如何煮花生（带皮花生怎么煮）

今天给大家分享一下花生的烹饪知识，也讲解一下带皮花生的烹饪。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

水煮花生怎么做

你好！

做好吃的水煮花生，花生要先泡，再煮，再拌，最好吃，最脆！

[冷花生]

配料:花生、芹菜、胡萝卜、盐、胡椒粉、八角、干辣椒、香油、糖、鸡精。

烹饪过程:

1.花生要饱满，洗净，用清水浸泡半小时。

2.将芹菜的叶子去掉，清洗干净，切成丁。胡萝卜去皮切丁备用。

3.把锅里的水烧开。水开后，加入半勺盐。将芹菜丁和胡萝卜丁放入沸水中煮30秒。取出后，将水冷却，沥干备用。

4.锅重新加热，将泡好的花生放入锅中，加入一勺盐、20个辣椒、2个八角、5个干辣椒，煮15分钟。

5.将煮好的花生取出，放入锅中。加入烫过的芹菜丁、胡萝卜丁、一勺盐、一勺糖、一勺香油、半勺鸡精搅拌均匀。

一个凉拌花生就做好了，酥脆爽口，非常好吃！简单易做，喜欢吃的朋友赶紧收藏吧！

小贴士:

水煮花生可以根据自己的喜好进行延长和缩减。时间长了会软烂，时间短了会酥。

花生的烹饪方法有哪些？

带皮煮花生有以下几种。

主料:带皮嫩花生500克，辅料:盐、胡椒粉。

练习1:

1.将花生洗几次，去掉上面的沙子。泡两个小时。

2.加入盐、八角和适量的水烧开。

3.关小火，煮40分钟左右。

技能

可以泡在水里吃。你最好尽快把它拿出来。

练习2:

1.准备盐水，将所有材料放入半壶水中烧开，关小火。

2.花生洗净，放入锅中，大火盖好，转小火。喜欢脆脆的口感，腌制半小时。我喜欢糯米花生，腌制三个小时。

3.关火，开盖，泡3个小时，泡一晚更好。然后沥干盐水即可食用。

练习3:

1.用清水洗净花生。

2.锅中放入适量清水，倒入花生，加盐，放入八角，大火烧开，小火煮。

3.关火，盖上锅盖，小火炖一两个小时。

实践4:

1.花生在盆里泡半个小时以上。

2.用手搓，反复冲洗后取出。

3.用拇指和食指在每个花生顶部轻轻捏出一条缝。

4.将花生放入锅中，加入八角、花椒、姜片、陈皮、酱油、盐。

5.花生加水，盖上锅盖煮10-15分钟，关火。

6.让花生继续在锅里泡1小时以上，取出食用。

实践5:

1.用清水将花生洗净至无沉淀物。

2.花生洗干净后，为了使其入味，你需要用拇指和食指轻轻按压花生的前端，使花生壳裂开一个小洞。依次在所有花生上压一个小洞，这样煮的时候更容易入味。

3.将加工好的花生倒入高压锅中。

4.加水，水和花生的比例是1: 1。

5.加入一片桂皮和两个八角(如果喜欢重口味的可以在家里加点香料，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。

6.加入4汤匙盐，约20g。一斤花生用10克盐比较合适。

7.用铲子搅拌花生，使盐和花生混合均匀。

8.盖上盖子煮20分钟。煮好后不要马上开盖，先焖半个小时再开盖。

9.取出花生控水即可食用。剩下的继续泡在果汁里。泡的时间越长越好。

花生的制作方法简单又好吃。

正宗水煮花生小贴士如下:

1.花生煮的时候已经加盐了。以后调味的时候一定要先尝一尝再放盐，避免太咸。

2，花生下锅煮的时间一定要控制好，大火转小火25分钟。

如果你不喜欢辣椒，你可以留着它。花生泡一会儿更好吃。

工作* * *

1.煮花生的第一步是选择色泽均匀、饱满、形状完整、大小均匀、无杂质的优质花生，并扔掉所有发霉、受潮、有虫蛀的花生。

2.将花生300克放入锅中，加入适量的水，同时加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、盐各一勺半。大火烧开，小火炖25分钟。如果想吃软烂，延长到30分钟。

3.炖花生的同时，准备一些其他辅料，芹菜100g，胡萝卜80g，洗净，换刀切块，芹菜和胡萝卜加水，焯水一分钟。

这里的花生快熟了。关火，让它们先凉下来。如果你不急着吃，你可以把它们泡在汤里一整夜，因为这样更美味。捞出沥干，和萝卜芹菜一起放。

5.接下来就是根据个人口味调味了。蒜末1茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙混合均匀。

以上是对花生的烹饪和带皮花生的烹饪的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~