银耳汤（银耳汤隔夜能喝吗）

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银耳汤的10种家常做法

10种银耳汤如下:

银耳莲子汤

【材料】莲子50克，银耳1个，枸杞1小把，冰糖60克，水适量。

【做法】前一天晚上泡莲子50克，第二天再泡。1白音儿花，提前浸泡1小时，去老蒂，撕成小花，反复洗净。将半锅水倒入砂锅中，加入银耳和莲子，大火烧开，小火炖1小时。加入冰糖60克，枸杞10多片。煮到冰糖融化，关火晾凉，一碗一碗。

凉拌银耳

【材料】新鲜银耳3个、黄瓜1根、盐1汤匙、大蒜5瓣、剁碎的红辣椒1/2茶匙、糖1茶匙、醋1/2茶匙、香油1茶匙。

【做法】将银耳切成细条，放入沸水中汆烫片刻，沥干备用。黄瓜切成细条，加盐搅拌5分钟，然后用凉开水冲掉盐。将大蒜切片，将焯水的银耳和黄瓜条放入锅中，加入大蒜片、糖、醋、盐、香油和红辣椒搅拌。

鸡蛋银耳汤

【材料】银耳适量，冰糖适量，红枣10枚，鸡蛋一个，盐少许。

【做法】银耳提前泡好，撕成小朵。鸡蛋打好，加一点盐，拌匀。将银耳放入锅中，加足水，放入红枣，转小火炖半小时。然后倒入蛋液，搅拌成蛋花。

银耳薏仁汤

【材料】木瓜100克，薏米50克，银耳5克。

【做法】薏苡仁洗净，用清水浸泡2小时。将干银耳用水浸泡，洗净，去根，撕成小花。木瓜去皮去籽，切成滚刀块。将浸泡后的薏苡仁、银耳放入砂锅中，用武火煮沸后文火炖1小时，至薏苡仁、银耳软烂。然后放入木瓜丁继续炖15分钟。

冰糖银耳汤

【材料】银耳5克，冰糖150克，樱桃若干。

【做法】将银耳浸泡2小时，然后取出洗净备用。锅中放入适量水，烧开，放入银耳，然后改文火，放入冰糖，40分钟后，放入洗净的樱桃，放入器皿中，放凉。放入冰箱冷冻1.5小时。很好吃，很清爽。

山楂粥

【材料】山楂10克，银耳10克，大米100克，冰糖50克。

【做法】山楂洗净，去籽，切片，银耳去蒂，撕成花瓣。米洗干净了。将大米、山楂、银耳放入电饭煲中，加入冰糖和水，同煮。

雪梨银耳汤

【材料】梨1个，银耳适量，枸杞适量，冰糖适量，水1000毫升。

【做法】银耳泡好后，切去黄色部分，洗净。锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开，关小火10分钟。煮银耳的同时，将梨洗净、去皮、切块。银耳煮熟后，加入梨和枸杞。冰糖煮开后，转小火煮十分钟。

银耳枸杞汤

【材料】银耳15g，枸杞15g，鸡肝100g，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐适量。

【做法】将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、姜汁、盐拌匀备用。银耳洗净，撕成小块，泡在水里备用。把茉莉的茎去掉，洗干净，放在盘子里。枸杞洗净备用。锅置火上，放入清汤、料酒、姜汁、盐、味精，再放入银耳、鸡肝、枸杞烧开，撇去浮沫，鸡肝放入碗中，碗中撒上茉莉花。

木瓜蘑菇汤

【材料】木瓜200g，银耳20g，冰糖适量，清水4杯，杏仁少许。

【做法】木瓜去皮去核，切成小块，银耳泡发，去蒂，洗净，泡水，杏子洗净。将木瓜、银耳、杏子、冰糖、水放入炖锅中，盖上锅盖，将原锅放入沸水中炖一小时。

银耳红枣汤

【材料】银耳两个，枸杞若干，红枣若干，葡萄干若干，百合5-8朵。

【做法】将以上食材放入砂锅中，加水，中火煨。炖的过程中，要经常用勺子翻动，以免粘锅。煮沸后，小火炖20分钟，关火。然后盖上盖子再炖5-10分钟。

金耳八宝汤的最佳做法以及如何搭配食材。

食材紫薯，做法:

