糖尿病饮食指南（2023糖尿病饮食指南）

今天给大家分享一下糖尿病膳食指南的知识，也给大家讲解一下2023年糖尿病膳食指南。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

糖尿病饮食指南食谱

每一个糖尿病人，无论病情是否严重，无论是注射胰岛素还是口服药物，都必须合理控制饮食，所以每一个糖尿病人最好都有自己的饮食指南和食谱表，这样才能保证营养，和血糖君和平相处。

八项饮食原则

《中国糖尿病膳食指南》对糖尿病患者提出了八项核心建议:

1、均衡饮食，合理用药，控制血糖，达到或保持健康体重。

2、主食定量，粗细搭配，五谷杂粮杂豆占1/3。

3.多吃蔬菜、水果、品种、颜色。

4、常吃鱼、禽、蛋和畜肉，限制肉类加工。

5.牛奶和豆类每天都有，零食和正餐的选择也比较合理。

6、饮食清淡，多喝水，限制饮酒。

7、定时定量，细嚼慢咽，注意进食顺序。

8.注意自我管理，定期接受个性化营养指导。

确定三大营养素的比例

蛋白质、脂肪和碳水化合物可以为身体提供热量，合称为三大营养素。当人体内三种营养素的摄入适当时，就能保持理想的体重。

碳水化合物应占全天摄入总热量的50% ~ 60%；

蛋白质应占全天总热量摄入的15% ~ 20%；

脂肪应占全天总热量摄入的20% ~ 30%；

三种营养素产生的热量为:1克碳水化合物=4千卡；1克脂肪=9千卡；1克蛋白质=4千卡(1千卡=4.2千焦)。

控制总热量

可以根据标准体重和劳动强度来估算。标准体重最简单的公式是:标准体重(kg)身高(cm) -105。

在不同的劳动强度下，每天每公斤体重的热量也有一个标准。成年人在休息时每公斤标准体重需要25-30千卡热量，轻体力劳动需要30-35千卡热量，中等体力劳动需要35-40千卡热量，重体力劳动需要40-45千卡热量。儿童、孕妇、乳母、营养不良、消耗性疾病者应酌情增加，肥胖者应酌情减少，使患者体重恢复到理想体重的5%左右。

选择GI相对较低的主食。

血糖指数(GI)用于衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。指一种食物引起血糖升高的能力，GI高的食物会使血糖迅速升高；低GI食物会减缓血糖的上升。

用杂粮和干鲜豆加工的主食，血糖生成指数相对较低，有利于降低血糖，营养全面。比如荞麦米、燕麦片、玉米等杂粮糙米是首选，绿豆、黄豆、黑豆等做的主食比较理想。

需要提到的是，有些人会认为有些食物升糖指数很高，避免食用。其实这也不是绝对的。饿的时候可以吃一点，减少相应的主食，控制量，或者饭后运动。

蛋白质的食物偏好极限

选择高蛋白、低脂肪酸、低胆固醇的食物。

首选深海鱼和淡水鱼，一天100 ~ 150g一个鸡蛋最好早上吃；豆制品可以适当食用，特别是高血压、高血脂的肥胖者；乳制品可以选择益生菌酸奶。

其次是禽肉，尤其是鸭和鹅。由于人工饲料，鸡肉的蛋白质会降低，而脂肪会增加，所以要适量。猪肉、牛肉、羊肉要精挑细选，限量供应。

严格限制总脂肪摄入量

研究表明，糖尿病并发冠心病的高发与脂肪摄入过多有关，因此建议脂肪摄入不宜过多，一般应为总热量的20%~30%(肥胖者宜少)。

换算成脂肪，每天40~60克(包括食用油和食物中所含的脂肪)，并要求尽可能用植物油代替动物油。

脂肪产生的热量大约是蛋白质或糖(碳水化合物)的两倍，50克油产生的热量相当于125克谷物产生的热量。植物油吃多了还是会导致肥胖。在限制脂肪摄入的情况下，必须用植物油代替动物油。

简明饮食食谱

主食:一般每天100~400克。不爱吃肉的年轻重体力劳动者体重不要超过450克。主食可以粗细结合，应交替食用或混合食用，以提高其营养价值。

肉类:100 ~ 150g，最好是鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、瘦牛羊肉。

蔬菜:还记得321型号吗？

3指3两(150g)叶类蔬菜，主要是叶类蔬菜，包括大白菜、油菜、甘蓝、菠菜、苋菜、艾草等。

2指任何其他蔬菜2两(100克)，但不包括马铃薯、山药、红薯、莲藕和芋头。

1指1 (50g)菌藻类食物，包括蘑菇、香菇、金针菇、海带、紫菜、黑木耳等。根据这个模型，午餐和晚餐会选择两次蔬菜。(在糖朋友圈公众平台对话框输入合适的蔬菜:蔬菜)

