慢炖锅（慢炖锅适合炖什么）

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慢炖锅的正确做法

步骤/模式2

在手术台上腾出空间。慢炖锅会热，所以一定要安全第一。确保空周围有足够的散热，包括上部。慢炖锅不用的时候放在柜子里，每次用的时候打扫房间。

步骤/模式3

选择有“保温”功能的慢炖锅。如果你打算趁你不在家的时候做饭，老款慢炖锅设置好了就不能自动停止了。

步骤/模式4

请自行阅读安装手册。不同品牌的慢炖锅在设置和清洗上会略有不同。

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三头慢炖锅的利与弊

三头慢炖锅最大的好处就是可以全天工作，无人照看。慢炖锅工作时，根本不用搅拌。如果搅拌的话，慢炖锅需要很长时间才能把掀盖损失的热量重新集合起来。忙碌的人们，无论是上班族还是全职父母，都被这种烹饪方式所吸引。

缺点，价格高

如何把慢炖锅改成快炖锅？

慢炖锅不能变成快炖锅。如果想加快炖煮时间，可以换成更薄的不锈钢内胆。陶瓷内胆虽然保温效果好，但是炖的时间会比较长。换成不锈钢内胆后，炖的效果和煮的效果是一样的，所以加热时间会短很多。

慢炖锅怎么用？

如何使用电饭煲:

1.使用前，请将电饭煲放在稳定的位置，并将档位调节开关转到“关闭”位置。内胆洗净晾干，放入电饭锅。

2.将待炖食物放入炖锅内胆中，然后加入适量温水(不超过内胆容量的80%，建议加入70℃左右的温水进行炖煮，以节省炖煮时间)。请注意外容器周围是否有异物粘附，擦去残留水滴，小心放入锅体，盖上锅盖；

3.插头必须插入有安全接地装置的电源插座；

4.将旋钮开关系统转到所需档位。此时红灯亮，表示电源接通，烹饪功能开始工作。使用时，先将档位开关拨到“高档”位置，烹调完毕后，根据食物的性质和炖煮的要求调整档位。“保温”档用于烹饪后的食物保温；“高档”可以快速烹饪食物，适用于难以烹饪的食物；“自动”档介于“高档”和“保温”档之间，可以根据锅内温度变化自动调节功率。时间:1。电炖菜通常用文火加热。如果不急着吃，可以在前一天晚上把所有食材放入锅里用凉水冲一下，然后开小火或者自动火。一般肉炖6小时左右，银耳汤炖8小时左右。当然要看数量。2.如果急着吃，先把电饭锅空加热，另一方面把水和食材放在普通的锅里烧开，然后倒入电饭锅，开大火，这样2、3个小时就可以吃了。

田记慢炖锅使用说明

先把电饭煲拿出来，去掉一些包装膜之类的，把放在内胆里的配件拿出来。

使用前最好仔细阅读说明书，看看有没有注意事项，熟悉操作。

清洁电饭锅的陶瓷内胆。第一次用。最好用一些醋浸泡一会儿，然后用清水冲洗干净。

4取出电饭煲的加热器，插入清洗干净的陶瓷内胆。

5把要炖的食材加入缸中，比如拿它来炖药，放入缸中，加入适量的水，注意最低和最高水位。

6盖上炖锅，然后将电源插头插入插座，启动炖汤或炖药模式。

这个炖锅的功能比较简单。只有四种模式:快炖、自动、保温、关。把它的开关旋钮转到自动模式，煮好后它会自动跳闸。

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