菜花如何做好吃（怎样炒菜花好吃）

今天给大家分享一下菜花怎么做好吃的知识，同时也讲解一下菜花怎么做好吃。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

怎么做菜在家花？

菜花做法

花椰菜猪肉片

材料:花菜一个，肉一块(微胖)，胡萝卜一根，蒜一瓣。

调料:油、盐、酱油、胡椒粉。

制造方法

1.切肉，可以根据胖瘦分开切，也可以直接和肥肉一起切，看个人喜好；

2.将菜花掰成小花，胡萝卜去皮切块，分别洗净备用，大蒜切碎；

3.炒锅放油，烧热，下肉片翻炒至肉片卷起变色，下蒜末翻炒；

4.将胡萝卜和菜花倒入锅中，不断翻炒。如果锅太干，分几次少放一点水，将菜花炒至略软，加入适量盐和少许酱油；

5.不断搅拌，分几次放少量水。每次加水都要等锅稍微干一点，分量不能太多。可以用锅铲轻轻的切一下菜花，锅里放一点辣椒。

培根烤花椰菜

材料:半肥半瘦培根100克，花菜一个，新鲜青椒和红椒两个。

调料:酱油一茶匙，鸡精少许。

工作方法

1.先将腊肉用温水洗净，然后切成略厚的片，加入半碗水，放入蒸笼蒸10分钟。

2.青红椒切片，菜花切成小花；

3.把蒸好的腊肉和汤一起煮，然后把花菜煮几分钟，大火收汁，把辣椒片翻匀，撒上酱油和鸡精。

番茄炒花椰菜

材料

西红柿2个，花菜250克，盐1/2勺，糖1/2勺，植物油11/2勺。

工作方法

1.将一个番茄切成4块，将菜花切成小块。

2.烧热炒锅，加入植物油。油温七成热时，放入花菜翻炒2分钟左右。

3.加入西红柿，继续翻炒4分钟左右。加入盐和糖，翻炒30秒。

干锅菜花

原料

1、一个菜花，切成小花，每朵酌情再切一次，但请保持花的形状，不要太碎。

2、五花肉一块，切成薄片~这道菜需要一点油，所以不要用纯瘦肉。

3、红辣椒、姜、蒜瓣、花椒切成小圈，姜、蒜瓣切片。

调味品

1.盐、酱油、嫩肉粉、蚝油等。

2，喜欢的话可以加点剁椒，煲汤更好。

步骤

1.五花肉用酱油和嫩肉粉切片。

2.将五花肉炒至半熟。

3.用锅里剩下的底油把姜蒜辣椒炒一下，再把花菜稍微炒一下，然后把肉倒进去和水一起炖，大概会淹没花菜的量。用中火，加入调料。

炖肉做好了，你可以从火上取一汁，然后就可以出门了。如果你留下一些汤晾干，它会越烧越多。

椰奶西兰花炸鸡

材料

低脂椰奶120毫升、青柠1个、果皮切丝、鲜榨青柠汁1汤匙、酱油1汤匙、去皮姜末11/2茶匙、红糖1汤匙、小米粉1茶匙、泰式青咖喱酱1/2茶匙(可选)、植物油21/2汤匙、洋葱1个，切成两半。

工作方法

1.将椰奶、酸橙丝、酸橙汁、酱油、姜末、糖和咖喱酱(如果用的话)放入碗中，搅拌成糊状。锅里放11/2汤匙油，大火加热。加入洋葱和蒜末，翻炒2分钟至略软。加入西兰花和蘑菇，再炒2分钟。放在碗里备用。

2.加入剩余的1汤匙油，加热，加入鸡肉，翻炒2分钟，直到略带金黄色。倒入调好的酱料和备用蔬菜，盖上锅盖，小火煮2分钟左右，至鸡肉熟，蔬菜嫩脆。撒上罗勒叶即可食用。

菜花怎么做好吃？

美味的花菜如下:

准备材料:花菜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、老抽、姜。

1、一个菜花，带一半。

2.切成小花后，用水和盐浸泡15分钟。它可以杀死西兰花上的虫子。还能去除农药残留。

3.姜蒜切丁。切一些红辣椒丝，剩下的就是我的红辣椒丝了。

4、坐锅烧半锅水。

5.烧开后，放下花菜，焯2分钟。

6、2分钟后取出，用冷水冲洗干净。

7.洗净沥干备用。

8.在锅里爆香姜丝、蒜丝和红辣椒丝。

9.放下菜花，炒30秒。

10.加入适量的盐。

11.加点酱油，少放点。不然就是黑乎乎的，然后翻炒均匀，翻炒10秒。

12.成品。

如何把菜花做的好吃又简单？

菜花的美味简单方法如下:

