生蚝怎么做好吃又简单（生蚝怎么做好吃又简单视频粉丝）

今天给大家分享一下如何让生蚝变得好吃又简单的知识。其中，我还会讲解如何把生蚝做的好吃又简单。如果你恰好解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站。现在就开始吧！

牡蛎怎么做很简单，方法超级简单。

说到生蚝，相信你去烧烤的时候会经常吃到。牡蛎肉好吃又有营养！面对美味的牡蛎，没有人能抵挡它的诱惑，美容牡蛎顾客也不用担心吃牡蛎会发胖，因为牡蛎富含锌、牛磺酸等微量元素。经常吃牡蛎有助于降低血脂水平。吃牡蛎不仅不会长胖，还能达到吃牡蛎减肥的效果。当然，经常吃牡蛎的男人也可以雄壮！在这篇美食教程中，田健食品店将与你分享一些吃牡蛎的特殊方法。喜欢生蚝的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友别忘了关注我。我会每天更新分享不同的美食教程！

做法一:蒜蓉蒸牡蛎

食材如下:牡蛎650g，色拉油适量，盐1茶匙，蒜1根，香葱适量，胡椒粉适量。

具体做法如下:将大蒜去皮，拍平，剁成蒜末，用螺丝刀将牡蛎从缝隙中撬出，取出牡蛎肉洗净，将牡蛎肉全部连同调料腌制一会儿，然后放在牡蛎壳上，在牡蛎上撒上适量蒜末，放入开水锅中蒸5分钟左右，然后取出，撒上剁碎的韭菜，浇上热油！

做法二:烤生蚝

食材如下:牡蛎1500克、大白菜150克、洋葱50克、大蒜15克、马苏里拉芝士100克、盐2克、黑胡椒少许。

具体做法如下:买生蚝，放在池子里，用刷子刷泥，放在敞口蒸锅里蒸两分钟。看到小裂缝就拿出来用冷水洗，防止肉变老。然后用工具撬开壳取出肉，肉冲洗干净，用冷水浸泡，切一些葱花，切一些蒜末，切一些焯水的大白菜，用刷子刷牡蛎壳的深层表面，放入烤盘，在炒锅中加热加油，翻炒葱花，翻炒蒜末，最后放入大白菜。

做法三:葱、姜、牡蛎

食材如下:牡蛎500g，色拉油适量，盐少许，姜1片，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉适量，小葱1把。

具体做法如下:将牡蛎洗净，然后用淀粉洗两遍，最后加入料酒去腥。把锅里的水烧开，放下生蚝，闻闻鱼腥味就差不多了。准备好其他食材，在热油锅里爆香葱姜，放入生蚝，放入生抽，蚝油，盐，放入小葱，起锅！

做法4:蒜蓉烤生蚝

食材如下:牡蛎8个，大蒜1个，胡椒粉适量，辣椒4个，柠檬汁少许。

具体做法如下:牡蛎肉去壳后，用胡椒粉和盐腌一下，再用几滴柠檬汁挤一会儿，大蒜切块，胡椒粉切碎，锅中油烧热，加少许盐调味，将腌好的牡蛎肉放入洗净的牡蛎壳中，将准备好的大蒜铺在牡蛎肉上。放入盘中，垫上锡纸防止汁液流出，放入烤箱中间，上下200度加热15分钟。

做法五:生蚝煎蛋

食材如下:牡蛎1袋、鸡蛋3个、盐1小勺、洋葱3根、玉米淀粉1小勺、黑胡椒少许、植物油适量。

具体做法如下:将鸡蛋敲入碗中备用，倒出生蚝，加入生粉，抓匀，彻底冲洗干净，重复数次至洗净，焯水，将鸡蛋打匀，加入生蚝，葱花，盐，现磨黑胡椒，搅拌均匀，锅中放油，加热，倒入生蚝蛋液，小火煎至两面金黄，然后切盘。