豆制品:补充蛋白质的话一天可以吃50 ~ 150g，吃豆腐的话要加倍。但如果糖尿病肾病需要饮食禁忌，豆制品就不宜食用。

鸡蛋:在胆固醇低的情况下，每天吃一两个鸡蛋是比较合适的。

牛奶:每天250克~ 400克。

水果:根据血糖情况，加餐时可以选择150克到200克左右的低糖水果。如西红柿、草莓、柚子等。并且避免食用香蕉、红枣、椰子等对血糖影响较大的水果。

糖尿病人饮食指南糖尿病人吃什么食物好？

糖尿病患者如何吃食物帮助稳定血糖？首先，我在这里强调，只要你能吃食物和一些天然的营养物质，你就能完全康复。想要更快好起来，就不要碰任何垃圾食品，比如油炸、烧烤、腌制、饼干、方便面、饮料等等。像这样的食物不仅不能给你带来营养，还会给你的身体增加很多有害的东西，从你的身体里带走很多营养。要吃就要吃新鲜的，食物要多样化。每天最好吃十种以上的食物。总结一下，对于高血糖的朋友，有五点饮食建议。

1.远离含糖量高的食物，暂时不要吃精制米粉做的食物。目前米粉含糖量达到80-90%，所以体内吃的是多糖。因为维生素B族在加工过程中已经被刮掉了，身体无法帮助这些糖类被利用，容易导致高血糖。因为我们以米粉为主食，所以米粉是我们饮食中糖的最大来源。应该改吃一些优质碳水化合物，如红薯、土豆、芋头、山药、玉米等。虽然这些粗粮含有约20-30%的糖分，但这些食物也含有大量的维生素、矿物质、膳食纤维等。因为有足够的膳食纤维，这些糖在饭后进入血液较慢，不易引起高血糖。

2.多吃高蛋白食物，如鱼、豆、蛋、奶等。每日蛋白质摄入量按每公斤体重摄入1.2克蛋白质计算。每天吃半斤鸡蛋，半斤肉左右。如果不能多吃高蛋白食物，要适当补充已经水解成氨基酸分子的蛋白粉，有助于恢复。因为蛋白质和维生素B是制造消化酶帮助糖分利用的营养物质，同时，足够的蛋白质也可以防止肌肉流失，增加体能，避免疲劳。

3、吃一些好的油，如橄榄油、亚麻籽油、鳄梨油、椰子油等。好的脂肪有助于吸收脂溶性维生素，如维生素ADEK，没有脂肪很难吸收。只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们的身体才能正常运转。脂肪也是各种器官和细胞膜的成分。高糖易损伤膜组织。只要有足够的脂肪，就可以防止各种膜组织受损。

4、多吃水果和蔬菜，可以补充维生素C、矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖导致的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分水果的含糖量在10%左右，很少有水果超过20%。一天吃一两公斤没问题。同时要多吃高膳食纤维的蔬菜，如白菜、菜花、木耳、金针菇等。因为膳食纤维可以让糖分慢慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在饭前吃水果蔬菜，这样膳食纤维可以防止糖分快速进入血液。

5.多吃鸡蛋、种子、坚果，因为这些食物很有营养。鸡蛋大概含有人体所需的40多种营养素，是一种营养丰富的食物。一天吃2-4个就好了。种子和坚果还含有30多种人体所需的营养物质，一天大约吃50-100克。只有多吃一些有营养的食物，我们的身体才不会有太大的营养缺口，身体的各项生理功能才能正常进行，对稳定血糖有很大的帮助。

另外，对于长期患有糖尿病的人来说，仅仅靠吃食物是很难好起来的。你要懂得适当补充一些浓缩营养素，如蛋白粉、维生素B、维生素C、多营养片、钙、镁、锌、铜、锰、铬等。只有补充这些营养，身体才能恢复得更快。

糖尿病的最佳饮食

糖尿病的最佳饮食

4.火龙果，糖尿病的最佳饮食

火龙果的营养主要是蛋白质，火龙果还含有膳食纤维。不仅如此，火龙果还含有少量的维生素和各种矿物质。最重要的是，火龙果的含糖量特别低，火龙果中含有的花青素具有抗氧化作用，对治疗糖尿病有很大的作用。而且火龙果中含有的少量膳食纤维有降血压的作用。因此，火龙果是治疗糖尿病的最佳保健水果之一。

5.山楂是糖尿病的最佳饮食。

6.樱桃是糖尿病的最佳饮食。

樱桃是水果中的公主，价格非常昂贵。许多人吃樱桃，因为它们很好吃。其实樱桃对人体有很多作用。它含有非常高的铁，是免疫系统、蛋白质和热量代谢的重要营养物质，因此它也是糖尿病患者的良好选择。