材料:花椰菜300克。

辅料:花生油1汤匙、盐5克、蚝油1汤匙、酱油3汤匙、糖5克、鸡精3克。

1.将菜花撕成小花，用盐水浸泡半小时。

2.洗净沥干。

3.将锅里的水烧开，水烧开后加入1汤匙盐，然后倒入花菜煮。

4.烧热炒锅，加入油。倒入蚝油、酱油、糖和鸡精。

5.边煮边搅拌，直到沸腾。

6.炒酱可以淋上花菜面。

菜花怎么做好吃？

菜花怎么做好吃？

1.如何制作花菜:番茄花菜

材料:花菜、1个番茄、2根香葱、2颗白糖、1茶匙胡椒粉、2茶匙植物油、1/2茶匙盐。

练习:

1.将菜花掰成小花，用盐水焯一下，煮五分钟后捞出。

2.用筷子在火上烤西红柿，直到皮裂开。

3.将去皮的西红柿切成小方块，然后准备其他原料。

4.锅烧热，加入适量植物油，放入西红柿丁翻炒。

5.当西红柿丁煮熟后，加入一些水煮沸。

6.加入刚焯过的花椰菜。

7.搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖一两分钟。

8.加入盐、胡椒和糖调味，搅拌均匀。

9.放入碗中，表面撒些小葱即可食用。

2、菜花的吃法:干锅菜花

材料:花菜500克五花肉100克红辣椒2姜4蒜5克盐1.5茶匙酱油2茶匙。

练习:

1.菜花洗净后，用刀沿柄切成小花，用淡盐水浸泡10分钟，洗净后充分晾干水分。

2.五花肉切片，酱油一勺，红辣椒切丝，姜切片，蒜剁成小块。

3.五花肉加姜，慢火煨油，把肉推到一边。

4.开大火，倒入花菜，停顿30秒，翻炒几下，盖上锅盖炖30秒。这时候可以看到菜花头有点焦了。

5.加入红辣椒和蒜末，搅拌均匀，加入一勺酱油，搅拌均匀，取出前加入一勺盐。

3、菜花的吃法:酱香菜花

食材:菜花200g大蒜色拉油拌饭酱。

练习:

1.用手将花椰菜掰成小朵，放入热水中焯一下，直到八成熟。

2.用冷油在热锅里炒蒜片。

3.加入煮好的菜花和拌饭酱继续翻炒至入味(因为酱本身有一定的盐度，所以不需要加盐)。

4、菜花的吃法:五花肉炒花

材料:花菜、五花肉、红椒100克、姜1根、蒜2根、香葱5根、郫县豆瓣酱3根、盐1汤匙、香油1汤匙、植物油2汤匙。

练习:

1.花菜去根，手掰小花，五花肉切片。

2.将锅里的水烧开，加入少许盐，将花菜焯一下。

3、锅热，放植物油，五层热五花肉切片。

4.小火炒油，继续炒至肉微黄。

5.加入姜片和蒜片，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。

6.加入沥干水分的花菜，翻炒均匀，加入适量盐调味。

7.加入红辣椒，快速翻炒。撒上小葱。

8、关火，滴几滴香油，开始，煮。

5.花菜制作方法:蚝油三色花菜。

材料:花菜、半个甜椒、1根胡萝卜、半个大蒜、1茶匙盐、1茶匙酱油、1汤匙花生油。

练习:

1.烧开一锅开水，加入少许盐，将花菜焯1分钟。

2.取出焯水的花菜，放凉，控水晾干备用。

3.另起锅放花生油，爆香蒜瓣。

4.闻到蒜味后，加入胡萝卜片，搅拌均匀。

5.倒入花菜翻炒。用中火将胡萝卜炒至变软。

6.释放切碎的青椒。

7.加入一茶匙盐、一茶匙酱油和一汤匙蚝油调味。

8.继续用中火煎1分钟左右，直到味道鲜美，然后关火。

菜花怎么做好吃？

花椰菜有很多种做法。怎么做才好吃？接下来，我来教你怎么做花菜。

练习1

材料:花椰菜350克。

辅料:番茄50克，

调料:糖20克，醋10克，盐1克，料酒10克，味精2克，胡椒粉3克，淀粉(豌豆)5克，香油15克，番茄酱25克，葱10克，姜10克，花生油30克。

练习:

