蒲公英怎么做菜好吃（蒲公英怎么做菜好吃不苦）

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蒲公英叶怎么煮？

原材料:

蒲公英叶半斤。

3瓣大蒜

适量的油

3汤匙大豆油

2克盐

3克红糖

2克鸡粉

练习:

一个

将蒲公英的根和黄叶去掉清洗干净，然后放入雕花容器中控制水分。用刀背拍打蒜瓣，去皮，切碎。

2

将适量的水倒入锅中，烧开。将蒲公英放入沸水中，开始焯一下。用筷子翻面，焯水2分钟左右。

三

蒲公英焯水后取出放入凉开水中冷却，然后控水备用。

四

开始往炒锅里倒大豆油，加热到六成热。加入蒜末炒香，再加入蒲公英大火翻炒。

五

加盐和红糖调味，因为蒲公英有苦味，加红糖味道更好。

六

快速翻炒，最后加入少许鸡粉调味。

蒲公英玉米饺子

春天万物生长，草长莺飞，花开花落，地里的野菜也可以挖了。

配料:玉米粉、大豆粉、花生、大豆蒲公英。

野菜饺子——蒲公英饺子的制作步骤

第一步

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蒲公英，春天自然生长的野菜。

第二步

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将挖好的蒲公英洗净、洗净、焯水、晾干。

第三步

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将事先泡好的花生、黄豆用蒜泥捣碎，不要太细。如果有颗粒，会增加口感。不建议使用粉碎机。

第四步

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根据蒲公英的用量，把钱花在大豆碎、玉米粉、豆粉(1:1)上比较好，总的比例(蒲公英、大豆碎、玉米大豆)是4:2:1。

第五步

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加入葱花，适量的油和盐，然后将所有材料混合均匀。

第六步

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用手揉成小汤圆，放入蒸笼，根据汤圆的大小小火焖20-30分钟。

第七步

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出锅了，蒜泥是春天最好的味道。

第八步

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营养健康，如果不用蒲公英，可以用菜市场常见的白萝卜或者青萝卜做，又有另一种味道。

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