海老鼠（海老鼠能不能吃）

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什么是海鼠？

海鼠是一种椭圆形纺锤形海鼠，后端有一条细长的尾巴。它的体壁柔软光滑，浅或灰紫色，半透明，口周围有十五条触须，经常潜伏在低潮线附近的沙地中。

底潮线附近沙地中的窑洞在我国分布很广，从辽宁大连到广东湛江，尤其是黄海沿岸。据理论，它含有有毒的皂甙。

海鼠，海锤有毒吗？

海鼠，也被称为俱乐部，是一种无脊椎动物，学名Paracaudina chllensis。

它是一个椭圆形的纺锤体，尾部细长。它的体壁柔软光滑，浅肉色或灰紫色，半透明，口周围有十五条触须，经常潜伏在低潮线附近的沙地中。窑洞位于低潮线附近的沙地，在中国分布很广，从辽宁大连到广东湛江，尤其是黄海沿岸。据理论，它含有有毒的皂甙。

海老鼠鱼怎么做汤？

鼠鱼炖藜蒿1。将鱼洗净，两面沾些干淀粉或面粉，放锅里炸至金黄；

2.加入醋、酱油、糖和料酒，加水(就在鱼前)，放入葱(段)、姜(片)和大料，中间先煨后煨，将青鱼翻面，使鱼两面都有汤的味道；

3.鱼快好的时候，把菊花段盖在鱼身上，炖汤(注意不要把汤全收走，留一些汤和鱼一起吃)；

4.将蒜末加入盘中。小贴士如果想在炖鱼里多放些藜蒿，可以在另一个锅里的藜蒿段撒上少量盐，加热翻炒。藜蒿的汤可以倒进鱼锅里，盖在鱼上七八遍继续炖。

海鼠和海肠的区别

1.海味香肠的形状和颜色是圆柱形的，长度为100-300毫米，宽度为25-27毫米。身体前端略细，后端钝圆。身体没有分段。体表有许多疣突，略呈环状排列。昆虫身体呈紫色或棕红色。海鼠呈椭圆形纺锤形，后端有细长的尾巴，体壁柔软光滑，浅肉色或灰紫色，半透明，口周围有十五根触须；

2.分布范围不同。黄海和渤海沿岸地区是中国海香肠的主要和最大的产地。海鼠在我国分布很广，一般在低潮线附近的沙地中穴居，主要分布在黄海沿岸、辽宁大连和广东湛江。

海香肠虽然看起来很丑，但是吃起来很新鲜，可以吃。海鼠含有毒素，不能食用。

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