红薯饼（红薯饼的做法）

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红薯饼的10种做法

配料:一个红薯，糯米粉，面粉和糖。

练习步骤:

第一步:准备一个红薯，糯米粉，黑芝麻，糖。白糖可以换成蜂蜜，或者加点面粉，味道会有点不一样。

第二步:红薯洗净，去皮，切片。

第三步，把红薯放在盘子里，蒸20分钟。

第四步:蒸好后倒掉多余的水，将红薯片和糖放入盆中。

第五步，将红薯片趁热压成泥，然后加入糯米粉拌匀。我加了三分之一的面粉。

第六步，将面团混合，继续揉至光滑。

第七步，将面团分成小份，揉成红薯丸子。

第八步，粘一点黑芝麻，把红薯丸子压成饼。前一步也可以省略，直接做成饼。

第九步:锅刷少许油，放入红薯饼，小火煎。

第十步，煎的时候翻地瓜饼，保证两面受热均匀~地瓜饼煎成金黄色，微微鼓起。

步骤11，糯米软糯的红薯饼成功端上。

* * * * *红薯饼粉的配方

配料:红薯、糯米粉、面粉、糖。

练习步骤:

第一步:准备一个红薯，糯米粉，黑芝麻，糖。白糖可以换成蜂蜜，或者加点面粉，味道会有点不一样。

第二步:红薯洗净，去皮，切片。

第三步，把红薯放在盘子里，蒸20分钟。

第四步:蒸好后倒掉多余的水，将红薯片和糖放入盆中。

第五步，将红薯片趁热压成泥，然后加入糯米粉拌匀。我加了三分之一的面粉。

第六步，将面团混合，继续揉至光滑。

第七步，将面团分成小份，揉成红薯丸子。

第八步，粘一点黑芝麻，把红薯丸子压成饼。前一步也可以省略，直接做成饼。

第九步:锅刷少许油，放入红薯饼，小火煎。

第十步，煎的时候翻地瓜饼，保证两面受热均匀~地瓜饼煎成金黄色，微微鼓起。

步骤11，糯米软糯的红薯饼成功端上。

* * * * *粗粮红薯饼

【食材】:红薯两个，鸡蛋一个，韭菜一把，面粉适量，油盐适量。

[具体做法]:

1.先将红薯洗净去皮，小葱洗净备用。

2.Pranta将红薯切成细丝备用。

3.小葱洗干净放进去。没有小葱可以切成葱花。

4.加入少量面粉，在里面舔一个鸡蛋。

5、加入少许盐，搅拌均匀，呈稀糊状。

6.锅刷一层薄薄的油，倒入一勺浆糊，用锅铲摊开，慢慢煎。

7.翻面煎至表面凝固。

红薯饼怎么做

红薯饼做法:材料

2个红薯，2个鸡蛋，一些面粉和糖。

工作* * *

1.红薯洗净，切成两半或三块(好煮)，然后用高压锅蒸，一般需要10-15分钟。

2.然后取出热红薯皮放入瓷盆中，用木铲捣碎，边搅拌边加入糖和面粉，最后加入鸡蛋。

3.搅拌均匀，揉成一团，在砧板上轻轻压平，然后用宝宝平时吃的大果冻的外壳作为模具，把它们压成圆形或心形。

4.最后把饼放在油锅架上(不需要太多油，所以不吃油)，两面煎。

如何用烤箱做红薯饼

烤箱版紫薯饼(红薯饼)

材料

560克紫甘薯(或红薯`)

120克糯米粉

5汤匙糖(普通汤匙，这个是定制的)

* * *烤紫薯饼(红薯饼)

洗净，将紫薯(或红薯)放入水中蒸熟，不烫后取出去皮，用勺子磨成泥状(蒸最合适，开水太多，微波炉容易掌握，太干)。

趁热加点糖。如果完全凉了，糖就不容易化了。

加入糯米粉，揉成面团(时间不要太长)。糯米粉的量可以自己调整。喜欢糯米的可以多加。我喜欢紫薯糊的感觉。这个重量比较好。如果太干，还可以加牛奶和炼乳。据说不是我加的。刚刚好。不能太稀，也不会成型。

用手将面团搓成小圆圈，然后压平成饼。做蛋糕前，小心在手上擦些面粉。如果太薄，防止粘手。

糊了芝麻以后，颜值高了很多。

入烤箱170度左右，20 ~ 30分钟。根据你蛋糕的大小，原则是观察蛋糕轻微的凸起。

红薯饼有几种做法。

原材料；糯米粉、红薯和糖

红薯去皮，切成丁。糯米粉和面粉加水调成糊状。在地瓜丁中加入糖，搅拌均匀。

锅中油加热至五成热，将准备好的面糊在手中摊成圆形，轻轻滑入锅中，中火煎至金黄色。

春姐红薯饼的家常做法

1.准备材料:红薯、面粉、糯米、糖、油；

2.将地瓜干洗净去皮，将地瓜切成小块；

3.切好后放入锅中蒸熟(约5-8分钟)，加糖揉成泥状，放在一边晾凉；

4.红薯糊凉，加入糯米粉和少量面粉揉成面团；

5.揉成长条，然后切成同样大小的剂量；

6.将剂揉成薄皮，放入调好的芋头糊中，再裹成“三角形”的红薯饼；

7.做一个“三角”红薯饼待用；

8.在锅里放油。油温5-6成热时，将“三角”红薯饼放入锅中炸熟。开小火，两面会出现金黄色。

9.好吃又软的“三角”红薯饼出炉了。

红薯饼怎么做又好吃又简单。

材料及用量/1 kg红薯:

(1)硬米粉，即米粉，半碗。

②面粉，半碗

③糖20g。

④ 5g酱油。

第二步，将所有材料倒入锅中，加水搅拌均匀至粘稠状。

第三步，将红薯放入糊中，包裹均匀。

第四步:准备半锅煎红薯饼的鹅油，和鹅肉一起煎。潮州人叫“叉叉”。将鹅油加热至七八成热，即油面转平，烟雾上升冲上来。

第五步，将裹好面糊的红薯片放入油锅中炸至两面金黄。色泽金黄的程度取决于口感酥脆的程度。把锅里的油排掉。

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