包含猕猴桃干的词条

今天和大家分享猕猴桃干的知识，会有讲解。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

猕猴桃干怎么做

我非常喜欢糖醋水果。猕猴桃富含维生素，是我的最爱。有时候买的猕猴桃干不仅没味道，而且一点都不好吃，就决定自己来了。家里只剩下几个新鲜的猕猴桃了，所以我试着自己做了一些。没想到味道还不错。

工具/原材料

更多

猕猴桃(2000克)

盐(40克)

白醋(适量)

冰糖(适量)

方法/步骤

1/10分步阅读

选择新鲜的还是硬的猕猴桃都没关系。青猕猴桃和红猕猴桃都可以。味道没什么不同。

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将挑选好的猕猴桃洗净，用水果削皮器去皮。一定要剥干净。

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将去皮的猕猴桃切成块，放入较大的容器中。切记不要把猕猴桃切得太薄，否则吃起来没有嚼劲。

4/10

倒入适量白醋和盐，然后搅拌均匀，腌制3小时左右。这是因为我们选择的猕猴桃没有成熟，加了盐和白醋，去除了猕猴桃的涩味。

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将腌制好的猕猴桃用清水冲洗2-3次，然后浸泡3小时，换水2-3次。

6/10

烧开一锅开水，将水中的猕猴桃放入开水中煮3分钟左右，直到猕猴桃变色。

7/10

用筷子把猕猴桃一块一块的从锅里拿出来，尽量不要一口锅倒，不然煮出来的猕猴桃全是猕猴桃籽。

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趁刚捞出的猕猴桃还温热，倒入准备好的冰糖，搅拌均匀。冰糖不容易融化。记得每隔几分钟搅拌一下。盖上盖子腌制8小时以上。

9/10

太阳晒得慢，尽量有烤箱。

烤盘上铺油纸，将腌制好的猕猴桃放入烤箱。记得低温长时间烘烤，6小时左右。

10/10

当你看到猕猴桃慢慢萎缩变色的时候，应该也差不多了，然后试着用手去掰。不动的话应该没事。

有关注意事项

温度不能太高。太高的话，猕猴干就脆了，不好吃。

猕猴桃干怎么吃

猕猴桃干也叫猕猴桃干，是用猕猴桃切片制成的，可以直接食用。和新鲜的猕猴桃相比，吃起来更酸，但是很开胃。

一、猕猴桃干的营养价值

1.猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能清热降火，润燥通便，能有效预防便秘和痔疮。

2.猕猴桃干富含精氨酸，能有效改善血液流动，防止血栓形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率，治疗阳痿有特效。

