吃什么补肝(吃什么补肝养血)

吃什么补肝(吃什么补肝养血)

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吃什么养肝?五种食物有助于养肝。

1.鱼类:吃一些鱼类,如鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等,不仅能提供大量优质蛋白质,还能滋补肝肾、健脾胃。多吃鱼类食物可以更好的改善肝肾不足患者头晕乏力的症状。

2、海藻类食物:海带、紫草等海藻类食物可以帮助肝脏排毒,还有消肿、利尿、抗癌等功效。海藻类食物具有营养高、热量低的优点,但甲亢患者应尽量少吃。

3、枸杞子:枸杞子有滋阴补肾、养肝明目、填精填髓的功效。适当用枸杞泡茶或煮粥,还能延缓衰老,调节免疫功能。肝炎患者坚持喝枸杞粥,也能有效促进肝细胞再生。

4.芝麻:芝麻的主要作用是滋补肝肾,益精养血。芝麻含有大量的维生素A、维生素E、钙、铁等营养物质,具有滋补肝肾、润五脏的作用。尤其是黑芝麻,维生素A含量高,还具有补肾乌发的保健作用。

5、杏仁:杏仁等坚果中含有丰富的维生素B,维生素B族能促进肝脏修复和再生,防止肝细胞脂肪变性,增加肝脏对酒精的耐受力。

吃什么食物补肝?

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吃什么对肝好怎么养肝

养肝用:糯米、黑米、瑞蛹虫草、高粱等;肉鱼类如:牛肉、鲈鱼、鲫鱼,可做成汤、粥、茶等美食。可以保护肝脏,让肝脏更健康。

1、动物肝脏

动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2-3次即可,每次10-30克,50岁以上的女性最好少吃。

2、黑芝麻

有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。

芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

3、桑葚干

桑葚干是水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

4、黑枣

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

5、莲藕

藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

扩展资料:

养肝食疗菜谱

1、茄汁青鱼片:青鱼补肝明目,养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

2、素焖扁豆:扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

3、韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

4、首乌粥:将首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留浓汁,再将粳米、大枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火熬成粥。

5、黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。

百度百科-养肝

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