怎么做螃蟹（怎么做螃蟹好吃又简单）

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怎么在家做螃蟹？

工作* * *

1.螃蟹洗净；

2.锅中加水，烧开后放入葱、姜片、料酒、胡椒粉，烧开后加蒸层，放入螃蟹，根据螃蟹的大小，蒸15-18分钟。

3.吃的时候可以舔姜醋汁。

如何做出一只游动凶猛的大螃蟹？

材料:螃蟹4只(2100克)、姜25克、蒜瓣5瓣、甜辣酱350毫升、葱200克、酱油2茶匙、食用油适量、陈醋1茶匙、辣椒2个、西红柿3个、葱1根。

步骤:

1.把蟹蟹洗干净，确保每一个微小的部分都没有泥。

2.用刀背轻拍蟹壳蟹钳，使汁液容易渗入蟹肉。

3.将西红柿切碎以备后用。

4.将洋葱切碎以备后用。

5、姜蒜切碎备用。

6.将洋葱丁和番茄丁混合均匀。

7.准备一个油锅，加热。加入姜蒜翻炒。

8.将姜蒜依次加入蟹蟹中，翻炒均匀，出锅。

9.炒甜辣酱的时候忘了拍一张，就是把洋葱和番茄丁翻炒，加入盐花、一茶匙陈醋和一茶匙酱油，直到汁液沸腾，然后分两次加入两杯水，把整个甜辣酱、番茄酱和甜辣酱搅拌均匀后加入蟹蟹。此时最低温度60-70度，蒸煮时间40分钟，让蟹蟹完全浸入汁中。

在家怎么做螃蟹才好吃

材料

材料:500g螃蟹，

辅料:青椒100g，

调料:葱油20g、料酒15g、玉米淀粉20g、姜汁3g、葱汁5g、盐4g、味精2g、胡椒粉2g。

工作* * *

1.螃蟹宰杀，洗净切碎，加入姜汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉，拌匀腌制片刻；

2.蟹块用淀粉打匀，摆成蟹形，放上海椒(花椒)上锅5分钟，取出，浇上热葱油。

怎么做一两只螃蟹？

1.把螃蟹刷干净，洗几遍。你可以用牙刷。

2.用菜刀将刷好的螃蟹沿中心切成两半，注意不要漏蟹黄。

3.切少量姜末和洋葱备用；

4.用中火加热油(油要合适)。油熟后，将切好的螃蟹放入锅中翻炒1~2分钟，然后倒入少量黄酒(约5ml)，撒上姜末和一勺盐，继续翻炒3分钟左右；

5.螃蟹煮7分钟后，加入3到5勺(因为不知道自己的勺子有多大，就自己看)，继续煎1分钟，加入一点水，煮到海鲜酱看起来粘稠；

6.撒上葱花，加热半分钟，就可以在锅里放味精了。

小贴士:海鲜酱不要少放，不然没效果。如果快速干燥时还是看不出黏黏的现象，最好再加一点~ ~

王刚怎么炒螃蟹？

练习:

1.螃蟹洗净，去壳去爪，切块。

2.烧热锅，加入油。将蟹块蘸上淀粉，放入热油中炸熟，捞起沥干多余的油备用。

3.重新加热锅，加入油，加入姜末和蒜末翻炒。

4.撒上米酒，放入蟹块，倒入高汤，加入酱油、鱼露、糖和胡椒粉。上菜。

冻蟹怎么做？

1蟹壳洗净，打开。维斯拉泰，把脏东西洗掉。

把盐溶解在冰水里，然后把洗好的螃蟹放进去，泡10分钟，捞出来。把螃蟹剁成几大块，把蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片和葱段撒在螃蟹上。

3入蒸锅，中火蒸10分钟。扔掉姜葱。让螃蟹冷却，放入冰箱，取出1小时。

辣椒丝、姜丝用醋浸泡10分钟，冷却后的螃蟹放回原形，把蟹壳放上去。现在将蟹肉去皮，蘸上姜醋。

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蟹干怎么做？

需要提前准备的材料有:大闸蟹550g，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，调和油适量。

1.第一步，把螃蟹洗干净，放在一边。

2.然后用菜刀将准备好的葱姜切好备用。

3.锅里热油，放入螃蟹和姜丝翻炒。

4.将准备好的酱油放入锅中，将红酒搅拌均匀。

5.然后将准备好的葱花和盐放入锅中拌匀。

6、拌匀盛出，这样干炸蟹就做好了。

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