉米油，姜，干辣椒，盐，酱油，胡椒和大蒜。

工作* * *

1.胡萝卜切丝，姜和蒜切丝。

2、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。

3.鱼丸洗净备用。

4.砂锅内热入适量油，放入姜、蒜、干红辣椒、花椒翻炒。

5、放丝瓜，烧开半碗水，放鱼丸和胡萝卜。

6.中小火煨10分钟左右，用适量盐和酱油调味，关火。

鲜鱼炖瓜丝汤

食物

河鱼2条，丝瓜1个，枸杞20g，姜丝适量，盐适量，鸡精少许。

工作* * *

1.有两条新鲜的河鱼，一条是甜鱼，一条是红眼鱼。洗净后，在鱼的表面和肚子上放盐，腌制30分钟。

2、一个丝瓜，丝瓜去皮切成滚刀块。

3.将鱼放入热油锅中炸至两面表皮金黄。

4、丝瓜、枸杞、生姜入砂锅。

5.加入适量开水，煮至沸腾，加入炸鱼。

6.煨至乳白色，加入一些鸡精调味。因为开始腌鱼的时候放了足够的盐，所以汤里不需要放盐。

丝瓜怎么吃

构成:

丝瓜适量、豆腐200g、葱花2根、盐适量、鸡粉1勺、淀粉2勺、油适量。

步骤:

1.豆腐选择嫩豆腐。这种豆腐吃起来又嫩又好吃。丝瓜要尽量选择绿色的皮肤，细腻修长的身材。

2.豆腐可以切成三四厘米左右的小方块，豆腐块不用切太大。

3.然后把丝瓜的青皮外层剥掉，用清水冲洗干净。

4.将丝瓜切成滚刀块备用。

5.热锅将食用油加热至七成热，然后倒入丝瓜翻炒1分钟。一定要有火，这样丝瓜才能避免氧化，不变黑。

6.加入两勺稀稠淀粉水和盐。淀粉水还能使丝瓜不易变色，保持这道菜的滑嫩口感。注意淀粉水。

7.然后倒入嫩豆腐，烧开。

8.加入一勺鸡粉，搅拌均匀，撒上葱花即可食用。

丝瓜的神仙吃法

材料:丝瓜1个/鸡蛋2个/香菇1个、葱/姜1根。

练习步骤

1.丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用，杏鲍菇洗净切块，葱切末，姜切丝。

2.将鸡蛋敲入碗中，加入少许盐和料酒打散，热锅热油，倒入鸡蛋，煎成蛋皮，铲起备用。

3.剩下的油用姜丝翻炒，杏鲍菇翻炒，丝瓜翻炒至软，倒入适量开水。

4.水烧开后，放入鸡蛋，加点盐，滴几滴香油，放入碗中，撒上葱花。

丝瓜的正宗做法

材料:丝瓜2根、肉末100克、盐5克、蒜1根、生抽10毫升。

练习:

1.首先，我们将丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，放在盘子里备用。

2.将丝瓜放入盘中，入蒸锅蒸5分钟。

3.将一个大蒜去皮，切成蒜末备用。

4.在炒锅中加入适量的底油。油温三成热时，加入蒜末，小火翻炒出香味。

5.锅里炒蒜，放入肉末翻炒1分钟至肉末熟，取出蒸好的丝瓜，将肉末倒在丝瓜上。

丝瓜籽怎么吃最好？

丝瓜籽炒着吃。

1.猪排洗净切片，用盐、玉米粉、花生油拌匀备用。

2.将丝瓜籽洗净备用。

3.青豆洗净，去筋备用。

4.将油烧开，将龙翼炸至刚刚熟，取出。

5、将丝瓜籽、蓝豆、红椒炒熟，再蘸一点鸡汤。

6.然后放回龙面，加入姜汁和牛肉汁，保存少许米酒，用盐和糖调味。

丝瓜怎么吃

1.取油锅，加热至八成热。将丝瓜略炒，加盐和少许糖，炒至丝瓜断丝，加入适量清水，转中火一至两分钟，水淀粉勾芡，出锅倒入香油。炒过的丝瓜容易变黑氧化。要减少黑化，就要快切快炒，也可以去皮水洗盐腌。

2、水淀粉加浓缩鸡汁和少许生油。倒入盘中，勾芡后取出。

3.热锅加入2汤匙香油，爆香红辣椒末，关火，将红辣椒末和香油倒在丝瓜上。

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