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火麻仁有什么营养价值？
火麻仁，生长在田间地头，是一种常见的野菜，也是一味中草药。可用于防治肠炎、痢疾、痔疮、扁平疣等疾病。同时，“麻子菜”也可以供人食用，很多市民喜欢凉拌或者煎饼！芝麻含有许多营养成分，尤其是蛋白质、脂肪和微量元素。芝麻中的钙含量极高，每100克芝麻含钙780毫克。此外，芝麻还含有维生素A、D、E等营养成分。芝麻具有广泛的治疗作用。首先，它具有养血补血的作用，这自然与其含铁量高(20 mg /100 g)有关；芝麻有抗衰老的作用，与其含有丰富的维生素E和微量元素硒有关。芝麻含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，因此具有防治高脂血症和动脉粥样硬化、增强记忆力、生发乌发、美容养颜的作用。在中医中，芝麻是一种非常重要的滋补强壮药，具有补血、生津、润肠、养发、养颜的功效。适用于身体虚弱，脱发或早白，贫血，便秘，头晕耳鸣。
麻子菜和马齿苋一样吗？麻子菜和马齿苋一样吗？
1.麻子菜和马齿苋是一样的。
2.马齿苋别名:麻子菜、五行菜、开心菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜、长寿菜。一年生草本，全株无毛。茎平卧或外倾，匍匐，多分枝，圆柱形，长10-15厘米，浅绿色或红色。叶互生，有时近对生，扁平，厚，倒卵形，马齿苋状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端钝圆或截平，有时略凹，基部楔形，全缘，顶部深绿色，底部淡绿或淡红，中脉略突出；叶柄又粗又短。花无柄，直径4-5毫米，通常3-5个簇生枝，中午开花；苞片2-6，叶状，膜质，近圆形；萼片2，对生，绿色，盔状，左右扁平，长约4毫米，顶端尖锐，背面突起，基部合生。
3.马齿苋含有二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素c等营养成分。
如何吃好麻子菜，如何吃好麻子菜
1.材料:大麻300克，面粉200克，水75克，盐适量。
2.方法/步骤:(1)将去核的蔬菜洗净，切成两三厘米长。
3.(2)撒少许面粉拌匀，再撒些盐拌匀。
4.(3)加入一些面粉搅拌均匀，然后撒一些水，用筷子搅拌均匀。
5.(4)倒入剩余的面粉，用筷子搅拌均匀，洒上水搅拌均匀。
6.(5)这是第三种搅拌状态。
7.用筷子搅拌，这样搅拌后会保持一定的空间隙，蒸出来的麻包不会硬。
8.(6)取少量，用手轻轻搓成圆形结，定型。不要推。
9.团圆后放入蒸笼，微波26分钟。时间到了，不需要拿出来。盖上盖子三四分钟，或者放在蒸笼里蒸25分钟左右，就可以取出来了。
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