炖燕窝的方法步骤（炖燕窝正确做法）

  今天小编给各位分享炖燕窝的方法步骤（炖燕窝正确做法），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

怎么炖燕窝，正确的炖燕窝方法

步骤/模式2

头发泡好后撕成碎片，燕窝加纯净水炖40分钟(炖汤里有按燕窝键)。

步骤/模式3

10分钟后加入冰糖。

步骤/模式4

炖至冰糖融化。

步骤/模式5

我炖的太多了，可以放冰箱里早上空或者睡前吃。

步骤/模式6

直接吃或者加牛奶或者椰奶(很好看)

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炖燕窝的步骤

即食炖燕窝的具体做法如下:

1.取一片即食炖燕窝(约3g)，准备120ml纯净水。

2.将即食炖好的燕窝放入燕窝炖锅中，加水烧开，用勺子轻轻一推，让燕窝充分泡软。注意将挂在边缘的燕窝压入水中，避免炖煮过程中这部分燕窝因缺水而变干。

3、炖25到30分钟左右，并且建议使用专用燕窝电饭煲。

4取出后加入冰糖、水果粒、牛奶等配料。

燕窝的正确炖法

先用冷水泡2个小时(不过现在是冬天，用冷水泡2个小时基本很难)。可以加点温水)

2.用手挤压燕子杯，呈丝状。3.淘米过滤掉漂浮的燕子毛，用镊子或手清理个别附着的燕子毛。4.把燕窝放在炖肉里。加入半杯水(距杯口2厘米)浸泡(白燕3小时，雪燕24小时)。因为燕窝含有水溶性蛋白质，这次不要把泡过的水倒掉。很有营养！

5.将炖锅放入汤锅中，加水。6.大火把锅里的水烧开后，关小火。一定要用小火！只有这样，燕窝的营养才能慢慢炖出来！

七、煨(白燕30-45分钟，血燕2小时)，加入冰糖(甜度控制)或卡亚汁(白燕卡亚汁口感更好)，焖5分钟。8.炖好后晾凉，放入保鲜杯中放入冰箱，早上食用3-4天空。吃之前可以用温牛奶温一下燕窝。

家里怎么做燕窝？

做法一:冰糖炖燕窝

配料如下:燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量。

具体方法如下:将白燕灯用纯净水浸泡4小时左右，取出用小相机剪出明显绒毛，用手顺着纹路撕成细条，然后浸泡4小时，中间换两三次水，冲洗干净挑出浮毛，将浸泡好的燕窝倒入炖锅，加入适量纯净水，将燕窝浸泡，加入冰糖，盖上炖锅，放入。

炖燕窝

制作炖燕窝；

浸泡:用清水(最好是纯净水)浸泡燕窝，浸泡过程中换水两次，浸泡后去除清洗杂质和细毛。

炖:将泡好的燕窝放入炖锅中，盖上适量的纯净水，然后将炖锅放入锅中，加入适量的水，小火炖30至40分钟。

储存食用:燕窝炖凉后即可食用，也可放入冰箱冷藏一周左右。

燕窝的正确做法

1.泡泡发。将干燕窝浸泡在清水中。如果想提速，可以用温水，但不建议。建议用冷水。根据燕窝的浸泡时间会有一些差异。一般浸泡时间在4小时左右，温度和时间可以根据天气稍作调整。4小时后可以撕下燕子角等硬的部分，单独浸泡2小时左右。

简而言之，泡发的目的是让燕窝充分吸收水分，扩散水分。只要看起来是透明的，差不多就够分开了。

2.杂质去除(清洗)。毕竟，鸟巢是金丝燕的鸟巢。虽然已经被工厂清洗过，但还是不可避免的有一些微小的毛毛残留。如果对吃的有讲究，可以简单的把头发泡好后用镊子清理一下。即使我们不清理也没关系，就像我们有时吃鸡肉和猪肉，吃小毛毛一样。

3.炖肉。将燕窝浸泡干净，略沥干水分，然后放入炖锅中加水至燕窝略被淹没(水决定炖后的稠度，可根据情况增加)。然后将焖杯放入有冷水的好的电子焖杯(建议使用电子焖杯，可以定时控制)。一定要注意加水，因为炖燕窝的温度最好不要超过90℃，不加水慢炖才是正道。等到炖锅里的水都烧开了，再开始数数，炖一刻钟左右。一般整个炖的过程需要75到90分钟。

如果使用其他的炖煮设备，需要注意观察，燕窝会炖至晶莹剔透。

4.凉爽的季节。炖好的杯子最好立即放入冷水中冷却，以免余温损失燕窝的味道和香味。然后根据自己个人口味调味，加融化的冰糖水就是冰糖燕窝，加椰奶就是椰奶燕窝，加各种水果或者果汁也可以。注意不要添加任何闻起来像油和肉的东西。

调味后就可以趁热吃到美味的燕窝啦~ ~ ~

燕窝的正确炖法是多久？

配料。一份燕窝500毫升纯净水

步骤

1拿一个燕窝，大概6g。

2放在碗里，用纯净水过燕窝！注意使用纯净水，尽量不要使用自来水或烧开的冷水。

将燕窝浸泡2小时左右可以看到里面有一些小燕子毛，可以用镊子夹出来。

取出燕窝，撕开，放入炖锅。

5.加入纯净水至八成满，早上继续泡(睡前泡，放在炖锅里2小时)。

当我早上起床时，我浑身湿透了。把锅底放在蒸笼上，坐在上面。加水，直到锅半满。

7盖上锅盖煮开，然后小火炖20分钟。

分瓶炖燕窝的正确方法

分瓶炖燕窝的正确方法很简单，大家都可以学会。

1.准备干净的燕窝，炖好，分瓶。

2.将燕窝放入清水中浸泡5-6小时，浸泡的水要不断更换，直到燕窝变软后取出。

3.将炖肉放入锅中，加水煮沸。

4.将泡好的燕窝放入炖锅中，加入适量冰糖搅拌均匀。

5.慢炖1-1.5小时，燕窝会逐渐溶解，炖成浓稠的燕窝糖浆。

6.将炖好的燕窝倒入分装瓶中，小心倒，不要洒出来。

7.每瓶装瓶，密封后摇晃几下，使糖水均匀分布。

8.将瓶子放入冰箱冷藏，最好在24小时内。吃的时候加适量的水，可以用蒸、煮、微波炉加热。

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