鲫鱼汤的做法（鲫鱼汤的做法产妇下奶）

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清蒸鱼汤的自制做法

构成:

小鲫鱼1000克，清水3碗，玉米油1大勺，盐1小勺，葱少许，香菜少许，姜几片。

食谱做法:

1.小鱼洗净沥干水分，锅烧热，锅中倒入1汤匙玉米油，放入姜片翻炒。

2.将小鱼倒入锅中，轻轻晃动锅子，防止小鱼碰到锅子。

大火保持1分钟左右，然后将3碗水倒入锅中。

4.盖上锅盖，中火煮15分钟左右。

5.加入1茶匙盐。

6.加入醇香的葡萄和香菜，一锅鲜甜的鱼汤就做好了。

炖鲫鱼汤的做法

1、一条加工好的鲫鱼，去掉腹部的黑膜，去掉鱼线，在鱼的两侧用几刀把鱼线取出。

2、豆腐丁、小葱、小米椒圈。

3.用姜片擦锅底，烧适量油至八成热。加入鱼，两面煎至微黄。

4.加入适量冷水，大火煨10分钟，小火煨10分钟。

5.把豆腐放进去，炖五分钟，用盐、细香葱和胡椒调味。

6、装盘，滴几滴香油，中间撒上切碎的香菜。

小鲫鱼汤的做法

构成详细信息

小鲫鱼、油、料酒、盐、姜、葱、胡椒粉。

1、小鲫鱼去鳞、腮、肚，洗净沥干。

2.锅里烧热油，放入鲫鱼。

3.上菜前将两面都煎透。

4.取汤锅，放入鲫鱼。

5.加入适量的水、姜、葱和料酒。

6.大火煮5分钟，中火炖至鱼汤浓郁，加适量盐。

7.加点胡椒粉，撒点洋葱。

鲫鱼汤最正确的做法

1.材料:鲫鱼、白萝卜2根、盐适量、姜几片、葱几根。2、鲫鱼去腮，去鱼肚杂物，彻底洗净鱼肚中的黑膜。3.把萝卜切成丝。锅里热油。

4.放入姜稍微翻炒，放入鲫鱼，翻炒翻面。

5.在鱼体下方2-3cm处加入开水(多加水，因为需要大火煮，避免中间没有加足水)，加入洋葱结。

6.大火煮15分钟，然后转中火继续煮10分钟。加入萝卜丝，盐煮开，小火炖5分钟。

7.最后加入香葱或香菜调味。如果喜欢微辣的味道，还可以加胡椒粉。

何大厨鲫鱼汤的正确做法。

【配料】鲫鱼(1kg)

【辅料】盐豆腐(1小块)、大葱(1小块)、姜(1小块)、海鲜菇(适量)、香菜(适量)、大豆油(少许)

【调味】食用盐(适量)、胡椒粉(适量)、糖(适量)的详细步骤如下▼

【1】首先我们准备一斤鲫鱼(约3条)。将筷子插入鱼后，我们可以去除鱼鳞和内脏。使用筷子可以有效防止鲫鱼跳起来伤手。取出内脏后，清洗干净待用，下一步就要开始加工了。

【2】首先，在鱼身上切一把花刀。这一步的目的是让鲫鱼受热均匀，然后准备辅料。

【3】准备一块咸豆腐，切成大小均匀的小块。豆腐和鲫鱼的比例是1:1，所以鲫鱼汤的浓度适中。

【4】准备葱1根切成小块备用，准备姜1根切成姜片备用，准备适量海鲜菇撕开较大的根备用，最后准备适量香菜备用，然后开始* * *。

【5】首先，我们在锅中加入适量的水，煮沸。当水沸腾时，我们把它倒掉以备后用。接下来，我们开始煎鱼。

【6】锅热后加入少许大豆油，油温六成热后加入适量食用盐，再放入鲫鱼，中火煎至两面金黄。切记鲫鱼入锅后不要马上翻面，否则鱼很容易中途碎掉，煎到另一边。

【7】鲫鱼煎好后，加入适量白酒去腥，然后加入准备好的姜、葱，再加入准备好的开水，再加入准备好的豆腐煮5分钟，而家用小火炉大约需要8分钟(以水烧开后计算)。

【8】4分钟后加入海鲜蘑菇。不喜欢海鲜蘑菇的同学也可以转吃平菇或者金针菇。

【9】海鲜菇煮到切掉为止。锅中加入适量的食用盐、胡椒粉、糖，最后倒入香菜底的锅中。

[10]一道非常美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。

牛奶鱼汤的家常做法

主要成分:

鲫鱼2号

半根香菜

配件:

5克盐

2克胡椒

1片洋葱

花生油5g

江1块

第一步

鲫鱼去鳞、腮、肠，洗净，姜切片，葱切片。

第二步

烧热锅，放入葱姜炒香。

第三步

将鲫鱼放入锅中翻炒。

第四步

加水并煮沸。

第五步

炖大约45分钟。最后把鲫鱼汤换成中火10分钟，汤就变得像牛奶一样白了。

第六步

切碎的芫荽和洋葱。

第七步

加入盐、胡椒粉、葱花、香菜碎。

第八步

平底锅

炖鲫鱼汤是最简单的* * *

材料

鲫鱼1条，油15ml，小葱3根，胡椒粉少许，盐一勺，姜2片，清水4碗。

工作* * *

1.鲫鱼去鳞，内脏洗净。

2、热锅油，先放入花椒粒。

3.加入鲫鱼，翻炒少许。

4.加入水，葱，姜和盐。

5、慢炖，炖到一碗水。

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