可乐鸡翅的做法窍门（可乐鸡翅详细做法）

今天给大家分享一下可乐鸡翅的制作知识，同时也讲解一下可乐鸡翅的详细做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

怎么用可乐做鸡翅？

可乐鸡翅的步骤

1.鸡翅洗净，反面切两次，方便品尝。

2、锅内冷水，鸡翅入锅，加入姜3片，胡椒粉一撮，料酒一勺。盖上盖子，烧开，再煮2分钟，倒出。【花椒、姜、料酒都是用来去腥的。如果有，可以放一两个。】

3.泡好的鸡翅捞出后，用热水洗净，然后用厨房纸吸干。【如果煮肉需要在煮之前清洗干净，记得用热水，不要用冷水，以免凉了味道又紧又硬】【因为后面会在油炸锅里炸，所以最好用厨房纸把这里的水吸干，不然后面在油炸锅里炸的时候容易爆炸漏油】。

4.锅烧热，放少许底油。油温五成热时，将鸡翅平放锅内，炸至底部金黄。

5.一面焦黄后，翻过来煎另一面，直到两面金黄。

6.两面煎好后放入姜片，再放入:料酒1大勺，生抽2大勺，老抽半勺，翻炒上色。

7.加入一罐可乐，淹没鸡翅，大火煮2分钟，再转中火煮15分钟。

大约8.15分钟就熟了。这时，汤还剩下一半左右。品尝盐，根据自己的口味评估是否需要加盐。然后加入鸡精，转大火收汁，得到自己喜欢的浓度。【大火收汁时，一定要拿锅铲，不断翻汤，否则容易收糊或粘锅】

怎么用可乐做鸡翅？

可乐鸡翅的步骤

1.鸡翅洗净，反面切两次，方便品尝。

2、锅内冷水，鸡翅入锅，加入姜3片，胡椒粉一撮，料酒一勺。盖上盖子，烧开，再煮2分钟，倒出。【花椒、生姜、料酒都是用来去腥的。如果有，可以放一两个。】

3.泡好的鸡翅捞出后，用热水洗净，然后用厨房纸吸干。【如果煮肉需要在煮之前清洗干净，记得用热水，不要用冷水，以免凉了味道又紧又硬】【因为后面会在油炸锅里炸，所以最好用厨房纸把这里的水吸干，不然后面在油炸锅里炸的时候容易爆炸漏油】。

4.锅烧热，放少许底油。油温五成热时，将鸡翅平放锅内，炸至底部金黄。

5.一面焦黄后，翻过来煎另一面，直到两面金黄。

6.两面煎好后放入姜片，再放入:料酒1大勺，生抽2大勺，老抽半勺，翻炒上色。

7.加入一罐可乐，淹没鸡翅，大火煮2分钟，再转中火煮15分钟。

大约8.15分钟就熟了。这时，汤还剩下一半左右。品尝盐，根据自己的口味评估是否需要加盐。然后加入鸡精，转大火收汁，得到自己喜欢的浓度。【大火收汁时，一定要拿锅铲，不断翻汤，否则容易收糊或粘锅】

如何制作正宗可乐鸡翅的小贴士

可乐鸡翅的正确做法如下:

配料:鸡翅

辅料:葱、姜。

调料:可乐、料酒、生抽、糖、盐。

1.为了让鸡翅更好吃，鸡翅背面切几刀，正面不要切刀，以免影响美观。

2.将葱切成圈，姜放入锅中。

3.将料酒倒入鸡翅中去腥，加盐，加入底味，将料酒和盐抓匀，腌制10分钟以上。

4.鸡翅腌制好后，将锅里的水烧开，用凉水将鸡翅放入锅中。可以用冷水把鸡里面的血沫煮开。将水煮沸大约1分钟，然后倒掉。用清水冲洗干净，仔细洗去表皮的泡沫，然后控水晾干备用。

5.烧锅里的油，充分滑锅，倒出热油，倒入冷油。火锅凉了以免炒鸡翅时粘锅，然后把鸡翅依次放入锅中开始炒。在煎鸡翅的过程中，开小火，不要翻动鸡翅，不停的摇锅，直到一面金黄，再翻过来煎另一面，这样鸡翅两面都是金黄的。

6、倒入料酒、酱油，可乐量不要超过鸡翅，盖上锅盖，小火煮20分钟。煮至汤汁浓稠，加糖，慢慢收汁，撒上一把白芝麻。

7.好了，一个可口爽滑的可乐鸡翅就做好了。

可乐鸡翅的四种制作方法

可乐鸡翅。练习(1)

