天津面筋（天津面筋哪家正宗）

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天津怎么做甜面筋

1.材料:油面筋250g。糖45g，油和盐少许。

2.将油面筋切成丝。

3.炒面筋。热锅倒入适量油，油温200度左右时放入面筋，炸至面筋刚好变成金黄色，捞出沥干。

4.把剩下的油倒掉，锅里留一点底油。可以先用葱和姜，放一点水，再加糖。

把糖煮开，加一点酱油上色。

5.将准备好的水淀粉倒入锅中搅拌均匀，然后迅速加入少许熟油即可出酱。

6、起锅，倒入炒好的面筋，转动炒勺快速上桌，甜面筋就做好了。

天津面筋批发市场在哪里？

天津市静海县静海镇范庄子蔬菜批发中心。根据百度地图，天津面筋批发市场位于天津市静海县静海镇范庄子蔬菜批发中心。所谓商业批发市场，是指转销商和工商业用户销售商品和服务的商业市场。

天津炸面筋怎么做

准备材料:面粉适量，水适量，油适量。

生产步骤:

1.将普通面粉和适量的水混合。对面团没有特殊要求，揉成面团即可。一般洗好的面筋是面团的1/3。

2.加入冷水使面团醒过来。不要使用太多的水。把面团搅拌30分钟就行了。

3.开始洗。用双手和拇指拖动面团挤压面条。手要一直在水里，幅度不能太大，否则脸很容易分开。

4.洁面面团中的水逐渐变清，面筋开始止于韧性。

5，每次水变白了就可以换了，而且是这样的。

6.锅里放油，用小火把油烧五成热。把面筋掰成同样大小的小块，放锅里炸。注意面筋入锅喜欢粘在一起。用筷子把它们分开，当面筋变成金黄色的时候把它去掉。

7.放在盘子里，面筋出锅就变扁了。油都洒了，大火过后面筋都要倒进锅里。这个时候面筋肚子会变大，再次被填饱。

8.精炼油面筋

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