绿豆汤怎么做（绿豆汤怎么做?）

今天给大家分享一下绿豆汤的知识。绿豆汤怎么做？解释一下。如果你能意外解决你面临的问题，别忘了关注这个网站。现在就开始！

绿豆汤怎么做？

绿豆汤的做法如下:

绿豆洗净，浸泡1小时。锅中加入足够的水，加入冰糖。盖上锅盖煮开，然后关火焖20分钟。再次烧开，关火再炖20分钟。用勺子拿起锅里的绿豆，看看是否开花。如果有的绿豆不开花，可以煮第三次，一般三次，绿豆就完全开花了。将煮好的绿豆汤放入碗中，自然冷却，放入冰箱备用。

功效:

清除热量

绿豆的清热作用在于皮肤，不要为了清热而长时间煮绿豆汤。这样煮出来的绿豆汤，绿色清澈。喝酒的时候不需要一起吃豆子，可以达到很好的清热效果。

排毒

绿豆的解毒作用是包含在内的，所以为了解毒，煮绿豆汤的时候最好煮绿豆。这种绿豆汤色泽浑浊，解暑效果较差，但清热解毒作用较强。

3.夏季高温

与其他食物同煮，绿豆疗效更好，如绿豆金银花汤:绿豆100克，金银花30克，用清水洗净。

绿豆汤是以绿豆和水为主要成分的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤营养丰富，是一种经济价值和营养价值都很高的汤。

绿豆汤是中国传统的消暑民间食品。绿豆汤有多种烹饪口味，最主要的有大麦绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤。

绿豆汤怎么做？有哪些做法？

绿豆不仅是食物，还是中药。那么绿豆汤应该怎么做呢？接下来我给大家讲讲绿豆汤的相关做法。

绿豆汤的做法

1.海带绿豆汤

配料:海带、绿豆、甜杏仁、红糖。

做法:绿豆洗净，海带切丝。将海带、绿豆、甜杏仁放入锅中，加水，加入布包玫瑰。海带和绿豆煮熟后，取出玫瑰花，加入红糖。

2、绿豆莲子薏米粥

材料:薏苡仁3杯，绿豆1杯，莲子15个，蜂蜜少许。

做法:将三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上。将泡好的大米和豆子一起放入锅中，加水，水量比大米高5cm。将大麦煮沸，转小火煮至软烂。稍微冷却一下，加入蜂蜜。你可以用它。

3.南瓜绿豆汤

材料:南瓜300克，绿豆80克，盐。

做法:将绿豆用清水浸泡30分钟，锅中放冷水，盖上锅盖炖25分钟。将南瓜削皮并切开，然后加入南瓜。加入少许盐，继续煮10分钟。

避免吃太凉的绿豆，也不要喝绿豆汤。绿豆粥可以选择另一种吃法。做法是将大米和绿豆分别洗净，放入锅中加水煮粥。同时，如果想单独用绿豆煮甜水，一定要煮绿豆，避免吃的太凉，因为绿豆刚煮的时候最冷。

