微波炉蒸鸡蛋几分钟（微波炉卧鸡蛋）

今天给大家介绍微波炉蒸鸡蛋几分钟，微波炉卧鸡蛋的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

微波炉蒸鸡蛋需要几分钟？

用微波炉蒸鸡蛋需要5分钟。

鸡蛋是一种食用价值很高的食品，富含蛋白质。用微波炉蒸鸡蛋大约需要5分钟。小心不要把鸡蛋蒸得太高。先把鸡蛋打到碗里，加入适量的食用油搅拌均匀，再加入适量的水和盐，让鸡蛋更美味。

蒸鸡蛋要注意:

1.避免加入生水和热水。原水在自来水中含有空气体。水烧开后，空气体会排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩度，破坏营养成分。不宜用热开水，否则开水在蒸之前会加热蛋液，破坏营养，甚至会蒸出蛋羹。

2.避免搅拌蛋液。蒸之前用力或长时间搅拌蛋液会使蛋液起泡，搅拌后蒸时蛋液不会溶为一体。将蛋液打匀，加入温水，然后打散，稍微搅拌一下。

3.蒸之前避免加调味品。如果蒸之前在蛋羹中加入调料，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出来的蛋羹也不会鲜嫩。调味方法应该是:蒸好后用刀把蛋羹切几下，加入少许熟酱油或盐水、葱花、香油等。这样做出来的蛋羹好吃、嫩、有营养。

微波炉蒸鸡蛋需要几分钟？

一般鸡蛋用微波炉大火蒸2分钟，中火蒸3-4分钟。

但是每家每户用的微波炉功率都不一样。时间和火力可以根据鸡蛋的重量来调整。基本上只要表面固化，没有液体晃动，就可以及时取出，防止老化。蒸的时候记得不要把盖子盖的太紧，这样蒸出来的鸡蛋更美味。

蒸鸡蛋汤的小技巧

1.避免加入生水和热水。

原水在自来水中含有空气体。水烧开后，空气体会排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩度，破坏营养成分。不宜用热开水，否则开水在蒸之前会加热蛋液，破坏营养，甚至会蒸出蛋羹。蛋羹最好用凉开水蒸，这样会避免营养流失，使蛋羹滑嫩可口。

2.避免在蒸之前加入调味料。

如果蒸之前在蛋羹中加入调料，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出来的蛋羹也不会鲜嫩。调味方法应该是:蒸好后用刀把蛋羹切几下，加入少许熟酱油或盐水、葱花、香油等。这样做出来的蛋羹好吃、嫩、有营养。

如何用微波炉蒸鸡蛋？蒸几分钟？

用微波炉蒸鸡蛋需要三分钟。打破鸡蛋，然后放进微波炉。用微波炉蒸鸡蛋，需要用微波炉专用的碗把鸡蛋打碎，加入一定量的水和少量的盐。加水时尽量用温水，这样蒸出来的鸡蛋口感更细腻。打鸡蛋时，用筷子打碎鸡蛋汤的泡沫。蒸三分钟就可以吃到好吃的蛋羹了。

蒸鸡蛋需要配备微波炉的专用蒸锅，具有蒸食物的功能。需要注意的是，一般的蒸锅一定不能用在微波炉里，否则会造成事故。

1到6的程序和微波蒸鸡蛋一样，只是蒸的时候换成普通蒸锅，蒸锅里放入适量冷水，盛有鸡蛋的碗放入蒸锅。

最好用微波炉蒸几分钟鸡蛋。

大约需要3分钟。

微波炉蒸鸡蛋需要3分钟左右，中火或小火的情况下需要5分钟左右。蒸鸡蛋的时候，不要一直用火蒸。可以先用大火蒸鸡蛋，再转中火，这样蒸出来的鸡蛋更嫩滑，而且可以锁住鸡蛋的高蛋白。

蒸鸡蛋需要注意什么？

1.蒸鸡蛋不要加生水和热水，因为加了生水会有空气。水烧开后，空气体会排出，导致鸡蛋出现小蜂窝，影响口感，破坏营养成分。不能用热水，会烧坏蛋液，破坏营养成分。

2.蒸鸡蛋时，不要剧烈搅拌蛋液，这样会使蛋液起泡，使蛋液不溶。最好将蛋液打匀，加入冷水，然后稍微打碎，搅拌。

3.蒸鸡蛋前禁止添加调味料，会使蛋白质变性，使蒸出的鸡蛋不嫩。如果需要调味，蒸好后可以加一点酱油，葱花，香油，这样蒸出来的鸡蛋会更嫩。

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