好吧，朋友们！牡蛎有多种吃法。这些好吃的做法我暂且分享给大家。

如何把生蚝做的好吃又简单？

1.在市场上购买新鲜的牡蛎，可以帮助市场上的人撬开牡蛎壳，也可以买回家自己处理。

处理方法:用刷子仔细清洁牡蛎壳，用锤子或坚固的硬物将牡蛎壳边缘压平。

然后用平头螺丝刀撬开牡蛎壳。

新鲜的牡蛎去壳，撒上柠檬汁。很好吃，但是一定要新鲜。

2.将牡蛎壳去皮，放入碗中，加入少许白酒、盐和胡椒粉，冷藏15分钟。

3.大蒜去皮，剁成蒜末，炒锅放适量油(与蒜等量)。

用小火煸炒大蒜，直到它闻起来金黄。

注意，一定要用小火翻，用炒勺翻，避免蒜粘锅。

炒蒜前用清水冲洗，可以去除大蒜表面的粘液，防止大蒜粘锅。

但是大蒜的味道也会失去一些。

4.将炒好的蒜连同油一起取出，晾凉后根据口味加入盐和鸡精。

可以比平时咸一点。

5.将腌制好的牡蛎肉放入洗净的牡蛎壳中，将准备好的大蒜铺在牡蛎肉上。

6.将牡蛎放入下层烤箱，小火烤20分钟左右，直到牡蛎肉稍微收缩。

最后用高低火烤1-2分钟，直到大蒜上色。

如果家里的烤箱着火了，可以用一张锡纸把生蚝盖起来，避免烧焦。

牡蛎经过精心处理，洗净，沥干水分以备后用。

将汤汁、煮汁、酱油、生抽、葱、姜片、绍兴酒、蜂蜜煮沸。

将生蚝煮至半熟，捞起待用。用植物油加热炒锅，将生蚝炒香，

加入少许牛肉油，煎至两面金黄熟透。

黄油不要加得太早，不然烧后会产生苦味。

1.用硬刀切开牡蛎，洗净单壳备用。

2.往锅里加点油，加热。将牡蛎肉放入锅中，煎2-3分钟(牡蛎煎出来就有汤了)。取出牡蛎，放在盘子里。

3.把生蚝留下的汤留在锅里，加入番茄酱、蚝油和胡椒粉，翻炒勾芡成酱，浇在炸好的生蚝上。

1用买来的蚝油洗净，沥干备用。

用100克玉米粉装满一个碗，然后用玉米粉把生蚝一个个包起来。

3烧热锅，加一勺油刷匀，让锅底有油。

最后将裹着玉米粉的生蚝均匀放入锅中，煎至两面金黄。

1.红薯粉加适量水调成糊状；

2.将切好的香菜倒入糊中，加入一些盐和鸡精调味；

3.海蜇反复洗净；

4.锅中放油，倒入生蚝，滑动至熟7、8分钟；

5.然后将牡蛎均匀分散在锅中；

6.然后倒入2中准备好的糊状物；

7.将面糊均匀铺在锅里；

8.面糊表面凝固后，把饼翻过来，稍微铲一下；

9.此时将准备好的蛋液倒入锅中；

10.将蛋液均匀涂抹在锅中；

11.小火慢煎至蛋液凝固；

12.还是第一转，然后你可以用小铲子填一下；

13.将适量水淀粉、蒜末与一勺生抽、醋、糖、盐、番茄酱一起煮开，制成酱汁；

14.将煮好的酱料倒在生蚝的煎蛋上；

15.吃的时候撒点香菜；

牡蛎怎么做比较好吃？

首先，辣烤牡蛎

配料:生蚝、料酒、蒜、红辣椒、小葱、酱油、油。

工作方法

1.牡蛎洗净备用。

2.大蒜去皮洗净，切成蒜泥。

3.红辣椒洗净，切块；小葱洗净，切成葱花。

4.炒锅热油，放入蒜末和红辣椒末，翻炒后放入碗中，加入料酒和生抽拌匀。

5.将混合调料汁浇在生蚝上。

6.烤箱调至200度，放入生蚝，烤10分钟，取出，撒上葱花即可食用。

二、牡蛎炖豆腐。

食材:牡蛎、豆腐、高汤、淀粉、盐、胡椒粉、香油、葱、香菜、姜。

工作方法

1.牡蛎的去壳、去内脏和清洗。

2.烧一壶水。水烧开后，加入牡蛎肉，煮1分钟。拿起来用。

3.豆腐用清水洗净，切成小块。

4.香菜、洋葱洗净，切成小块；生姜去皮，洗净切片。

5.炒锅放油烧热，放入姜片翻炒，放入高汤烧开，放入豆腐和蚝油煮一会，关火。

6.加入调料，葱花，香菜，拌匀，放入汤碗中。

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