茯苓粥（茯苓粥的做法和功效）

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茯苓粥用大米好还是小米好？

最好用小米，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值高。每100g小米含蛋白质9.7g，脂肪3.5g，不低于大米和小麦。

谷物一般不含胡萝卜素，但小米的含量为每100g 0.12mg，维生素B1的含量居所有谷物之首。小米含糖量也很高，每百克72.8克，热量输出远高于大米。此外，小米富含维生素B1。B2等。还具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。

健康早餐，六种简单祛湿粥* * *

1.约伯的眼泪红枣粥

材料:薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。

做法:将大枣洗净，去核，在枣皮上切边，方便入味煮粥；将薏苡仁洗净，用清水浸泡2小时；将浸泡后的薏苡仁和大枣放入锅中，加水煮沸。水开后，转小火煮30-40分钟。炒菜时注意用勺子搅拌，防止粘锅。煮好后关火，加入少许冰糖，或者根据个人喜好加入桂花和蜂蜜。冰糖完全融化后，就可以吃了。

功效:薏苡仁是祛湿利湿的好食材。大枣是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

2.粥

配料:粳米、茯苓粉、盐、姜。

做法:取粳米100克，洗净；将粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量的水，用武火将水烧开；水烧开后，用文火煮至出现糜烂，再加入几片盐和姜，搅拌均匀。每天早晚服用一次，根据口味加入红糖。

功效:长期食用可利湿渗温，健脾祛湿，对慢性肝炎也有一定疗效。

3.神奇粥

材料:黄芪15克，党参15克，炒薏苡仁60克，炒扁豆15克，红枣2枚，大米100克。

做法:将薏苡仁、扁豆炒至微黄，红枣去核，黄芪、党参用清水洗净，放入砂锅中，加水煎汁。汤烧开后去渣，将炒过的薏苡仁、炒扁豆、红枣肉、大米放入汤内煮沸，再用文火煮成粥。

功效:黄芪、党参有健脾益气的作用。薏米、扁豆能祛湿，粥能养胃、补中、健脾祛湿，缓解因湿盛引起的身体不适。

4、绿豆莲藕粥

绿豆粥最适合夏天喝，夏天属于雨季，高温高湿。绿豆可以缓解湿热，解毒，让体内毒素尽快排出。此粥能清湿热，养阴止渴，安神定志，治实热伤津之症。

材料:绿豆60克，鲜莲藕20克，鲜薄荷3片。

做法:用莲藕片和绿豆煮粥，熟时加入薄荷，拌匀。可用于皮肤感染。竹叶青粥:竹叶10克(鲜竹叶的2倍)，用适量的水浸泡5-10分钟，水煎取汁，再加入大米50克煮粥，熟时加入白糖，煮沸。

5、玉米须大枣黑豆粥

材料:玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

做法:先将玉米须放入水中浸泡半小时，去掉柱头，用它将大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)煮至豆烂。

功效:薏仁是除湿利器。其实玉米须也有利湿的作用，爱美的女生也可以多喝，消除水肿。红枣黑豆补脾益肾就不用说了。

6、莲子扁豆糯米粥

扁豆是健脾祛湿的良药，一味补脾而不腻，祛湿而不燥。中医书上提到的扁豆，味甘而不腻，香而不窜，性温而微黄，最适合健脾。莲子扁豆薏米粥对心悸失眠、清热益气有治疗作用。非常适合脾胃虚弱，食欲不振的人。

材料:炒扁豆50克，莲子50克，薏苡仁100克，红枣10枚，陈皮3片，大米适量。

做法:将材料清洗干净后，将炒好的扁豆浸泡两个小时，莲子就不麻烦了。所有材料加水煮粥。

两岁小孩可以吃茯苓吗？

茯苓是健脾祛湿温阳的中药。具有健脾利湿、安神益气的功效。是一种药用价值很高的药物。宝宝可以吃茯苓，但不要吃太多。可以给宝宝吃点茯苓糊，做茯苓粥，茯苓栗子粥，茯苓糊等。看宝宝吃完后的反应，再决定是否继续吃。平时带宝宝出去散步，饮食清淡。

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