高血脂的食疗（高血脂的食疗方法）

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高血糖高血脂吃什么食物好？

高血糖、高血脂的人，平时可以多吃蔬菜，如苦瓜、洋葱等，可以降血糖。主食可以是粗粮。尽量少吃含糖量高的糖果和水果，不要吃油腻的食物。注意饮食，还要注意适当的运动，可以在一定程度上降低血脂。此外，我们应该戒烟和限制饮酒。如果血糖、血脂过高，通过调整饮食、运动无明显改善，应尽快进行药物控制，服用降糖药或注射胰岛素降血糖，使用他汀类药物或贝特类药物降血脂。

高血脂不能吃什么食物？

高脂血症，一种现如今患病率很高的疾病，也是一种典型的慢性病；因此，对于高血脂人群来说，在生活中注意饮食是非常重要的，因为饮食结构可以直接影响血脂水平，而血浆胆固醇水平很容易受到饮食中胆固醇摄入的影响。吃大量饱和脂肪酸也会增加胆固醇合成。高血脂患者不能吃什么？

1.高脂肪食物不能吃。

首先，高血脂人群不宜吃脂肪含量高的食物，如五花肉、肥牛、肥羊肉等。如果经常吃高脂肪食物，高血脂会越来越严重，还可能引发相关并发症。

血脂高的肉类可以吃，但瘦肉和胆固醇含量低的肉类，如鸡肉、鱼肉、兔肉等可以正常食用。同时，鸡肉和兔肉中有维生素B，有助于降低胆固醇和甘油三酯水平。

同时，松子、核桃、瓜子等坚果脂肪含量较高，不建议高血脂人群经常食用。

2.含糖量和含盐量高的食物不宜食用。

糖本身热量高，高糖食物对血糖不好，所以糖本身热量高，多余的糖很容易转化为脂肪类物质，对血脂有不利影响。如蛋糕、巧克力、面包、饮料等。都是含糖量高的食物，不适合高血脂患者食用。而且高盐食物会影响我们体内钠钾的平衡，所以不要多吃高盐食物。

3.胆固醇含量高的食物不宜食用。

虽然饮食中的胆固醇含量对血液胆固醇影响不大，但也要注意控制胆固醇的摄入。血浆胆固醇容易受膳食胆固醇摄入的影响，大量的饱和脂肪酸也可能增加胆固醇合成。鸡蛋和奶制品含胆固醇和脂肪酸较多，应少吃。

4.酒精饮料

戒酒也是高脂血症患者的一项重要任务。高脂血症患者不推荐白酒、红酒、啤酒甚至果酒。在酒精的作用下，脂肪酶会被激活并直接释放到血液中，破坏人体血管。同时，酒精还会对人体各个部位造成伤害，导致高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油升高，产生很大的负面影响。

其实综上所述，对于高脂血症，不仅要在生活中严格控制脂肪含量高的食物，还要刻意控制其他副食、正餐和零食，控制总热量，减少糖类和高热量食物的摄入；吃到七分饱，细嚼慢咽，从根本上减少每天的摄入量。

另外，对于能量少、营养丰富的蔬菜水果，建议每天多吃，对水果稍微注意一点，限制高糖水果的食用；对于蔬菜，尤其是一些深色蔬菜，建议你每天都吃，总量500克；增加蘑菇类食物和藻类食物的摄入。

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