烤冷面是哪个地方的小吃（做烤冷面的人枪毙100次）

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烤冷面是当地的特色小吃。

东北烤冷面是一种用干冷面团、鸡蛋、香肠(原产地大多不添加)做成的面食。烤冷面，东北地方特色小吃。发源于黑龙江省牡丹江市(一说发源于黑龙江省鸡西市密山市)。烤冷面成本低，好吃，但是吃多了对胃肠道不好。冷面前期用普通冷面，后期用特制冷面(比市面上的普通冷面更薄更软，加工后不用烘干)，比较软，可以直接吃。有烤、扒、炸三种，口味不同。铁板炒面(也叫油炸冷面)很受欢迎。

丰县的冷面为什么叫冷面？

说起冷面，北方人第一时间会想到东北的冷面。东北的冷面是一种小吃，就是炒面，然后各种蔬菜和肉裹上酱。当人们谈论冷面时，他们会想到冷面，这是韩国的一种特殊食物。这两种食物虽然都叫冷面，但是真的是完全不同的小吃。那么为什么中国冷面明明是热的还叫冷面呢？

冷面为什么叫冷面？凉面怎么做？烤冷面和冷面一样吗？

烤冷面是中国北方的一种小吃，用铁板炒，然后直接油炸。现在已经成为全国各地的小吃，各个城市的美食街都能看到烤冷面的摊位。烤冷面本来叫钢丝面，因为是炸成饼，所以叫烤冷面。今天，烤冷面是由特殊的面饼制成的，上面有蔬菜和肉，还有特殊的酱料。

冷面为什么叫冷面？凉面怎么做？烤冷面和冷面一样吗？

这是东北烤冷面，其实更像煎饼。还有韩国冷面。因为韩流对中国的影响，很多韩国菜为中国的观众所熟知。韩国冷面就是其中之一。韩国冷面是名副其实的冷面，是韩国人的特产。荞麦面条用机器压成面条后，要用冷水煮，配冷牛肉汤和各种调料，配咸菜、煮鸡蛋、西瓜、苹果片。

冷面为什么叫冷面？凉面怎么做？烤冷面和冷面一样吗？

其实冷面除了荞面还有很多种，普通面，玉米面，但是现在最受欢迎的还是荞面，冷面的汤也很重要。炖牛肉汤撇去油脂，拌入酱油、醋、香油、辣椒面、胡椒粉、芝麻、蒜末、糖。菜单代码也很重要。韩国本地纯辣白菜最好吃，外加菜丝和鸡蛋。

冷面和烤冷面有区别吗？

烤冷面是中国北方的一种小吃，用铁板炒，然后直接油炸。现在已经成为全国各地的小吃，各个城市的美食街都能看到烤冷面的摊位。烤冷面本来叫钢丝面，因为是炸成饼，所以叫烤冷面。今天，烤冷面是由特殊的面饼制成的，上面有蔬菜和肉，还有特殊的酱料。

这是东北烤冷面，其实更像煎饼。还有韩国冷面。因为韩流对中国的影响，很多韩国菜为中国的观众所熟知。韩国冷面就是其中之一。韩国冷面是名副其实的冷面，是韩国人的特产。荞麦面条用机器压成面条后，要用冷水煮，配冷牛肉汤和各种调料，配咸菜、煮鸡蛋、西瓜、苹果片。

其实冷面除了荞面还有很多种，普通面，玉米面，但是现在最受欢迎的还是荞面，冷面的汤也很重要。炖牛肉汤撇去油脂，拌入酱油、醋、香油、辣椒面、胡椒粉、芝麻、蒜末、糖。菜单代码也很重要。韩国本地纯辣白菜最好吃，外加菜丝和鸡蛋。

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