枇杷膏的做法（枇杷膏的制作方法怎么做）

今天给大家介绍一下枇杷膏的做法和制作方法。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

枇杷膏怎么做？新手做枇杷膏要注意哪些问题？

枇杷膏怎么做？新手做枇杷膏要注意哪些问题？

将枇杷洗净，除去外皮和里面的种子；将处理好的枇杷果实放入锅中加水，使水不通过枇杷表层；盖上锅盖，中火煮沸，逐渐煮熟；待枇杷软了，加入适量老冰糖，用文火煮。当枇杷已经变成深褐色，可以捞出来的时候，用小火和中火煮。如果枇杷膏感觉不黏，再加一些老冰糖，再煮30分钟。

如果要煮枇杷膏，首先要准备一些新鲜的枇杷，然后清洗干净，去皮，去掉里面的籽，放入锅中，加入适量的老冰糖，用中火慢慢煮，边煮边磨老冰糖，直到冰糖融化，枇杷慢慢开始滴水，再用小勺慢慢煮，防止水粘锅。色调变得非常晶莹剔透。此时关火冷却，放入玻璃瓶中，放入冰箱保存。必要时挖一些，喝前用温水混合。

煮枇杷膏要注意不断搅拌，否则容易造成糊底的问题。枇杷膏的粘度水平必须根据计划进行调整。如果喜欢，可以在房间里加点薏仁粉或者川贝母粉，效果会更好。做好之后一定要放在冰箱里保存，这样可以保存更久。适量吃一些枇杷膏，可以达到润喉清嗓的效果，润肺止咳养阴的实际效果，还可以降火补气血，生津止渴。如果声音嘶哑、喉咙痛等问题较多，可以用枇杷膏治疗，效果非常明显，还能调理脾胃。如果你消化不良或者脾胃虚寒，可以用这个方法治疗，可以收到更好的效果。

自制川贝枇杷膏的方法及配比

枇杷、川贝和冰糖的比例保持在1 kg左右，枇杷、川贝和冰糖的比例为10 g和2 g..川贝枇杷膏的自制方法如下:

准备材料:枇杷1斤，贝母10克，冰糖1两。

第一步:加工枇杷:

先将枇杷清洗干净，去皮去籽，然后捣碎，准备一个炖锅，放入枇杷，加入冰糖，用大火煮。炒菜时，人每隔一段时间就要搅拌一下，以防粘锅。

第二步:煎煮:

做饭的时候需要转小火。煮沸20分钟后，加入川贝母粉，边加边搅拌，继续煮沸15分钟左右。当锅里的枇杷呈蜂窝状时，川贝枇杷膏就完成了。

注意:如果不喜欢味道太甜，也可以少放冰糖，但川贝母不能太少，以免凝结成糊状。

自制枇杷膏有哪些做法？

1.枇杷洗净，用淡盐水浸泡5~10分钟，去核去头尾，只留果肉，过程中注意挑出碎的。

2.将枇杷放入锅中，撒上白糖，轻轻旋转使糖均匀分散。

3、糖把果肉融化出水，可以用大火煮开，开大火。起初，颜色是黄色的。这时候就不用翻面了，以免糟蹋果肉，影响口感。

4.关小中小火，颜色逐渐变深，接近琥珀色。此时，不时顺时针轻轻搅拌。

5.汁变得有点粘，颜色变成亮琥珀色，就可以关火了。

6.从炉子中取出，晾至30-40摄氏度左右，倒入蜂蜜，轻轻搅拌。

7.温度完全降低后装瓶。

提示:1。枇杷核一定不能放进去，有毒。蜂蜜一定要等温度降下来再加。因为温度太高，会破坏蜂蜜的营养成分。但是不能等到完全凉了，因为完全凉了的枇杷膏会凝固，不利于混合均匀。3.虽然枇杷适合各种体质的人食用，但胃寒、感冒咳嗽的患者和感冒患者最好不要多吃。川贝枇杷膏材料:枇杷7 kg，川贝50 g，糖250 g。

以上就是枇杷膏的做法和制作方法的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。

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