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螃蟹和柿子可以一起吃吗？
螃蟹和柿子不能一起吃。主要是因为柿子含有大量的维生素C，而螃蟹含有大量的蛋白质。蛋白质和维生素C结合在一起，容易产生蛋白质沉淀，导致结块。
2.不利于蛋白质的吸收，时间长了甚至会出现胃结石，建议不要两种食物一起吃。最好分开使用，间隔至少2到4小时，可以有效减少两种食物中营养成分的化学反应。
螃蟹和柿子可以一起吃吗？
螃蟹和柿子不能一起吃。在中医里，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃。两者同食，寒伤脾胃，虚寒体质者尤甚。
柿子含鞣酸，蟹肉含丰富蛋白质。当它们相遇时，凝固成单宁酸蛋白，难以消化，阻碍消化功能。如果食物留在肠道内发酵，会发生呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下容易凝固成块，也就是胃柿石。
扩展数据
吃柿子的注意事项:柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成人体不能吸收的化合物，所以这些营养物质不能被利用，所以吃柿子很可能导致这些矿物质的缺乏。
因为柿子含糖量高，人吃柿子比吃同等数量的苹果和梨更有饱腹感，会影响食欲，减少晚餐的摄入量。一般来说，每次吃柿子不超过200克为宜，不要空肚。
人民网-吃了螃蟹就不能吃柿子了。注意五大禁忌。
人民网-柿子能清热止咳。吃柿子要注意的六点[4]
柿子可以和螃蟹一起吃吗？
你好，一般建议每隔一段时间吃一次柿子和螃蟹，避免消化不良，肠胃不适等症状。另外，在制作螃蟹的过程中，可以适当加入生姜、紫苏和酒精，中和螃蟹的寒性，有助于减少肠胃刺激。
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