麻油萝卜（麻油萝卜丝）

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油萝卜的做法

白萝卜甩油的做法；

备用食材:白萝卜1个，菜籽油，盐，胡椒粉，青椒，香葱；

制作过程:第一步，白萝卜洗净，去皮，切成细丝。越细越好，可以用工具；

第二步，将萝卜丝放入较大的容器中，加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌制15分钟；

第三步，时间差不多后，将腌制好的白萝卜用手浸泡，放入盘中备用；

第四步，小葱洗净，切块，青椒洗净切丝；

第五步，将青椒丝和萝卜丝放在一起搅拌均匀；

第六步，炒锅加入适量菜籽油，花椒放入冷油，中火加热，闻到花椒香味时关火；

第七步:在切好的白萝卜丝上撒上葱花，淋上辣椒油，搅拌均匀即可食用。

烹饪技巧:1。白萝卜一定要切成细丝。越精细越好。最好是用刀切开。不过如果真的很难操作，可以用碎纸工具，但是味道可能会差一些。花椒油可以用花椒油或花椒油代替。这里的青椒不辣，只是点缀。你真的不喜欢他们。你可以把它留下。

2.白萝卜就是按这个方法做的。方法简单，但味道鲜美。切成丝，浇上油。关键是味道比我们平时喜欢的腌萝卜好多了。

烂萝卜烂蔬菜的做法

构成详细信息

1000克萝卜

250克芳香谷物

5克白葡萄酒

20克盐

教你一个坏萝卜怎么做，坏萝卜怎么做才好吃。

1.萝卜洗净，切去头、尾和部分皮，切成长条；

2.萝卜条用盐腌制后放入水中晾干；

3.准备一个容器，将香粮与盐和白酒混合；

4.然后把坏的和萝卜一层一层的放进容器里；

5.盖上硬盖一周左右就可以吃了，加上香油，酥脆爽口。

坏萝卜的制作技巧。

食物克数:

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

王刚炒萝卜丝

材料:白萝卜500克，盐5克，油10克。

练习:

1.将准备好的白萝卜去皮，然后切成丝，或者用工具切成丝，用清水洗净，放入盘中，然后根据需要切成适量的胡椒粉、葱花和姜末。

2.将锅放在火上，倒入适量的油，直到油差不多热了(就是手放在油上能感觉到热)，倒入葱花和姜末，翻炒。

3.将葱花和生姜翻炒至香味飘出，然后倒入准备好的白萝卜丝继续翻炒，使白萝卜丝变得透明。

4.萝卜丝变软后，倒入适量的水，然后放入剁碎的辣椒，继续翻炒至辣椒和萝卜丝熟透，然后出锅，放在盘子里。

萝卜干和大饺子的做法

材料:一个萝卜，猪肉馅，料酒，姜，蚝油，酱油，盐，熟油，白胡椒粉，五香粉，香葱，香油。

步骤:

第一步:萝卜洗净，去皮，揉成细丝，加入适量盐，搅拌均匀静置10分钟挤出水分。不要挤得太干。没有汤，味道不会这么好。

第二步:在猪肉馅中加入料酒、姜粉、白胡椒粉去腥，然后加入蚝油、酱油、五香粉、盐、熟油(加热后)，热油刚好浇在姜上刺激出香味。如果猪肉薄，可以多倒一点熟油进去，煮出来的饺子油油的，很好吃。搅拌一会儿，然后静置几分钟，让肉融入味道。

第三步:将压好的萝卜稍微切碎，包裹起来，以便于处理。放入肉馅中，加入适量葱花，倒入适量香油搅拌均匀。

第四步:将准备好的馅料加入成品饺子皮包里，揉成饺子。

第五步:水里加一点盐，据说可以防止煮过的皮破。等水开了，下到饺子，往一个方向轻轻推饺子，防止粘锅底。期间点两次冷水。饺子熟了，拿出来放在盘子里。

白萝卜丝炒菜最简单的方法

材料:白萝卜450克，香葱15克，姜10克，盐3克1/2茶匙，糖少许，鸡精少许，水100毫升，食用油2汤匙(30毫升)。

练习:

1.白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切成葱末，姜切成姜末；

2.炒锅烧热，倒入花生油烧至六成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱花和姜末翻炒出香味；

3.加入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；

4.加水转中火炖萝卜丝至锅内汤汁略干。加入盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀。

5.装盘，用洋葱丝装饰。

一种萝卜榨菜的腌制方法

主料是两斤萝卜和榨菜。

首先，萝卜榨菜洗净，切成筷子粗细的条。

好了，把萝卜榨菜放在外面晾干，直到有点干了，然后用清水洗干净，晾干。

准备蒜末、姜末、辣椒粉和一勺芝麻，烧开油冒烟，然后将热油倒在蒜末姜末上，刺激香味。

4加入香醋50g，酱油10g，白盐20g，白糖50g，鸡精和味精少许，再加入香油少许，这样汁就做好了。

5.将萝卜干榨菜放入酱中搅拌均匀，24小时即可开始。

炒萝卜饺子

工具/原材料

萝卜痱子，油等配料。

方法/步骤

1/5

萝卜籽洗净，用火柴棍切成粗丝，用盐抓匀，洗净挤干水分，与虾皮、肥肉、葱花一起放入锅中，加香油拌匀。

2/5

将面粉、生面粉和盐混合；先倒入100ml清水，搅拌成球，然后分3 ~ 4次加入剩余清水，边加边搅拌均匀；半小时后，加入泡打粉，搅拌成面粉糊。

3/5

将油倒入锅中，勺子要垂直放置；将剁油勺浸入油盘中预热至油温升至七八成，取出勺中剩余的油。

4/5

舀1勺面糊铺勺底，放入萝卜丝铺勺，边缘留空空隙，再舀1勺面糊在萝卜丝上，基本盖好。

5/5

将模具放入油锅中炸至表面金黄色，取出沥干水分。

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