过年菜谱推荐（过年菜谱推荐 年夜饭）

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春节家常菜食谱

糖醋排骨

材料:排骨600g，熟芝麻5g，葱5g(适量)。

1.将排骨放入冷水中焯一下。煮沸后，再煮5分钟，沥干水分。

2.再取一个干净的锅，热锅放少许油，小火煎至排骨两面微黄，锁好肉汁，糖醋排骨鲜嫩多汁。

3.锅中加入热水，加入2汤匙生抽、2汤匙香醋、1汤匙料酒、2汤匙糖、1汤匙蚝油、半汤匙生抽和1茶匙盐，煮25分钟。

4.然后大火收汁。最后加入1茶匙香醋，搅拌均匀，撒上熟芝麻和葱花。

春节幸运食谱

春节吉利食谱:

1、《从此幸福美满》一个玉米炒丁。

2、《花开富贵》一个白萝卜卷肉。

3、“稳中有升”一根蒜蓉排骨。

4.“团团袁媛”的四个欢乐聚会。

5、《持福》一份蒜蓉豆腐拌咸鸭蛋。

6、“压岁钱变宝”一个炸红薯角。

7、“红火”一只盐水虾。

8.“富贵”一只蒸鸡腿。

广东新年菜单中的十道菜

一:大盆蔬菜

二:白切鸡

三:清蒸鲈鱼

四:芋头红烧肉(梅子)

五:客家醇豆腐

六:水煮虾

七:发菜蚝油炖猪手。

八:粉丝蒸扇贝

九:红烧肉

十:时令蚝油生菜

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