绿豆的药用价值

首先，治疗烧伤和烫伤。

取绿豆皮30克，冰片1克，先将绿豆皮炒熟，加入冰片研成细粉，敷于患处，每日2次；并且用绿豆120克，生甘草6克，加水适量煎汤代替茶水。

第二，治水火烫伤。

绿豆粉(炒紫)120克，蜂蜜适量，黄柏(磨碎)30克。将上述三种成分混合在一起，用火烧至糊状物离火，加入15毫升甘油调匀，敷于患处，每日数次。

第三，治疗下肢慢性溃疡。

取绿豆150克，桐油少许。将绿豆研成细粉，用桐油调匀，外敷患处，用无菌纱布包裹，隔天换药。

或取绿豆60克、大黄30克、甘草15克，研成细粉，用蜂蜜调匀，外敷患处并用无菌纱布包裹，隔日换药。

第四，治疗湿疹、痱子。

绿豆60克，滑石30克研成细末，敷于患处，每日数次。或者用绿豆30克，冰片1克，研成极细末，敷于患处，每日两次。

并取绿豆30克、海带15克，放入锅中，加适量水煎汤，熟时加适量红糖，冷却后饮用。每天一次，3-5天为一个疗程。

治疗小儿疔疮的动词(动词的缩写)。

取绿豆15克、金银花24克、生甘草3克，放入锅中，加水煎服，不可泡茶。

或者将绿豆15g、赤小豆15g、黑豆15g、甘草9g放入锅中，加适量水将绿豆煎至熟，加冰糖调味，吃豆喝汤，每天服用L剂，连服5-7天。

购买绿豆* * *

1.鉴别绿豆是否新鲜。

在挑选绿豆时，一定要注意挑选无霉变、无虫蛀、无变质的绿豆。新鲜的绿豆应该是鲜绿色的，老绿豆会变黄。

2.鉴别绿豆是否被污染。

看绿豆有没有被污染。第一，看绿豆有没有干皱。第二，看绿豆有没有* * *化学气味。

四种美味的绿豆汤* * *

绿豆可以消除肝毒性。绿豆可以通过利尿清热来溶解和排泄毒素，但是吃绿豆的时候要以液体的形式，比如青豆浆或者绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些。你喜欢绿豆汤吗？你知道怎么做绿豆汤吗？接下来我推荐四种好吃的绿豆汤。

绿豆汤的美味做法1

材料

绿豆、冰糖、薄荷叶

工作* * *

1.将绿豆洗净，倒入电饭煲，待冷水过了绿豆的小指后，按下“煮”键。

2.烧开后加入一小碗凉水，盖上锅盖继续煮。

3.连续三次后，所有绿豆都会开花沸腾。

4.新鲜薄荷叶和冰糖放入水中煮沸制成薄荷水，冷却后放入瓶中冷藏。

5.取出绿豆放凉，然后放入冰箱。想吃的时候舀半碗，加薄荷水。

绿豆汤的美味做法2

材料

绿豆、冬瓜(切片)、莲子、冰糖。

工作* * *

1.将绿豆和莲子放入砂锅中，加入足量的水，煮沸后转小火煮20-30分钟，直至莲子熟，绿豆开花。

2.加入冬瓜片，继续煮5分钟。

3.调入一点冰糖。

绿豆汤的美味做法3

材料

绿豆500克。

工作* * *

【保温瓶(杯)法快速烹饪开花绿豆的过程】:

1.准备绿豆500克。

2.用清水洗净绿豆，控制水分。

3.将足够的冷水放入锅中，煮沸。

4.把洗好的绿豆放进开水锅里(慧心贴心提醒:为了煮开花的绿豆，你不喝汤，用水量小。水面高于绿豆面，超过手指高度。如果要喝绿豆汤，水量可以根据需要增加，绿豆不要超过1:8)。

5.大火煮至水开约5分钟。关火。

6.准备一个保温瓶或保温杯。

7.将煮好的绿豆和汤一起放入保温瓶或带勺子的杯子中。

8.盖上瓶盖，放在一边浸泡3-4个小时左右，期间可以做任何想做的事情。

9.将绿豆浸泡至吸水膨胀开花，倒出绿豆花。

【气法煮开花绿豆不变红小技巧】:

1.将足够的冷水放入锅中，煮沸。

2.将500克绿豆用清水洗净，控制含水量，放入烧开的锅里(慧心贴心提示:为了煮开花的绿豆，你不喝汤，所以需要的水少，水位高于绿豆表面，超过手指的高度。如果要喝绿豆汤，水量可以根据需要增加，绿豆不要超过1:8)。

3.开小火，慢煮30分钟左右。

4.煮至绿豆吸水膨胀开花，关火。

5.你看锅里的绿豆汤，还是绿色的，因为绿豆多了，水少了，汤看起来很浓。

6.放适量冰糖关火(慧心贴心的提醒我冰糖一定要最后放，加了冰糖就不要煮了，这也是绿豆汤变红的原因)。

7.盖上锅盖，让冰糖在锅里煨，慢慢融化。

8.打开盖子，用勺子把绿豆和融化的冰糖搅拌均匀。

9.是那种甜而不变的红色绿豆花。

再来说说绿豆酱的* * * * *吧:

“绿豆沙(无绿豆皮)水浴工艺”:

