今天我要介绍的是奶粉和牛奶，以及关于哪些奶粉和牛奶是凉的知识。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
牛奶和奶粉哪个好？
奶粉比较好。纯牛奶和奶粉的营养成分差不多，没有太大区别，但相对来说，奶粉口感更好，更容易消化吸收。
1.纯牛奶加工成奶粉后，维生素C会被破坏，含量会更少。但奶粉中的酪蛋白颗粒在加工过程中会变细，所以比牛奶更容易消化。
2.在纯牛奶加工成奶粉的过程中，会添加糖。从口感上来说，奶粉比牛奶好吃。奶粉味甜，牛奶味淡。
3.如果是婴幼儿，更适合喝配方奶。配方不仅容易吸收，而且营养是根据身体需要添加的，所以营养更全面。
纯比较，奶粉中的营养更高，但是我们需要用开水冲泡奶粉再喝，具体要看冲泡浓度。奶粉稀释的话，肯定不如等量的牛奶营养丰富。你可以根据你的需要来制作奶粉。如果你的身体需要一定量的营养，你可以让它喝得更浓。比如婴儿或孕妇更适合喝奶粉。奶粉里的营养更全面。可以通过加工添加一些营养成分，也可以根据自己的需要进行强化。
牛奶和奶粉哪个好？
从奶粉中各种营养素的含量、比例、吸收利用来看，奶粉的营养价值优于纯牛奶。
奶粉一般是以牛奶或羊奶为主要原料，再根据不同年龄段的人的需求，添加一些营养物质进行强化。
奶粉中蛋白质、脂肪等功能性营养成分，以及各种矿物质、维生素的含量都比纯牛奶高。就其性价比而言，同等成本的奶粉提供的营养价值明显高于纯牛奶。而且奶粉比纯牛奶更方便快捷卫生。
奶粉和牛奶哪个好？
奶粉比较好。
与牛奶相比，奶粉的营养价值相对更高。这里说的牛奶一般是指纯牛奶。虽然真正的纯牛奶中蛋白质、矿物质、维生素的含量都比较高，但具体含量会根据奶牛的饲养情况而变化。如果奶牛的饲料营养跟不上，牛奶的蛋白质营养价值就会降低。
奶粉中的营养成分是根据人们的需要而定的，牛奶或羊奶中营养成分的含量是相对固定的。各种袋装或盒装纯牛奶在加工过程中，其营养成分在高温环境下已被破坏，营养价值明显下降。
如何选择牛奶和奶粉
1.普通人建议选择纯牛奶。
除了乳糖不耐受人群，普通人基本都能喝牛奶。建议选择正规大品牌的纯牛奶，鼓励每天喝300g左右的牛奶，补充蛋白质和钙，而不是刻意选择营养牛奶。
2.特殊人群可以选择奶粉。
这里的特殊人群是指婴幼儿、孕妇、中老年人等特定人群。因为考虑到这些人需要特定的营养来强化一些营养，以达到比纯牛奶更多元化更均衡的目的。
3.乳糖不耐受患者可以选择酸奶或舒化奶。
乳糖不耐症的人喝完牛奶很快就会出现。因为肠道缺乏乳糖酶，这些人可以选择酸奶或者舒适型牛奶。
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