鸭屎香（鸭屎香是什么茶）

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鸭屎香做法

鸭屎香的第一道工序是萎凋，即用风和空空空气吹，使茶籽的水分在采摘后慢慢蒸发，去除植物特有的草味，形成独特的香味，也会使茶叶变得柔软，更适合揉捻。

木炭烘烤，最后的仪式。

经过萎凋、揉捻、解块、发酵，茶叶香气释放，颜色定型。此时，茶叶进入最后一道工序，通过二次高温烘焙，给茶叶加上适当的热量，完成最后的仪式。好茶，如此形成。

一股鸭屎香* * * *

风和空气的第一个过程。

鸭屎香的第一道工序是萎凋，即用风和空空空气吹，使茶籽的水分在采摘后慢慢蒸发，去除植物特有的草味，形成独特的香味，也会使茶叶变得柔软，更适合揉捻。

木炭烘烤，最后的仪式。

经过萎凋、揉捻、解块、发酵，茶叶香气释放，颜色定型。此时，茶叶进入最后一道工序，通过二次高温烘焙，给茶叶加上适当的热量，完成最后的仪式。好茶，如此形成。

鸭粪的种植时间

首先，种植时间是5-7月，雨水多，土壤湿润，茶苗容易成活。如果在水利条件好的地方种植，时间可以选在2-10月。栽苗时用锄头仔细挖沟土，先按规格挖好池塘，用10厘米的土盖好池塘，以便培育种植茶苗。

中国茶叶中鸭粪风味的评价

中国茶鸭粪的原料是雪花毛，香气飘溢，绳直，叶肥油润，初煮汤汁色泽清亮，橙黄明亮，自然花香高而悠长。入口感觉浓郁，香甜爽口，会持续很久，有明显的蜂蜜香味。

从第二泡到第六泡，香气依旧不减，嘴里的甜味更加明显。八泡后尾水略淡，叶底完整，绿叶红边，耐泡性和综合口感高度协调。

鸭屎泡多久？

鸭屎大概20秒就能喝完，

鸭屎香，又名银花香，是乌龙茶中凤凰杉的著名品种。一种说法叫鸭屎香，是因为长得像鸭屎，另一种说法是种在“鸭屎土”茶园里。鸭粪具有绳粗、匀直、色泽黄褐、油润有光泽的特点。用开水冲泡后，具有独特的天然兰花香味，富有“山韵”。

鸭屎属于什么茶？

鸭屎属于乌龙茶。还有一个关于鸭墩香原名的故事。据说，一位茶农从武术中引进了大叶黑叶的单丛茶，并种植在“鸭粪”茶园中。

当地人喝了这种茶后，都称赞这种茶香气好，韵味浓，并问它的名字和香味是什么。茶农怕被偷，谎称是鸭屎。尽管如此，一些人仍然试图获得茶穗进行切割和嫁接。从此，都墩香的名字就传开了，凤凰一带也种起了茶苗。2014年5月，凤凰鸭粪香更名为银华香，但大家熟悉的还是鸭粪香。鸭屎香茶的品质也是紧实，深褐色，有光泽。

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