活珠子的营养价值和危害（活珠子的营养价值和危害男人）

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活珠是大补吗？

活珠子是很好的滋补品。

通过科学方法，“活珠”富含氨基酸和多种生物激素，尤其是胚胎液，富含活性生态营养物质。“活珠”又叫“天然真空包装”，因为新鲜卫生，胚胎在蛋壳内无污染。它们是现代生活中罕见的绿色生物。它也是咸宜的一大补充，无论老少。

活珠子，有些地方也叫毛蛋。这是南京的特产。在南京，无论男女老少，很多人都喜欢吃一样东西，那就是活珠子。其实说的更通俗一点，孵出来的鸡是个胚胎，只是长得像个蛋。

谁知道「活珠子」的营养价值？

活珠是南京著名的特产，属于金陵小吃。但当蛋即将孵化出生命，但还未完全成形时，蛋中就有头、翅膀和脚的痕迹。这种既是鸡又是蛋的蛋，孵化出来就叫“活珠”。“活珠”是用传统孵化方法发育的鸡胚，因其发育中的胚泡在透视下看起来像一颗移动的珍珠，故称“活珠”。活珠子是一种民间滋补品，具有美容、保健、补血的作用。与普通鸡蛋相比，活珠含有人体必需的8种氨基酸和婴儿必需的2种氨基酸，促进婴儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴儿骨骼生长和预防老年性骨质疏松的钙增加6倍以上，其他营养成分明显高于普通鸡蛋。

对人体有害的脂肪含量减少了50%，胆固醇只有原来的五分之一。一颗活珠子的营养价值可以和同等重量的牦牛骨媲美。活珠子和旺蛋是有区别的。旺蛋是孵化失败的蛋，活珠是孵化12天左右的蛋。两者的味道也大相径庭。活珠子更美味，营养价值更高。

可以多吃活珠子吗？

不能多吃。一般建议一天最多吃两三个。

活珠子好吃又有营养。它们是一些地方的特色小吃，深受当地人的喜爱。火烛是六合的民间滋补品，具有美容保健的作用。与普通鸡蛋相比，活珠含有人体所需的8种氨基酸和婴儿必需的2种氨基酸。

东北人说的活珠子有哪些？

东北人说的活珠子，就是即将孵化的蛋。

孵化场里每年都有很多鸡被蛋孵出来，但孵化一般需要21天。如果鸡没有在21天内孵化，大米可能会变坏。鸡孵化十天左右，那时候的蛋叫活珠。这种鸡蛋营养价值很高，所以很多人喜欢吃。

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