上海特色（上海特色纪念品小物件）

今天给大家分享一下上海特色的知识，也给大家讲解一些具有上海特色的小纪念品。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

上海地方特色

1.上海红烧肉:上海红烧肉是上海地方美食的经典食品，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制成。上海红烧肉酱香浓郁，微甜，肥而不腻，酥而不烂，甜而不粘，浓而不咸，是这道菜里最有代表性的菜之一。2.八宝鸭:八宝鸭是上海的传统名菜，属于上海菜和江苏菜。八宝鸭是带骨头的鸭子，塞满食材，扣在大碗里，用玻璃纸封好，蒸熟。鸭形饱满饱满，原汁出众。出笼时，倒上用清蒸鸭原卤准备的虾仁和四季豆，满屋飘香。3.水晶虾:水晶虾是一道传统菜肴，属于上海菜。曾被评为“上海第一菜”。奇怪的香味四溢，晶莹剔透，像一颗珍珠。主料是虾和鸡蛋。不加任何配料的清炒虾，虾肉饱满，光亮透亮，软脆。4.上海水煮鸡:水煮鸡是上海的一道名菜，外形美观，黄皮白肉，肥嫩无比，味道鲜美。5.八宝辣椒酱:八宝辣椒酱色泽鲜艳，鲜香麻辣。用虾、鸡、鸭肫、猪腿、五花肉、开阳、香菇、竹笋等八种主要原料烹制而成，故称“八宝辣酱”。6.炸虾:炸虾中的虾一般呈圆形，红润有光泽，外酥里嫩，咸中带甜，入口壳肉分离。吃完虾，盘子里没有肉汁了。7.莲藕蟹斗:莲藕蟹斗因其鲜美的白莲和蟹粉而广受欢迎，已成为上海历史悠久的地方名菜。

上海有什么特产？

作为中国的直辖市和热门旅游目的地之一，上海有许多特产。让我们一起来看看它们。

上海特产

上海有许多特色菜，其中最著名的有:

1.高桥松饼是历史悠久的最著名的蛋糕之一。创建于清朝光绪年间，至今已有100多年的历史。高桥松饼酥脆可口，香甜爽口，皮薄馅足。

上海生煎是上海的特色小吃。将包好的馅料放入锅中，小火煎熟，捞出前撒上芝麻和葱花。不仅诱人，而且香脆可口。

3.上海梨奶糖是上海的传统小吃。它是以悉尼或白梨为主要原料，再加入糖、杏仁等配料制成的。梨糊糖甜如蜜，清香诱人。

上海有什么特产？上海有什么特产？

上海，简称上海，是中国的国际经济、金融、贸易、航运和科技创新中心。上海位于中国东部，长江入海口，中国东海。上海有孙中山故居、百乐门、和平饭店、大世界、东方明珠电视塔、金茂大厦、世博主题馆、佘山国家森林公园，每年来上海的游客络绎不绝。那么，上海有什么特产呢？让我们来看看！

1.苦艾酒青年团

青年团是上海的特色小吃。色泽翠绿明亮，不甜不腻，有淡淡却绵长的草香。每年清明节，上海人都有吃团圆饭的习俗。青团作为一种天然绿色的健康零食，还具有平喘利胆、去火抗菌、散寒除湿、美容养颜的作用。

2.长蛋糕

跳头饼是上海著名的小吃。糯米做的皮裹上豆沙，最后撒上桂花。吃起来甜甜糯糯的，非常好吃。做好之后可以切成更短的条，吃起来更方便。带回家吃，老少皆宜，是茶余饭后的最佳选择。

3、梨奶油糖

梨糊糖是具有上海特色的传统名点，是中华老字号产品之一，也是上海著名的传统土特产。上海梨奶糖历史悠久。它由纯白糖、杏仁、贝母等14种中药材制成。具有止咳平喘、生津开胃的功效。上海的梨糖浆种类也很多，有二三十种梨糖浆，火腿梨糖浆，玫瑰梨糖浆，尤其是止咳梨糖浆，很受游客欢迎。

4.双酿造集团

双酿是指一个饺子包含两种馅料，两层糯米皮，中间是红豆沙，核心是黑海酥。豆瓣酱和黑芝麻一样，味道很棒。沈大成是一个历史悠久的蛋糕集团，它的总部设在南京路，这是一个非常好的下午茶。

5.冠军蛋糕

状元饼也是一种历史悠久的小吃，有100多年的历史。在古代，壮阳饼有中考状元的意思。很不错，味道不错，而且相对便宜。

6.蟹壳黄

因形似蟹壳，圆黄可口，咸中带甜，皮脆而得名。蟹壳黄有咸有甜的馅料。咸的有葱油，鲜肉，蟹粉，虾等。甜的有糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