1.花菜洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干。西红柿洗净，切成小块。

2.往锅里加入油，加热。

将葱姜末放入炒锅，煮料酒，加入番茄酱、糖、精盐、醋、番茄块、花菜，用鲜汤、花椒水翻炒，加入味精，用10克湿淀粉(5克淀粉加水)勾芡，倒入香油，出锅装盘。

练习2

原材料:

一公斤花椰菜和一根胡萝卜。

练习:

1:把根切掉一点点，然后用手掰成小花，再洗干净。

2.胡萝卜洗净，去皮或去皮，切片。

3:把锅里的水烧开，加点盐，把西兰花倒入水中2分钟，不要太久。

4:再次打开水，倒入胡萝卜，一分钟后捞起。

5:淀粉勾先加水。

6:锅中放底油，将西兰花和胡萝卜倒入油中翻炒2分钟。

7:然后加入盐和鸡精，倒入糯米粉翻炒。

8:很简单的一道菜。不知道喜不喜欢西兰花。你可以做你喜欢的事情。

练习3

材料:

西兰花、大蒜、盐

生产方法:

1.将西兰花掰成小花；

2.烧开一锅开水，把洗好的西兰花放进去两分钟，然后捞出来泡在水里，防止变黄；

3.将大蒜去皮，切成蒜末，放入炒锅，放入油烧热，下半个蒜末煸香，倒入煮好的西兰花翻炒3分钟，加盐，倒入剩下的蒜末，翻炒后取出。

菜花怎么做好吃？

空稍微换个零钱就能吃一锅蚝油蒜泥西兰花。简单来说就是蚝油蒜泥少油少盐的西兰花版本~传统的烹饪方式还是比较重的，做出来的西兰花没有食欲…但是我在减肥，不想吃太开胃的东西(然后还要吃很多米饭…)，所以可以/[/k0。



材料:一个西兰花和两瓣大蒜，只需要蚝油和橄榄油作为配料。

1.将西兰花分成小块，用盐水浸泡五分钟左右，将水烧开。水烧开后，把西兰花放进去焯一分半钟，不用煮就可以取出来。

浇过水的西兰花还是很漂亮的绿色！

2.切碎蒜瓣。有一招是把大蒜的横截面切开，表皮会自动脱落。不要用手挖，尤其是长指甲的…否则指甲至少三天都会有蒜味。



3.开中火，将一勺油和剁碎的蒜瓣同时倒入锅中，然后取出大蒜，闻到香味就扔掉，加入一勺左右的蚝油，然后快速加入西兰花(我不喜欢直接吃大蒜，不扔掉可以留着)，翻炒两分钟左右，关火就可以吃了。

最后，大蒜的目的是去除西兰花中的怪味，有大蒜的味道；这个食谱里没有盐，嗯，因为我觉得蚝油本身的鲜味就够了，盐多了也不会结巴很多。



油泡西兰花:这是不完整的凉拌菜，对于喜欢西兰花和凉拌菜的我来说很经济！简单易行！更重要的是，好吃，热量低！

方法如下:1 .烧一壶水；2.加入洗净的西兰花，撒些盐，焯大约1分钟。3:将西兰花捞出过凉水，沥干，撒少许盐备用。4: 1辣椒，去籽切丁；两瓣切碎的大蒜。5:热油+辣椒丁+蒜末，香。6:将烧开的油倒入西兰花中，然后加入少许辣油、香油、一勺白醋和适量胡椒粉(可选)拌匀。



是很好吃的凉拌西兰花油，夏天吃起来很清爽。小贴士:焯水的时间可以根据自己的口味在30s内脆化；建议软烂1min以上。但是不要等太久，不然颜色会变黄。我大概一分钟就捞出来了，全凭感觉。烫的时候放一点盐，颜色会更绿，不容易变黄。



西兰花营养价值很高，含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和大量蛋白质。尤其是膳食纤维含量很高，所以菜花可以在一定程度上改善肥胖、视力障碍、水肿等问题。



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