毛叶枣（毛叶枣的功效与作用）

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种植青枣的亩利润

枣

大青枣是由印度毛叶枣经过几代改良育成的优良水果品种。当年就能结果，属于高产品种。种植大青枣收入可观。大庆大枣亩产第一年可达3000斤，第二年6000斤，第三年8000斤。大青枣果树种植后寿命长达30年，是多年收益的好项目。

因为大青枣是冬季鲜果，营养价值高，品质好，批发价一般维持在4.5元一斤左右。第一年种大枣每亩能赚13500元，第二年27000元，第三年36000元。

海南大枣的学名是什么？

毛枣又名海南甜枣，是一种常绿小乔木，是海南育种家经过几代改良，从印度毛叶中选出的优良果实品种。海南大庆枣能达到半斤，一般是鸡蛋大小，口感和其他枣不一样。除了人们所说的苹果味，还有梨和枣的味道，可以说是“一枣三味”。海南大枣果实大，肉厚核薄，可食率95%左右，外形美观，营养丰富。海南大枣在海南已发展到3万多亩，成为海南重要的冬季水果。其产品除满足岛内需求外，还远销香港、东南亚和日本。

湖南一级保护植物

红豆，国家一级保护野生植物，发现于湖南南山国家公园。

“这么大的红豆非常罕见，有很大的保护和科研价值。”10月30日，中南林业科技大学树木分类教授余凡山来到湖南南山国家公园海拔650米的一片阔叶林，测量鉴定出一颗高大的红豆。

今年3月10日，湖南南山国家公园管理局南山景区管理处副处长、两江峡谷管理处冷杉资源研究组组长陶志胜在公园内海拔约650米的一片阔叶林中，意外发现了10多颗散落的红豆。其中最大的红豆胸径45厘米，高约25米，树冠300多平方米，宛如一把巨大的绿色雨伞。

小叶杜鹃又名紫檀树、气象树，是蝴蝶科杜鹃花属的植物、灌木或乔木，高约3至10米；树皮灰褐色，不开裂。主要分布于我国广东、广西、福建、湖南、贵州等地。呈岛状分布，生长在海拔600至800米的山坡、斜坡和森林中。今年9月7日，国家林业和草原局、农业农村部发布了新的国家重点保护野生植物名录，芸豆被列为国家一级保护野生植物。

这些红豆丰富了湖南南山国家公园的珍稀树种。南山国家公园管理局将采取挂牌、加强巡逻等措施保护这些红豆。

区分橄榄和真正的橄榄

真假橄榄

在中国南方和东南亚，人们的餐桌上有一种叫做“橄榄”的配料。它们有一个共同点:很多人受不了生嚼的味道，但经过加工或烹饪后，会散发出一种独特的香味。然而，其中一些并不是真正的橄榄。

真正的橄榄:两个尖头和一个隐藏的三角形。

最正统的红苗橄榄在植物学上是橄榄科和橄榄属的一员。全世界75种，中国7种。果实都有枣子那么大，两头尖中间宽。橄榄石横截面呈三角形，质地坚硬，可用于微雕。中学课本《核船的故事》描述了民间艺人制作的橄榄核微型雕塑。在中国，几种原生橄榄的名字都很形象。比如，如果果实看起来是方形的，就叫“方橄榄”，简称“方橄榄”；果实成熟呈黑色时，简称“黑橄榄”或“黑橄榄”；如果叶子有毛，就叫“毛橄榄”。但是中文里的“橄榄”这个词不够通俗，所以很多地方也叫“橄榄”。

用真橄榄怎么会好吃

无论在国内还是国外，我在世界各地见到的橄榄属的果实，直接嚼着吃都不怎么好吃。他们一开始不是酸就是苦，你要忍受他们才能尝到一点甜味。但是当地人总是有办法吃到它们。

在广东潮汕地区，人们发现橄榄要分两步处理:一是等果实成熟变黄后再采摘，二是放入水中煮沸，彻底去除酸味。之后，橄榄与油炸姜末和泡菜一起炖，这就是著名的泡菜“橄榄蔬菜”。这可能是中国最受欢迎的橄榄吃法。在广东以外，还可以看到类似“青菜绿豆”的菜肴。广东人还将黑橄榄腌制成“黑角”(也叫“黑豆酱”)，与鱼或排骨一起蒸，以增加一种特殊的甜味。除了上菜，还可以做果脯、蜜饯。蜜饯橄榄有一个特点，就是多为咸味，可以当“含片”吃，润肺(止咳)，生津。福建特产甘草橄榄用橄榄、甘草、盐腌制而成。

在东南亚，橄榄的种类更多。在马来西亚的沙巴和沙捞越，有一种星级的橄榄，颜色黝黑，毫不起眼，却很受当地人欢迎，价格也比普通水果贵很多。它比普通的橄榄稍大，在果柄附近有多毛的杯状萼片。在当地语言中称为“大白”，读作“大杯”，所以翻译为“橄榄大杯”。我试着生吃，烂到马上扔掉，连味道都不记得了。

当地人只是简单处理后再食用。有两种方式:司机版和主妇版。司机买了一大杯橄榄，直接扔在车的挡风玻璃下，把车停在路边，关上门就走了。在热带阳光的暴晒下，车就像一个大烤箱。经过半个小时的“烘焙”，原本坚硬的果肉变得柔软，嚼下去，柔软细腻，口感和味道和成熟的牛油果差不多。家庭主妇泡60℃左右的热水。几分钟后，果肉变软，可以食用。理论上两种吃法都是通过加热来改变果肉，但以我的经验来看，前者更正宗，风味更好。

越往南，差异越大。

中国正统橄榄主要产于福建和粤北。越往南，“橄榄”越奇特，甚至会出现很多非橄榄物种。

比如你去云南找橄榄，80%都是大戟科的余甘子，或者杜颖可的《云南杜英》，都不是正统的橄榄。因为味道像橄榄，所以叫橄榄。如余甘子生吃起来酸酸的，回味甘甜，故称“余甘子”。当地人还有一种方法是将余甘子浸泡在由胡椒、盐和各种香料制成的复合蘸料中，可以立即让舌头尝到酸味，但将“余甘子”放大几倍，确实很神奇，只有吃了才能感受到。余甘子还可以做蜜饯，称为“云南橄榄蜜饯”，而云南、西藏的杜英所做的蜜饯，俗称“云南青果”或“柯地劳”。

在东南亚，还有一种“南洋橄榄”，果实有鸡蛋大小。它其实是一种属于尿草科槟榔属的植物，与橄榄科相距甚远。但是，即使不看“槟榔”二字，我们还是认为它是槟榔的亲戚。其实和棕榈槟榔没什么关系，和芒果关系更近。这从口感上就能看出来——像是芒果和菠萝的混合物。

南阳橄榄的吃法和余甘子一样，采摘成熟的黄色果实，蘸上盐和胡椒。但还有更好的吃法——1899年成熟时采摘，制成果汁，清爽可口，马来西亚人爱喝。在这种状态下，南阳橄榄口感脆甜，色泽翠绿。当地语言读作“克东”、“瓜龙”，马来语称之为“沙里”。

湖南省有哪些珍稀动植物？

湖南省植被丰富，可谓“植物宝库”、“天然迷宫”。其中，珙桐、珙桐、伯乐树、红豆杉和中国红豆杉。南方红豆杉、冷杉、柳杉、中华水韭、巴西莼菜、报春花等。是国家一级保护植物，还有很多湖南特有的植物资源，如杜鹃花、安息香、野橙、绣球、野山等。

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