蒸鱼几分钟最好（蒸鱼几分钟最好吃）

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最好把鱼蒸几分钟。

通常需要8到10分钟，取决于具体的品种和鱼的大小。蒸鱼的时候一般根据鱼的不同和鱼的大小来控制。大多数鱼需要蒸8到10分钟。但大多数人会选择600g左右的鱼，包括鲫鱼、鲈鱼、草鱼等。烹饪时间主要根据鱼的大小和鱼刺、鱼骨的数量来评价。另外，正在蒸鱼的同事要注意以下几点:

1.

清蒸鱼需要方便摆放菜肴，更美观；

2.

鱼的重量要控制在600克。如果蒸的时间太长，蒸的太烂，就不好吃了，只能把鱼煮熟放锅里。

3.

骨头少的清蒸鱼很好吃，比如鲈鱼、罗非鱼、鳕鱼、石斑鱼、龙利鱼。

蒸几分钟的鱼很嫩很好吃。

大约十分钟，如下:

工作方法

1.把鱼洗干净沥干，肚子里的黑必须洗干净，不然会发臭。

2、在鱼头和鱼腹两侧切一些姜来阻隔腥味，大一点的鱼还可以在鱼腹上切几刀放姜，这样更好煮！

3.将姜、蒜和胡椒切碎(可选)。

4.在鱼上抹一层油，盘子里放一点油，水烧开后放锅里蒸(看鱼的大小，眼睛一般是上下颠倒的，也可以只要扎筷子就可以穿)

5.将蒸好的鱼放在一边，倒入酱油。热锅里多放点油。油热了，把姜、蒜、花椒粉放入煎锅，加盐(盐要多一些，因为鱼是不加盐的)。颜色变化后，倒在鱼上。

蒸这条鱼需要多少分钟？

1.清蒸鱼大概6到7分钟就能做好。

2.具体时间取决于火的大小，锅的大小，鱼的大小等因素。蒸鱼的时候，我们一般可以选择500克到600克左右的鱼，因为这样大小的鱼放在盘子里会更漂亮，火候也更容易把握。蒸好后关火，不要一下子开盖。可以用锅里的余温把鱼加热5到8分钟左右，鱼的口感会更嫩。

蒸鱼是一种常见的做法蒸几分钟。

6到7分钟

鱼1条，姜三四片，盐少许，泡好的蘑菇和蘑菇肉适量。

首先，鱼的重量要控制在600克左右，这样在鱼盘中才好看，火候也容易把握。在完成鱼的时候，可以从腹部切开鱼刺，防止鱼骨蒸熟后收缩变形。

然后在鱼的两面均匀涂上猪油(清油也可以)，再加入少许白酒。将50g左右的肉馅拌入少许酱油、香油、盐、姜末、蘑菇粉，放入鱼肚中，既能使鱼的味道更鲜，又能撑起鱼肚，使蒸出来的鱼更饱满。取一大块老姜，切成均匀美观的细长丝，洋葱中间部分切丝，铺在鱼盘上，在鱼上撒些葱姜丝。

当你开始烹饪时，一定要在锅炉沸腾后将鱼放入锅中。用冷水蒸鱼会很糟糕。很多蒸菜的秘诀就是把水烧开，放在锅里蒸。

蒸6-7分钟后关火。热量对蒸鱼非常重要。关火后，不要开盖，利用锅内余温“蒸”5-8分钟后出锅。然后把准备好的调料(酱油、醋、清油、少盐或不加盐)倒在鱼上，再随意放几根散香菜上桌。

蒸鱼需要多长时间？

一般来说，蒸鱼只需要15到30分钟。蒸鱼之前可以根据个人口味放调料，这样就可以在锅里蒸到熟了。如果味道清淡，可以选择蒸鱼，蒸鱼的时候放一些生姜，因为生姜中含有的维生素可以帮助去除鱼腥味，改善鱼的鲜味。清蒸鱼有助于更大程度地保存鱼中的营养。

蒸鱼需要多长时间？

蒸7-8分钟左右。

如果每天在家做清蒸鱼，最好选择单只重1 kg左右的鱼。一个原因是食物看起来不错，另一个原因是热量和时间更容易处理。如果蒸鱼的重量在1 kg左右，一般需要7-8分钟左右才能蒸出蒸笼。如果是海鱼，时间可以缩短到5-6分钟左右。

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