1.准备一碗凉水。

2.把漏勺放在水面上，看看漏勺能不能碰到水。

3.在漏勺上舀一些煮熟的绿豆花，用擀面杖把绿豆碾碎。

4.在水的浸润下，绿豆沙通过漏勺的小孔流入清水，绿豆皮留在漏勺里。

碗里的水由于绿豆沙的浸泡，开始变得浑浊，呈淡绿色。

6.将一个碗里的水过筛，倒入另一个碗里。

7.漏勺里剩下的是没有绿豆皮的细腻的绿豆沙，过滤后的绿豆沙放在另一个干净无水的碗里。

8.将过滤后的绿豆汤用筛子过滤，倒入另一个碗中，将绿豆沙留在漏勺中，重复上述步骤，直到绿豆沙无法从水中过滤出来。

9.将过滤后的绿豆沙放在一起备用。

【直接捣制绿豆沙(包括绿豆皮)的工艺】:

1.将煮好的绿豆花放入小碗中，用擀面杖反复捣实。

2.绿豆花碎了，有点颗粒状。如果你喜欢这个味道，就此打住；喜欢那种细腻的口感，不断用擀面杖敲打。

我捣了半个小时，直到捣成带绿豆皮的细绿豆沙。

【绿豆沙(含绿豆皮)榨汁工艺】:

1.将煮熟的绿豆花放入料理机的浆杯中。

2.将果浆杯安装在主机上，接通电源，将绿豆花打成绿豆糊。如果绿豆花比较干，很难搅拌，可以加入少量绿豆汤，然后轻松搅拌。

3.将搅拌好的绿豆沙倒入碗中备用。

绿豆汤的美味做法4

材料

排骨500克，冬瓜500克，绿豆15克，薏米15克，葱姜适量，盐少许。

工作* * *

1.绿豆、薏米洗净，用清水浸泡两小时；

2.将排骨放入冷水中，水开后撇去浮沫，捞出排骨洗净血水；

3.砂锅烧开时，放入排骨、薏米、绿豆、葱、姜煮，大火烧开后继续煮两个小时；

绿豆汤怎么做？

绿豆冰糖汤的做法:1。绿豆洗净，用清水浸泡半小时，然后取出放入锅中；2.加入比绿豆多两三厘米的水，烧开；3.然后冲洗两遍，再灌满水，加入一大块冰糖。大火烧开后，小火煨20分钟左右，直至绿豆烂透。冰糖:这是白糖做的冰晶。它是由蔗糖和蛋白质经再溶解、清洗、重结晶制成的大结晶糖。有单晶和多晶，透明或半透明。因其晶体似冰，故名冰糖，又称“冰粒”。天然冰糖有白色、黄色、浅灰色等颜色。此外，市面上还有各种添加食用色素的彩色冰糖(主要用于出口)。

绿豆汤六法

* * * * *绿豆汤1份

将绿豆洗净控干水分，倒入锅中，加入开水，开水要小于2厘米，烧开后改用中火，水需要烧开时。

等绿豆汤干了(注意不要粘锅)，加入大量开水，盖上锅盖继续煮20分钟，直到绿豆酥烂，汤变绿。

* * * * *二绿豆汤

将绿豆洗净，用开水浸泡20分钟，取出后放入锅中，然后加入足够的冷水，煮40分钟。

* * * * *三份绿豆汤

将绿豆洗净，放入暖水瓶中，倒入开水，盖好。3~4小时后，绿豆颗粒变大变软，再放入锅中煮熟，很容易在短时间内将绿豆煮熟。

* * * * * 4的绿豆汤

将采摘的绿豆洗净晾干，放入铁锅中炸10分钟左右，然后煮熟。绿豆快熟了。

* * * * *五份绿豆汤

首先将绿豆清洗干净，用清水冲洗干净，放入锅中，蒸30分钟左右，直至变脆。把约伯的眼泪和蜜枣洗干净，放在小碗里，同时和豆子一起煮。然后把青梅、金桔糕、佛手萝卜、北京糕切成绿豆大小的丁，分成10份。最后，把锅放在中火上，加入1200克开水，烧开。将蒸熟的绿豆、薏米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料铺入汤中，再将桂花、玫瑰花均匀地铺在每个碗里。

* * * * * 6的绿豆汤

首先将绿豆洗净沥干水分；在砂锅里烧开水，然后放入绿豆，水略多于绿豆(大约半寸浸入绿豆)；大火煮，待汤差不多干了，加开水，盖紧砂锅，炖20分钟，撇去浮皮，再煮15分钟，加糖，做成绿豆汤。

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