材料:鸡翅500克，可乐350毫升，酱油75毫升。

做法:1。鸡翅洗净，用开水浸泡，去沫后取出；

2.将鸡翅+可乐+酱油放入锅中炖15分钟。

可乐鸡翅的方法(2)

1.先将鸡翅切成小块，一个鸡翅切一两次，加入少许酱油、盐、葱姜腌制20到40分钟。

2.锅里加油，油量和平时炒菜差不多。六成热时，将花椒和辣椒炒成小块，再放入鸡翅。翻炒一会儿(这个时候会有一点水出来)。

3.等水差不多干了，再加点可乐，按锅倒可乐。火上，把可乐转到小火上，调味炖。等到干辣椒籽和可乐汁沾到鸡翅上。

可乐鸡翅的方法(3)

一些鸡翅，一罐可乐，三分之一料酒。

鸡翅煮20分钟，倒一罐可乐再煮。如果闻起来更香，加点料酒把可乐用小火炖至浓稠饱满，把可乐倒在鸡翅上。

食材:鸡翅，(一般用中间的翅膀，但有时候会加一些小牛。喜欢吃鸡骨头的同志可以尝试一些翅尖和全翅。)辣椒、干辣椒、葱、姜、酱油、盐、250ML百事可乐。

注意:

尽量买小一点的鸡翅，有的大鸡翅黄油很多，影响口感。不要用鸡胸肉之类的肉质部位，用翅膀就好。这道菜冷却后味道更好。

如何用可乐做鸡翅(4)

材料:鸡翅一公斤，可乐一罐，酱油半罐。

做法:一起放入锅中用大火烧开，再用小火炖半小时。

别的没什么，油少许，炒八角，放入鸡翅，鸡翅变色后倒入可乐，大火煮开后小火焖15分钟(10分钟也可以)，然后转大火，直到可乐基本蒸发，只剩下一层浓汁。然后装盘吃！

懒惰的把戏:

不用放八角，甚至不用放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以放入八角，少许生姜，再放入葱，然后烹饪，完全随意。

可乐鸡翅的制作方法

可乐鸡翅的步骤

1.鸡翅洗净，反面切两次，方便入味。

2、锅内冷水，鸡翅入锅，加入姜3片，胡椒粉一撮，料酒一勺。盖上盖子，大火煮开，再煮2分钟后倒出。【花椒，姜，料酒都是为了去腥。如果有，就全放了。如果没有，放一两个。】

3.煮熟的鸡翅捞出后，用热水洗干净，然后用厨房纸吸干水分。【如果煮肉需要在煮之前清洗干净，记得用热水，不要用冷水，以免凉了，味道会变硬】【因为后面会在油锅里炸，最好用厨房纸吸水，不然后面在油锅里炸的时候容易爆炸漏油】。

4.锅烧热，放少许底油。油温五成热时，将鸡翅平放锅内，炸至底部金黄。

5.煎完一面，翻过来再煎另一面，直到两面都是金黄色。

6.两面煎好后放入姜片，加入:料酒1茶匙，生抽2茶匙，老抽半茶匙，翻炒上色。

7.加入一罐可乐，淹没鸡翅，大火煮2分钟，再转中火煮15分钟。

8.大约15分钟后就熟了。这个时候，汤大概就剩一半了。品尝盐，根据自己的口味评估是否需要加盐。然后加入鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。【大火收汁时，一定要不断用锅铲搅拌汤汁，否则容易糊锅或粘锅】

菜，撒上葱花和白芝麻，就可以吃啦~

可乐鸡翅的简易自制方法

可乐鸡翅的制作方法如下:

材料:鸡翅10个，可乐300ml，姜一小块，盐3g，酱油5ml，八角2个。

1.准备食材。

2.将鸡翅放入水中焯一下，捞出备用。

锅里少放一点油，然后把鸡翅放锅里，小火煎至表面金黄。

4.在锅里炒姜片和八角。然后将可乐倒入锅中，加入少许酱油和盐调味，大火烧开，小火焖15分钟。

5、转大火收汁。收汁的时候用铲子翻一下，直到鸡翅表面布满焦糖色，锅里渗出亮亮的油。

以上就是可乐鸡翅的小技巧和详细做法的介绍。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。

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