天山雪莲菌（天山雪莲菌的作用与功效）

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雪莲果有多大？

比爆米花还小。

雪莲果是一种野生真菌。又名天山雪莲、藏菇。它分布在欧洲、北美和亚洲。在中国，主要生长在海拔1000米以上的潮湿山地和密林中。新疆天山山区，吉林长白山区，西藏林芝山区，云南等中国山区都是野生的。富含人体所需的多种氨基酸，并含有多种微量元素，因外形酷似盛开的雪莲花而得名。

如何正确食用雪莲

(1)雪莲果酸奶是早期常见的吃法，需要纯牛奶220g，雪莲果50g，糖适量。

(2)将雪莲果用清水洗净，然后放入玻璃容器中，再将牛奶倒入其中，密封容器。

(3)将装有牛奶和雪莲果的玻璃容器放置24小时，你会发现牛奶已经凝固成酸奶。这时候拿出来过滤，就得到天然酸奶了。喝之前加糖调味就行了。

雪莲果怎样才能长久保存？

应该是雪莲，可以放冰箱冷藏。一般不会灭活，但是不要冷冻。雪莲果应长期存放在低温冰箱中。千万不要放在冰箱里。它们很难在冰箱中生长或发酵。可能会小一点，因为冷藏的时候是凉的。没关系，放心冷藏就好。再喝的时候，先把雪莲果冲洗干净，只要能盖住它们就加一点纯牛奶。

倒入纯牛奶，保存。如果因条件限制没有冰箱，保存雪莲果最实用的方法是在玻璃瓶中倒入两倍于雪莲果的纯牛奶，然后加入适量的水，盖上透气盖，放在阴凉干燥、无阳光直射的地方。会放很久，但是吃之前一定要先清洗干净，放一点牛奶。如果有异味，需要每天清洗，直到异味消除。

雪莲肌腱的成分是什么？求解答。

雪莲中文又名天山雪莲、白灵菇。是一种产于西藏林芝的天然酸奶发酵菌。该菌株以酵母有益菌发酵为主，伴有少量乳酸菌(乳酸乳球菌、乳酸乳球菌)和少量醋酸有益菌。雪莲果利用天然微生物菌群发酵纯牛奶，产生丰富的天然酸性物质，具有优良的养肝护肝作用，并因肝损伤引发多种慢性疾病。如心脑血管疾病和胃肠疾病。雪莲果酸奶还具有极佳的天然养阴功效，可调节人体阴阳平衡，尤其适用于阴虚内热、形体消瘦、下肢肥胖、皮肤暗沉、顽固性痤疮。

中文名:西藏蘑菇

别称:西藏蘑菇，雪莲果

边界:真菌边界

分布:欧洲、北美和亚洲。

功效:增强免疫力，保护肝脏，调节肠道菌群。

成分:微生物菌群主要是酵母有益菌。

如何清洗雪莲

不需要洗的太用力，就像洗水果一样。雪莲果从土里摘下来后，只要把表面的泥洗掉，把皮去掉，就可以直接当水果吃了。如果采摘后能存放两三天，可以增加甜度，突出其多汁、脆甜的口感。但雪莲富含水溶性纤维，不要长时间浸泡。只要储存温度合适，雪莲果一般都比较小，可以连续使用。

雪莲发酵的牛奶可以加白糖吗？

雪莲果发酵的酸奶是一种奶酒，对肠胃有调理作用，可以适当喝一些。

但是不要放糖，会杀死雪莲果。糖是不允许的。如果实在不舒服，可以加少量蜂蜜。

吃雪莲果建议不要接触铁和金属(不锈钢等耐酸金属除外)，最好放在瓷器或玻璃器皿中。

怎么做雪莲果好吃？

1)雪莲果酸奶是早期常见的吃法，需要纯牛奶220g，雪莲果50g，糖适量。

(2)将雪莲果用清水洗净，然后放入玻璃容器中，再将牛奶倒入其中，密封容器。

(3)将装有牛奶和雪莲果的玻璃容器放置24小时，你会发现牛奶已经凝固成酸奶。这时候拿出来过滤，就得到天然酸奶了。喝之前加糖调味就行了。

如何让雪莲果快速长大

养雪莲果一定要选择玻璃瓶或者陶瓷瓶。容器一定要干净，没有异味和酸味，不能放在太热的地方。最好的方法是用牛奶做酸奶。

1.将干净的雪莲果放入鲜奶中，静置24小时左右。

2.用过滤器把牛奶过滤掉，然后用凉开水把雪莲果冲干净，再把牛奶倒进去，用纱布盖好，防止灰尘进入。

3.雪莲果泡在牛奶里。最好是睡前喝完奶，再换奶。在饮用这种牛奶期间，其他乳制品需要停止饮用。

4.雪莲果牛奶要放在通风处。

5.如果雪莲果已经做成酸奶，吃的时候不能加糖，只能加蜂蜜。

6.一个月后，雪莲果将膨胀到原来的两倍，可以出售。

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