澳大利亚龙虾（澳洲小龙虾）

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澳洲龙虾有哪些做法？

1.澳洲龙虾的制作方法有五种，分别是清蒸澳洲龙虾、姜葱爆炒澳洲龙虾、芝士烤澳洲龙虾、葱爆炒澳洲龙虾、澳洲龙虾炒面。澳洲龙虾是一种大型淡水小龙虾，原产于澳大利亚。

2.“澳洲龙虾”的学名是澳洲岩龙虾，属于岩龙虾属的节肢动物。澳洲龙虾属于稀有淡水经济虾种，全身红色。

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澳龙是海鲜吗？

澳洲龙虾属于海鲜，当然是因为澳洲龙虾是深海食品。而且是在海洋深处，所以也是海鲜的一种。就是贵。很少有人会吃。

澳洲龙虾原产于澳大利亚吗？

澳洲龙虾的原产地是澳大利亚。主产区是大洋洲。

澳大利亚龙虾的主产区大洋洲有六大特点:

1.他们又大又胖。一般商品虾和澳洲龙虾重100-200g，成年龙虾重750g以上。

2.生长快，产量高。

3.营养丰富，肉质嫩脆，味道鲜美香甜，风味独特。

4.适应性强，能耐受恶劣的气候环境，在水温5℃-35℃，盐度17-24℃下正常生活。

5、吃杂，既吃动物饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，而且粗糙易养。

6.经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且生命力强，便于长途运输。鲜对虾受到国内外消费者的青睐。

扩展数据

生活习性:夜间蹲伏，白天躲在洞内，只露出两对触角和头部感受洞外动静，夜间外出觅食。主要包括吃小鱼、虾蟹、小贝类、海胆、藤壶、多毛类和藻类。龙虾用脚爬行，不喜欢游泳，行动缓慢。天线非常敏感。遇到敌人时，转动第二根天线和发声器官，会发出吱吱的声音来吓唬对方。

当你受到惊吓时，你经常弯曲腹部并反弹回来。它们喜欢互相争斗，经常用潜水的方式攻击对方。他们群居，有明显的地域特征。由于季节性水温变化和摄食、繁殖等因素，它们经常迁徙。它们通常夏季生活在浅水区，秋冬季节移至较深水域，繁殖时返回浅水区。

百度百科-澳洲龙虾

澳洲龙虾怎么养殖？

澳洲龙虾的学名是澳洲岩龙虾，属于节肢动物门，属于岩龙虾属。澳洲龙虾属于稀有淡水经济虾种，体红，爪金，肉质最为鲜美。它是龙虾的重要品种，原产于澳大利亚东北海岸的热带和亚热带沿海河流。那么，如何养殖澳洲龙虾呢？下面我们来看看澳洲龙虾的淡水养殖技术。

澳大利亚淡水龙虾原产于热带澳大利亚，生长速度快，一般在6-12个月大时达到性成熟。性成熟的澳洲淡水龙虾会在水温达到21℃以上时在池塘中自然繁殖。澳大利亚淡水龙虾有着悠久的养殖历史。产卵受精后，它的卵由母体孵化。澳大利亚淡水龙虾一年能产卵2-3次。

虾苗养殖需要注意以下几点:①养殖池塘的条件:为了便于管理，养殖池塘一般为50-300平方米的水泥池塘，蓄水深度1m，要求有方便的进水和排水。同时在池塘底部和水面放置隐藏物，占底部和水面的1/4-1/3，以增加虾苗的有效栖息面积。②放养密度:幼体培育的前四周，培育池的放养密度不宜超过1000只/m2，适当的稀植和适时的分养有利于提高成活率。(3)饵料投喂:在育苗的前三天，幼虾可以用蒸蛋和撒在周围的鱼浆投喂，逐渐用粗蛋白代替。虾苗的日投饵率为每天3-5次。并根据水温、食量、生长情况而适当增减。避免过量投喂，水中不能有残饵和废物沉积。④水质控制:水质要求新鲜，略透明，最好有活水。及时清理。

成虾养殖要注意以下几点:①池塘条件:澳洲淡水龙虾养殖用的池塘有良好的进排水系统和曝气系统，无渗漏，有防逃逸设施。放养前，必须清理池塘，防止敌人和病原体在池塘中逗留。方法和普通鱼塘一样。澳洲淡水龙虾喜阴怕光，善于攀爬和逃跑。要求有水生植物(约占水面的1/3)和水生植物(轮藻等。)在水体上。)种植在池塘底部，可在池塘底部设置竹筒或其他类似物体，用于挖洞。(2)放虾苗:7-10天后石灰水毒性消失，水质正常，即可放虾苗。但是注意不要把肉食性鱼类和其他肉食性鱼类混在一起，以免影响小龙虾的生长。③水质管理:一般来说，水质管理主要是保证虾池水的溶解氧充足，水质新鲜良好。定期喷洒石灰水，可以改善水质，增加钙质，对虾仁有益，提高成活率。(4)投喂管理:鱼虾以饵料投喂为主，投喂结合池边定点泼水。因为澳洲淡水龙虾是杂食性腐生生物，所以要适当增加植物饲料。⑤捕捉:捕捉小龙虾有两种方式:虾笼诱捕和干塘捕捞。当水温降到18℃以下时，可以在干塘里收虾，不用越冬，只需把塘水放出来再收虾。

在养殖过程中要注意虾病的防治:澳洲淡水龙虾容易发生一种“小龙虾瘟疫”，是由一种真菌感染引起的。只要放养和捕捞时的水温控制在21℃以上，小龙虾就不会生病。

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