牛肉饺子（牛肉饺子馅配什么蔬菜）

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饺子牛肉的正宗做法

材料:牛柳250克、芹菜200克、蛋白1个。

辅料:纯净水适量，浓汤1片(牛肉味)，食用油适量，酱油10g。

牛肉饺子馅的做法:

1.牛柳剁成牛肉末备用。

2.芹菜用开水焯一下，切成芹菜粉备用。

3.将牛肉末、芹菜末、酱油、蛋清和乐嘉牛肉味浓汤宝放入搅拌盆中，搅拌均匀，直到肉变稠。

4.浇上适量的食用油包裹牛肉馅，可以更好的锁住馅料的水分。

饺子怎么炖牛肉馅？

牛肉馅后，加入一些料酒，用一些生抽打，用一些辣椒水打，加入葱，姜，油和盐，然后在里面打一个鸡蛋，搅拌均匀。高兴的话，放点玉米淀粉进去，打晕，包饺子就行了。软烂香。

* * *汤牛肉饺子材料面粉250g、牛肉后腿肉300g、清水125g、胡椒粉少许、盐、洋葱半根、芹菜一根、胡萝卜半根、白糖1/2茶匙、黑胡椒适量、蚝油1汤匙、香油几滴。

牛肉饺子的家常做法

牛肉饺子的家常做法:

先抛开好的一面，醒醒吧！

取适量牛肉，垂直于纹路切丝，然后切碎，加入葱姜沫，调料，酱油，香油，鸡蛋，然后朝一个方向搅拌！

取两根胡萝卜，切丝，撒上盐，腌制，多挤出水分，放入肉馅中，搅拌均匀，就可以开始包了！

饺子牛肉馅* * *

牛肉、香菇、姜、盐、蚝油、酱油、鸡精、香油、糖、花生油。

1;香菇洗净切碎，牛肉切碎，姜剁成牛肉末。

2;牛肉末提前加入盐、蚝油、酱油、鸡精、香油、糖，用水腌制30分钟。

3;加入蘑菇和花生油，朝一个方向搅拌均匀。

4;把面粉揉成面团，揉成条状，做一个大小均匀的预备，擀成圆形的片，把馅放进去，包在饺子里。

5;将锅用水烧开，放入饺子，煮3次，取出。

喜家德牛肉饺子法

材料

牛肉200克、葱1根、粉丝1根、香油适量、姜、酱油、淀粉、盐、鸡蛋1个、蚝油1勺、十三香1勺、植物油、葱根。

练习步骤

第一步

将面团切成小块，擀开。

第二步

将牛肉馅剁碎，加入葱花和粉丝，加入十三香、油盐、酱油、葱花、姜末、蚝油和鸡蛋，搅拌均匀。

第三步

找个底盘，撒点面粉在上面，防止粘连。

第四步

包饺子

第五步

把水烧开，放进饺子里。每次烧开后，倒一碗凉水，重复三次，取出。

牛肉水饺怎么做？

1.原料:芹菜、牛肉、面粉、盐、五香粉、酱油、葱、姜。

2.准备一把芹菜，去叶，清洗干净，边放边控湿。

准备一块牛肉，先用刀切成条，再剁成肉馅。

4.在牛肉中加入盐、五香粉、酱油、葱姜末、豆油，朝一个方向搅拌均匀。

5.将沥干水分的芹菜切成细粉，放入牛肉馅中搅拌均匀。

6.在盆中加入2公斤面粉，倒入1公斤温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

7.将面团醒发一会儿，然后揉出来，揉成长条，用手揉成等份。

8.用手将面团擀平，然后用擀面杖擀成饺子皮。

9.在饺子皮上放适量饺子馅，包在饺子里。

饺子包的牛肉洋葱好吃吗？

牛肉洋葱馅的饺子非常好吃。牛肉肉质，洋葱麻辣多汁，加少许盐和白胡椒，包在饺子里，不用太多调料。无论做成饺子、蒸饺还是煎饺，牛肉洋葱馅都是非常经典的味道。经过高温烹饪，馅料里都是满满的汁液，咬一口就会难以忘怀。

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