3.猕猴桃干含有大量的肌醇，肌醇是一种天然的糖醇。能有效调节糖代谢、细胞内激素和神经传导，对预防糖尿病和抑郁症有独特作用。

4.猕猴桃干含有Vc、VE、VK等维生素。是一种富含营养和膳食纤维的低脂食品，对减肥、健美、美容有独特的功效。

5、猕猴桃干含有丰富的叶酸，叶酸是打造健康身体的必备物质之一，可预防胚胎发育中的神经管缺陷，为孕妇解除后顾之忧。

6.富含果酸，能抑制角质细胞的聚集和黑色素的沉淀，有效淡化甚至祛除黑斑，改善肌肤水油平衡。

第二，好吃的猕猴桃干可以自己做。

1.选材:选择果实完整、无病虫害、无损伤的猕猴桃为原料；

2.清洗:用清水冲洗干净；

3.碱浸:在105℃左右(微沸)的20%氢氧化钠溶液中浸泡1-2分钟；

4.中和:室温下用1%盐酸中和30秒；

5.冲洗:在流动清水中冲洗10分钟，然后沥干；

6.切片:先切掉两端片，修剪掉残皮，再切成4 ~ 6 mm厚的薄片；

7.硫磺熏蒸:每1000公斤原料用4公斤硫磺，硫磺熏蒸时间4至5小时；

8.干燥:干燥温度应控制在65 ~ 75℃，约20 ~ 24小时后，成品含水量应达到20%以下。

9.成品:烘干，取出，冷却，包装，即得成品。

三、这九种好吃的吃法教你“玩”猕猴桃干。

猕猴桃干是一种常见的吃法，现在也被用来装点蛋糕、冰淇淋等甜品，不仅让甜品看起来更诱人，味道也更好。

1.猕猴桃干可以切碎和米饭一起蒸，蒸出来的米饭很好吃；

2、猕猴桃干可以切碎煮粥；

3.猕猴桃干可以切丁放寿司里；

4、可以用来刨冰，夏天的时候，想想就觉得好吃；

5、也可以切成块放在奶茶里；

6.将猕猴桃切成小块，与酸奶拌匀，这就是DIY水果酸奶；

7.猕猴桃干也可以用来泡水，就像泡柠檬片一样。酸味不仅解渴，还开胃。

8.猕猴桃干也可以浸泡在奶茶中，与奶茶混合，体验猕猴桃奶茶带来的新鲜。

9.把猕猴桃干放在要烤的面包上，然后放进烤箱烤。好吃的面包会烤出来，营养又好吃。

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猕猴桃干怎么做

猕猴桃干的制备方法如下:

1.做猕猴桃干，需要用稍微硬一点的猕猴桃。等它做好了，先把它的皮都削掉，再横着切成圆盘。

2.不要切得太薄，差不多就够了。切好所有的块，放入一个大锅里。然后，在猕猴桃切片中倒入适量的盐和白醋，搅拌均匀，腌制两个小时，去除酸味。

3.将腌制好的猕猴桃切片用清水洗两遍，洗掉上面的盐，然后用清水浸泡两个小时。

4.时间到了，猕猴桃全部捞出晒干。接下来就是做饭了。从锅里烧开一大锅开水，把猕猴桃片全部倒入锅里煮。在这里不用煮太久，只要看到猕猴桃都变色了，就可以捞出来。

5.将煮熟的猕猴桃放在一边晾干。不热的时候，在猕猴桃里分几次加入少量白糖。每次加糖的时候，用手搅拌均匀，直到糖全部融化。

6、糖的量，根据个人口味来定就行了，全部放好，放猕猴桃六个小时，让它慢慢品尝。

7.6小时后，将猕猴桃切片摊开，放在阳光下慢慢晾干。晾晒时要勤翻，充分晾晒。

猕猴桃干的制作技巧

1.猕猴桃切片的烹饪时间应控制在2.5分钟左右。如果猕猴桃切片煮过头，猕猴桃干就会有嚼劲。

2.家里有烤箱的朋友也可以用烤箱烤，但是要注意烤的温度和时间。如果太脆，味道就不那么好了。

3.以后做猕猴桃干，需要准备一个干净的罐子，放进去，然后盖上盖子密封，放冰箱里。

猕猴桃干的最简单方法

猕猴桃干最简单的方法:

食材:猕猴桃1500克。

配件:苹果1个。

步骤:

1.买猕猴桃一定要选硬的，不是软的，是全硬的。买回来之后，把一个苹果放在猕猴桃的塑料袋里，然后把塑料袋扎好。这样做的目的是让猕猴桃成熟。

当猕猴桃不硬的时候，就可以取出来了。猕猴桃用水冲洗干净，用削皮器削皮。

3.把猕猴桃的皮全部去掉，用水果刀切成稍微厚一点的片。

4.将切片的猕猴桃依次放在干果晾衣架上。

5.设置完成后，将衣架放入水果烘干机。

6.温度设为60度，然后晾干10小时左右，根据你想要的硬度调整时间。

7.晾干后，取出衣架，将猕猴桃晾凉。

8.待猕猴桃干完全冷却后，放入密封罐中保存。

猕猴桃干的功能与作用

猕猴桃干的功能与作用

1.猕猴桃干富含膳食纤维，能清热降火，润肠通便，有效预防便秘和痔疮。同时，猕猴桃干含有一些抗氧化剂，可以延缓衰老。

2.猕猴桃干中含有大量的肌醇，是一种天然的糖醇类物质，能有效调节糖代谢、细胞内激素和神经传导，对预防糖尿病和改善抑郁症有独特的作用。

扩展数据

猕猴桃干也叫猕猴桃干，是由猕猴桃切片制成的。猕猴桃被誉为天然维生素C之冠，水果之王。可用于鲜食加工和医药，深受猕猴喜爱。它的名字也与此有关。猕猴桃含有丰富的维生素和抗氧化剂，如VC、VA、VE。猕猴桃干富含果酸，能抑制角质细胞的聚集和黑色素的沉淀，有效淡化甚至祛除黑斑，改善皮肤水油平衡。所以猕猴桃干深受女性青睐。

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