香肠炒鸡蛋（香肠炒鸡蛋的家常做法）

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炸香肠有什么好吃的？

香肠是怎么回事？做饭很好吃。

香肠可以搭配许多菜肴。

比如香肠，可以用香肠做成炒鸡蛋。

也可以做个香肠，炒黄瓜。

也可以做个香肠，炒青椒。香肠炒芹菜也是一道好菜。

至于怎么搭配，就看女士们了。我的孩子特别喜欢香肠和黄瓜。

炒鸡蛋的各种方法

一、【酱油炒鸡蛋】

材料:鸡蛋4个，葱2根，虾皮1勺，姜1片；酱油2汤匙、陈醋1汤匙、糖半汤匙、老干妈红酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、干淀粉1汤匙、花椒粉1汤匙、盐适量。

1.将4个鸡蛋打入碗中，加入少许盐改善底味，将1汤匙虾皮分次切开，大葱切碎备用，生姜洗净切片备用。

2.将鸡蛋打入碗中，将剁碎的虾倒入碗中，抹上一些姜末，搅拌均匀备用。

3.酱油2勺，蚝油1勺，老干妈1勺，陈醋1勺，白糖半勺，料酒半勺，干淀粉1勺，基础盐一点点。搅拌均匀后，加入约6汤匙水。最后，加入一些姜末，搅拌均匀备用。

4.把炒锅里的油放宽，比平时多煎四个鸡蛋，加热到八成热，倒入鸡蛋，煎成蓬松的大块，捞出待用。

如果锅里有很多油，就不用放油了。加入1汤匙花椒粉，将切片洋葱一起倒入锅中，中火翻炒出香味。将调好的汁倒入锅中，小火煨久，散发出醋味。

6.最后将炒鸡蛋倒入锅中，转大火翻炒，保留少量汤汁，然后出锅装盘。

二、【麻辣荷包蛋】

材料:鸡蛋4个、青椒1个、大蒜5瓣、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、糖半汤匙、花椒粉1汤匙、盐、鸡精。

1、煎鸡蛋，鸡蛋一定要完全煮熟，不要煎成暖心的鸡蛋，从冰箱里拿出来的鸡蛋，最好在室温下煎，这样更容易成型。

2.大蒜切片，青椒切段，煎蛋切成4块备用，加入2汤匙生抽，1汤匙蚝油，半汤匙糖，1汤匙花椒粉，适量盐和鸡精，加入5汤匙水拌匀备用。

3、锅内适量油，烧至六成热后，放入蒜瓣爆香，放入辣椒翻炒1分钟，麻辣即可。

4.倒入切好的煎蛋，倒入调好的汁，翻炒1分钟。

5.出锅前撒一把白芝麻，倒入半勺香油，翻炒均匀，然后出锅。

台湾省式香肠怎么炒？

1.台式香肠炒鸡蛋材料:鸡蛋3个，台式香肠一包。调料:花生油、盐、葱、料酒。做法:将鸡蛋打入容器，加入葱花、盐、料酒拌匀；将桌面香肠切片。油热了，把香肠放锅里翻炒一会儿。然后倒入蛋液，翻炒香肠，直到鸡蛋凝固。2.餐桌香肠炒饭，洋葱，香肠，胡萝卜切成段，奶酪切碎。锅里放适量油，放入洋葱，翻炒胡萝卜，放入香肠，蚝油，酸辣酱，炒几下盐，放入米饭关火。

广式香肠怎么吃？

可以用广式香肠做炒鸡蛋。

材料:

2土鸡蛋；香葱1根；香肠1根；一点盐。

做法如下:

1.香肠和葱切丁；

2.一个碗里2个鸡蛋；

3、用筷子打散打均匀，加入细盐和少许冷水，这样煎出来的鸡蛋会比较嫩，香肠也有一定的盐度，细盐不用加太多；

4、小火，锅中加油，先放入香肠丁，略炒；

5.然后倒入蛋液，转中火，让蛋液包住香肠，放入小葱。也可以先在蛋液里拌洋葱；

6.最后煎到鸡蛋金黄，香味开始飘出来，广式香肠炒鸡蛋就完成了。

油炸和烘烤蔬菜的家常做法

一个简单的烹饪，但它的味道像烧烤。菜名是孜然香肠炒鸡蛋，分以下几个步骤:首先准备两只鸡和五根香肠，将香肠切成滚刀块，大葱切成斜段。

锅里加油，将鸡蛋煎熟备用。往锅里加油，加热。将葱姜炒至焦黄，再放入孜然炒香。最后加入鸡蛋翻炒。这种简单好吃的烧烤和炒菜就可以了。

嫩方腿香肠的制作方法

材料:五花肉500克。

配料:姜、盐、五香粉、胡椒粉、葱、鸡精。

生产步骤

1.把肉洗干净，切成小块。

2.如果不喜欢吃姜，可以泡水，把水放在肉里面，或者直接剁在肉里面。

3.将洋葱和肉切成肉末。

4.拿一个蛋清。

5.搅拌淀粉和蛋清，加入少许水。

6.将肉末中的盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、淀粉搅拌均匀，用手滴几下。

7.拿一张锡箔纸，在纸上抹点油，把肉铺在一端。

8.卷起来，两边封口。

9.放入蒸笼蒸50分钟。

10.蒸熟后，取出晾凉。

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