7.五香豆

五香豆，又名奶油五香豆，是上海著名的传统小吃。这种食物是由上海老城隍庙的吉果兴隆五香豆店首创的，所以在城隍庙也叫奶油五香豆。皮薄蓬松，盐霜均匀，嚼起来软糯。吃起来很好吃，吃起来很甜，没有味道。蚕豆蛋白中的八种必需氨基酸中，除蛋氨酸和色氨酸外，其余六种都很高，其中以赖氨酸和亮氨酸最为丰富。

8.上海面塑

上海面塑已有100多年的历史。开创者应该是上海著名面塑艺术家赵括明。他叫赵绵仁。他的创作题材广泛，以传统戏剧和神话传说为主要内容。作品中的人物形象生动多彩，被称为立体画、默剧，在国内外享有很高的声誉。

9.水下弹簧印泥

神水泉印泥采用优质朱砂、陈化油、弹性艾绒制成。质地细腻厚实，沉稳醒目，冷而不冻，炎而不渗，印出来的字在纸上栩栩如生，字迹清晰立体。

10.上海牙雕

上海的象牙雕刻主要有三种:细花雕、皮雕和圆雕。其中精雕细刻颇具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、雕花船等齐名。形成于20世纪初的上海牙雕，题材丰富，形式多样，构图饱满，画面生动。作品刀法干净利落，工艺精致细腻。

上海有什么特点？

1.油炸虾

炸虾是上海、江苏和浙江的传统菜肴。是餐桌上的珍品，也进入寻常百姓家，适合家庭饮用。菜肴上桌后，虾一般呈圆形，红润有光泽，外脆内嫩，咸中带甜。吃完虾，盘子里没有肉汁了。

“炸虾”是上海山东中路与南京东路交叉口的老正兴餐厅最有特色的一道菜。菜肴上桌后，虾一般呈圆形，红润有光泽，外脆内嫩，咸中带甜。吃完虾，盘子里没有肉汁了。

2.焖圈

红烧肉圈是上海的传统菜肴，属于地方菜系。色泽金黄，卤汁浓稠，香而肥，嫩如面筋，咸而微甜。原料包括猪直肠、生姜、米醋、料酒、酱油、白糖、湿淀粉、嫩韭菜芽。

将猪直肠切成小块，煮熟后与豆芽等蔬菜一起炖。色泽象牙色，酥而肥，肥而不腻，清香可口。自晚清以来，圆圈就是猪的直肠。在清朝的时候，上海人不爱吃肥肠，因为肥肠脏，所以是市面上最便宜的，所以很多饭店都用它来做熟食，炒菜。

3.南翔小笼包

南翔馒头也叫南翔小笼包，是嘉定区南翔镇的传统小吃。它已经有100多年的历史了。该产品以皮薄、馅多、卤重、味美著称，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。南翔小笼包已有百年历史。最初的创始人是黄铭先，一家点心店的老板，日华轩点心店。后来他的儿子在豫园的老城隍庙开了分店，就是那个繁华喧闹的豫园。

4.鸽子蛋真理子

鸽蛋汤圆是上海的传统名菜，属于上海菜。糯米和白芝麻是主料。鸽蛋汤圆的烹饪技巧以烹饪为主，味道偏甜。鸽子蛋的特点是:糯米顺滑，凉而不硬，糯而不粘，甜而凉。看起来像鸽子蛋，小巧玲珑，入口香甜。

5.坏碗头

烂锅头是上海的传统地方菜，属于这个地方菜系。最有名的烂菜是烂碗头。相传这道菜是上海嘉定的一位农妇，只用了普通朴实无华的厅堂里的一些剩菜创造出来的。

上海的特产是什么？

上海特产以以下十种为特色:水煮鸡、崇明老大闸蟹、南翔蒸饺、城隍庙五香豆角、大白兔奶糖、万年青饼干、杏花楼月饼、梨糊糖、松江大米、顾绣。

水煮鸡肉。水煮鸡是上海的传统菜肴。外形美观，黄皮白肉，肥嫩可口，极其好吃，非常好吃。崇明老大闸蟹。两只大爪子上长满了细毛，所以俗称“老大闸蟹”，外表具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老大闸蟹个头小，壳薄，肉香。母蟹脚黄，公蟹脂肪多。

城隍庙五香豆。上海的一种传统小吃，产于城隍庙，用料考究，烹饪适宜。民间说:“不尝老城隍庙五香豆，不能去上海。”

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