材料

银耳；紫薯；冰糖

工作* * *

1.将银耳浸泡在清水中约1小时，直至银耳变软并充分伸展。

2、紫薯去皮切丁。

3.银耳泡好后，洗去灰尘等小杂质，撕成小块。

4.将银耳放入汤锅中，加水，煮沸后转小火煲1小时。

5、1个小时后，银耳熟了。

银耳汤的做法

1.先把银耳泡在水里。我一般中午泡，晚上做饭。有时是饭前泡，饭后煮。也就是说，短则一个小时，长则五六个小时。

银耳泡好后用清水洗两三遍，控水。将银耳的黄根去掉，用手将银耳撕成小块。

2.莲子、红枣、枸杞泡水。不需要很长时间，但通常需要十分钟。我一般都是煮之前泡一下，然后就开始清洗银耳和撕片。银耳加工过，莲子红枣枸杞都差不多。泡好后控水。

用手撕开红枣，露出果肉。这样做是为了让红枣的甜味容易出来。

3.锅中加入冷水，将银耳、莲子、“露肉”红枣、枸杞一起放入。水开后，关小火，开始慢慢煮。注意不要把盖子开得太大，否则容易变干。

你很快就能闻到红枣的香味，但别担心，至少要煮一个半小时。快熟的时候加入冰糖，根据个人口味。因为买来的红枣很甜，所以很少放。

5.冰糖放进去后，搅拌一下。几分钟就能煮出美味的滋补汤。真的很好吃！

注意:银耳干和泡发的体积差别很大。如果不是特别喜欢吃银耳，泡的时候不要贪吃。

如何煮银耳汤熬出胶原蛋白

* * *一个

步骤/模式1

材料

木瓜半片

半个银耳

冰糖50g

椰子汁100毫升

半个银耳泡在头发里。

步骤/模式2

将木瓜和椰子汁一起切开(直到银耳煮熟)

步骤/模式3

电饭煲煮粥1.5小时。先煮银耳。有时间的话可以等它在电饭锅里保温5个小时。这样才能煮出凝胶状的质感。

步骤/模式4

将银耳煮沸，加入冰糖等冰糖，再加入木瓜和椰奶煮五分钟，就大功告成了。

2

*** 2

步骤/模式1

材料:桃胶15片，银耳1/2片，百合一把，蜂蜜20片，大枣5枚，蜂蜜适量。

第一步:准备食物，银耳浸泡2小时，洗净切块，皂角冷水浸泡5-6小时，桃胶浸泡18-24小时左右，百合干浸泡2小时沥干水分，大枣洗净。

步骤/模式2

电饭煲大概3/4水。把它放在冷水里。先放银耳，大枣，皂角，桃胶。

步骤/模式3

煮沸后加入百合，煮1.5小时以上。

步骤/模式4

时间到了，放点蜂蜜就好。

三

*** 3

步骤/模式1

桃胶泡沫头发

步骤/模式2

红枣坏了。

步骤/模式3

然后准备银耳、干梨片、冰糖。

1/3

步骤/模式4

把它放进锅里。

步骤/模式5

装满水，炖一个小时。

步骤/模式6

胶原蛋白糖浆就完成了。

银耳汤怎么做

小米250克

山药50克

鲜银耳50克。

50克鸡蛋

1/8

首先准备好材料，提前将鲜银耳撕洗干净，山药蒸熟去皮。

2/8

小米我用的是金龙鱼爱桃小米，洗干净泡了半个多小时。

3/8

鲜银耳洗净，焯一分钟左右。

4/8

将小米和山药加入破壁机或料理机中。

5/8

加点糖，根据自己口味添加。

6/8

将它倒入预先涂油的模具中，并抹平表面。

7/8

放入蒸烤箱100度蒸30分钟左右，然后取出。

银耳汤的苦味是什么？

银耳汤苦不苦，要看具体情况。如果银耳红枣汤是苦的，那是银耳或红枣的质量问题造成的。

1.将银耳用冷水浸泡，洗净后撕成小花备用；

2.锅中放入适量清水，将银耳放入炖品中；

3.先用大火烧开，再转小火30分钟；

4.加入红枣，再炖30分钟，直到银耳变粘；

5.最后加入冰糖拌匀即可食用。

状元阁银耳汤的实践

第一，原材料

食材:银耳半个、红枣适量、水适量。

辅料适量:枸杞、冰糖。

二、银耳煎汤的步骤

1.将干银耳浸泡一小时以上(最好2-3小时)。

2.泡好的银耳，

3.去除银耳的黄色根，

4.红枣和枸杞用清水浸泡10分钟左右。

5.将泡好的红枣和枸杞放入锅中，将银耳撕成小块。

6.将水加入约半指的材料中。

7.大火烧开，转小火约1小时。当它快熟的时候，加入冰糖。冰糖的口味可以根据个人口味放，但是银耳汤清淡可口。)

8.冰糖融化，银耳汤就熟了。

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