电饭锅原理（电饭煲的作用）

今天给大家分享一下电饭煲的原理知识，也给大家讲解一下电饭煲的功能。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

电饭煲的工作原理

电饭煲的工作原理如图。将盛好食物的内锅放在加热板上，使内锅底部贴在加热板中央的限温感温软磁铁上。按下按键开关，软磁铁下面的永久磁铁会上升与软磁铁接触；此时锅还没有预热，软磁在居里温度以下表现出良好的铁磁性，可以被永磁体磁化并保持在高点。

高位的软磁铁带动内杠杆运动，接通电路的上下触点，电热元件通电发热，锅内食物受热。当内锅底部温度达到103±2℃时。

扩展数据

在电饭煲的生产中，必须强调的是，产品的安全性能如接地连续性、电气强度、漏电流等必须逐一检测，每台电饭煲的温度极限、绝缘值等必须检测，以保证其安全性和适用性。

普通电饭煲常用的温控装置一般由限温器和恒温器组成。前者保证锅温不会超过一定值(一般为103±2℃)，安装在发热盘中央的空腔处；后者保证锅内食物烹饪后稳定在60 ~ 80℃，安装在加热板下或其他适当位置。80年代以来，电饭煲越来越多地使用定时器，主要是发条机械定时器。

百度百科-电饭煲

【电饭煲电路图】电饭煲工作原理及注意事项

电饭煲其实就是我们日常生活中使用的电饭煲。电饭煲不仅可以煮饭，还可以炖汤或者煮粥，非常方便，大大减少了煮饭的时间。基本上现在家家户户都有的家用电器之一，电饭煲安全方便，保温性能好，很受大家欢迎。不知道大家知道电饭煲的工作原理吗？你见过电饭煲的电路图吗？使用过程中有哪些注意事项？今天，让边肖和你一起了解电饭煲。

电饭煲的工作原理:

烹饪时，用手按下开关按钮，永久磁铁会吸引感温磁铁。松开按钮，触点接通，电热板通电加热。水烧开后，感温磁铁仍然吸引永磁体继续加热，直到米饭熟了，锅底温度升高。当温度上升到“居里点103℃时”

如果用电饭煲烧水，由于烧开后水温保持在100℃，无法自动关闭电源。只有当水沸腾，温度上升到103℃时，你才能自动关闭电源。

电饭煲电路图:

有关注意事项

1.不要将电饭煲的电源插头连接到灯座或台灯的配电插座上。因为一般台灯的电线比较细，载流量小，受热容易老化或熔化。但电饭煲的功率和电流较大，会导致灯线发热，电线外皮熔化，引发触电或火灾等事故。

2.避免碰撞。电饭煲内胆在被触摸后容易变形，变形后内胆底部不能很好的与电热板配合。煮饭时容易煮到生米，要小心处理。

3.不要将内锅的外壳和电热板浸入水中。电器元件应安装在锅的下部，切断电源后才能用干布擦拭干净。洗完内锅后，用布擦干锅底的水。

4.不要用电饭煲煮太酸或太咸的食物。因为电饭煲内胆是铝制的，如果用来煮太酸太咸的食物，会腐蚀内胆，容易损坏。另外，煮饭炖肉时要有人看守，防止粥水溢出进入电器，损坏电器元件。

当供应米饭和汤时，避免在没有拔掉电源的情况下使用金属勺子。用塑料或木制的竹勺来盛，使用前尽量拔掉电源。清洗内胆时，一定要用抹布。如果内胆粘个锅巴什么的，在水里洗会很容易。

6.不要用其他电器代替内锅，放在电热板上加热。

7.不要随意拆卸电饭煲的电器元件，以免影响电饭煲的性能和使用效果。

8、应经常检查电源插座和电源线是否损坏，以防漏电事故。

以上是边肖今天与大家分享的相关信息。希望对你有帮助。另外，如果是刚开始使用电饭煲，一定要仔细阅读以上注意事项，避免不必要的危险。现在年轻人买电饭煲是为了父母做饭方便，但买了之后教父母如何安全使用才是最重要的。在此，边肖与你分享一个小妙招。如果想用电饭煲煮出好吃的米饭，可以把米洗干净，用清水浸泡15分钟左右，然后用电饭煲煮。这样不仅能减少煮饭的时间，还能让煮出来的米饭特别软香。不信你可以试试。

电饭煲加热的原理是什么？

基本原理是双金属控温。

加热电路主要由温敏软磁和永磁体组成。感温软磁铁与受热面固定在一起，内锅底部的热量通过受热面直接传递给它。当温度低于103℃时，温敏软磁和永磁体一样具有磁性，当温度高于103℃时，温敏软磁会突然失去磁性。

电饭煲的原理是什么？

电饭煲为什么能做饭？它的原理是什么？我们来了解一下电饭煲的原理。欢迎阅读。

电饭煲的原理是什么？

1.加热板:

这是电饭煲的主要发热元件。这是一个铝合金圆盘，里面嵌有电热管。把内锅放在上面，去掉内锅就能看到了。

2.温度限制器:

又称磁钢。配有永磁环和弹簧，可压在加热板中心。烹饪时，按下烹饪开关，杠杆开关受磁钢吸力驱动，保持电源触点接通。炒菜时，锅底温度不断升高，永磁环的吸力随着温度的升高而减小。当内锅内的水蒸发，锅底温度达到103±2C时，磁环的吸引力小于弹簧的弹力，限温器被弹簧压住，带动杠杆开关切断电源。

3.绝缘开关:

也称为恒温器。它由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点和一个双金属片组成。烹饪时，锅内温度升高，由于组成双金属的两片金属热胀冷缩的速率不同，双金属向上弯曲。当温度达到80C以上时，常开、常闭触点在向上弯曲双金属的推动下由弹簧片带动，从而切断加热管的电源，停止加热。当锅内温度降至80C以下时，双金属逐渐冷却恢复，常开常闭触点再次切换，加热管通电加热。如此反复，即达到保温效果。电饭煲是怎么工作的？

4.杠杆开关:

该开关完全是机械式的，有一个常开触点。烹饪时，按下此开关，接通发热管电源，同时给加热指示灯供电，使其点亮。饭做好了，限温器跳下来带动杠杆开关断开触点。之后，加热管只受绝缘开关控制。

5.限流电阻:

外观多为金黄色或白色，大小如3W电阻，压在发热管和电源之间，保护发热管。常用的限流电阻是185C 5A或10A(取决于电饭煲的功率)。限流电阻是保护加热管的关键元件，可以用导线代替。电饭煲底部有一个中间带孔的圆形铝制底板，是电饭煲的主要发热元件。米饭煮得很好。加热板中间有一层薄铝片，弹簧下面有一块磁铁。是磁钢，靠近内锅底部。它有一个物理特性，就是里面的磁铁在常温下是有磁性的，但是当它的温度达到104度的时候就没有磁性了。他把这个原理用在电饭煲里，在电路里驱动。这个开关用来控制烹饪时间。电饭煲刚工作时，开关打开加热底盘，开始加热电饭煲。当电饭煲底盘温度达到104度时，磁钢失去磁簧作用，开关关闭。这是电饭煲里刚刚好的米饭。

以上是对电饭煲原理和功能的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。

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