糖尿病的饮食方法

1.时机和量化

患者一天多餐，每餐少吃，避免血糖突然升高。基本上一天不少于三餐，每餐不超过10g。

2、清淡饮食

糖尿病人饮食要清淡，少吃油腻、辛辣、甜食，注意少吃咸的食物，减少高血压和水肿的发生。

3.高纤维饮食

4、控制总热量，合理配餐。

糖尿病饮食是低热量饮食，不是低糖饮食，一般需要低脂肪，适当的碳水化合物和蛋白质。

5.多喝水，少喝酒，不抽烟。

糖尿病人要多喝水，戒烟戒酒。限制饮水可使血液浓缩，体内废物无法排出，往往加重病情。

如何预防糖尿病

充足的睡眠

研究表明，睡眠不足或睡眠过多都会增加患糖尿病的风险。如何预防糖尿病的发生？不同年龄对睡眠长度的要求不同。青春期前，儿童必须睡眠10小时以上，年轻人8小时，中年人至少6小时。睡眠质量差的人，自己调节不了就要吃药。现在新的安眠药副作用小，可以间断服用，不要强求。

2.不要独自生活

国外研究表明，独居的人患糖尿病的风险很高。如何预防糖尿病的发生？正常的家庭生活有益于身心健康。独居的人如果自律性差，容易作息不规律，养成不良生活习惯的几率很大。但是自律性强，健康素养高的人可以做到。

3.45岁以后注意血糖。

专家说，45岁以上的人是糖尿病的高危人群，尤其是肥胖、有糖尿病家族史、血脂血压高的人，更要注意血糖。如何预防糖尿病的发生？空如果腹部血糖超过5.6 mmol/L，就要检查餐后血糖，以免成为漏网之鱼。

糖尿病饮食指南

糖尿病饮食指南

糖尿病的饮食指南有哪些？饮食治疗是糖尿病最基本的治疗方法，在美国，糖尿病患者的饮食预防是改善健康的重要途径。如果控制得好，它可以帮助过正常的生活。这里有一些关于糖尿病的饮食指南。

糖尿病饮食指南1

1.控制总能量摄入。能量摄入能维持正常体重或略低于理想体重。肥胖者一定要减少能量摄入，瘦人可以适当增加能量来增肥。成年人需要的能量(每天每公斤体重):休息时105-125.5千焦，轻体力劳动者125.5-146千焦，中等体力劳动者146-167千焦，重体力劳动者167千焦以上。

2、供给适量的碳水化合物。碳水化合物不要控制的太严格，一天250 ~ 300克就行，肥胖的150 ~ 200克。但要限制单糖的摄入，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等含这些糖较多的食物。糖尿病患者的主食一般是大米和面粉，每50克大米或面粉供应约38克碳水化合物。其他食物如牛奶、豆类、蔬菜和水果也含有一定量的碳水化合物。

3.供应充足的膳食纤维。膳食纤维可降低空腹部血糖和餐后血糖，改善糖耐量。膳食纤维具有吸水性，可以改变食物在胃肠道中转运的时间，因此提倡在糖尿病饮食中增加膳食纤维的用量。比如燕麦的可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性，减少餐后血糖的急剧上升，所以人体只需要分泌较少的胰岛素就可以维持新陈代谢。

4.蛋白质的充足供应。食物中的鸡蛋和研钵应占总能量的10% ~ 20%。糖尿病人应多吃含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。大豆和豆制品最好。一方面，它们含有高蛋白；另一方面，豆制品不含胆固醇，有降血脂的作用，可以替代一些动物性食物，比如肉类。

5.控制脂肪摄入。控制脂肪可以延缓和预防糖尿病并发症的发生和发展。糖尿病患者食物中所含的脂肪应减少到总能量的25% ~ 30%，甚至更低。应限制含饱和脂肪酸的脂肪，如牛油、羊油、猪油、奶油等，可使用含多不饱和脂肪酸的油脂，如大豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等。

6.供给充足的维生素和无机盐。糖尿病患者应多吃含维生素B2、维生素B12、烟酸等B族维生素的食物，如粗粮、豆干、绿叶蔬菜等，以促进碳水化合物代谢。还要注意吃富含钙、磷、锌、铜、碘的食物。

糖尿病饮食指南2

1.不要吃含淀粉和糖分过多的食物:富含淀粉的食物，如大米、白面、土豆、豆类、谷类等。进入人体后，主要分解为碳水化合物。虽然它们是身体的主要能量来源，但是可以直接转化为糖分，所以不能多吃。糖尿病人不能吃糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、糖糕、果酱、果脯)。因为这些食物会导致血糖水平迅速升高，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。

2.不吃动物脂肪和胆固醇高的食物:糖尿病患者应禁食脂肪和胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾蟹等，以免加重脂质代谢紊乱，引起高脂血症。

3、不吃辛辣食物:糖尿病患者会出现阴虚燥热、口渴等症状，喜欢辛辣食物，如辣椒、生姜、芥末、花椒等。都是温热食物，会加重燥热症状。

4.少吃酸性食物:糖尿病人的体液多为酸性。谷类、鱼类、肉类等食物基本不含有机酸或含量很低，味道也不酸。但在人体内完全分解代谢后，主要留下氯、硫、磷等酸性物质，所以在营养学上称为酸性食物。酸性体液对糖尿病不好。因此，糖尿病患者应少吃此类食物，多吃绿叶蔬菜，使体液呈弱碱性。吃生菜对糖尿病有更好的效果。

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